Onion

Il-basal kien magħruf għall-proprjetajiet fejqan tagħhom ħafna qabel ma ġew introdotti l-antibijotiċi u l-potions antimikrobiċi. Il-fejqan ta ’kull żmien u poplu qimaw il-basal bħala l-mezz primarju għall-ġlieda kontra l-viruses u l-infezzjonijiet ta’ oriġini varja. Barra minn hekk, il-basla tistimula l-aptit, tgħin biex tistabbilixxi funzjonalità intestinali, ittejjeb l-immunità tal-ġisem u ttejjeb ir-reżistenza ġenerali għal mard respiratorju. Meraq tal-basla frisk jgħin biex ilaħħaq ma 'disturbi tal-passaġġ gastro-intestinali, aterosklerożi, irjiħat u bronkite, pressjoni għolja u disfunzjoni sesswali.

X'iktar huwa utli li tkun taf dwar il-basal u l-proprjetajiet tagħhom

Il-basla hija mogħnija wkoll bi proprjetajiet maġiċi, użati bħala talisman u amulet. Hemm twemmin li l-basal kapaċi jkeċċi l-ispirti ħżiena u dawk li jixtiequ ħażin mid-dar. Anke f’Ruma tal-qedem, qatet minsuġa sewwa ta ’rjus tal-basal kienu mdendla biswit il-bibien ta’ quddiem - suppost kellhom jipproteġu u jħarsu d-dar mill-intrużjoni ta ’mistednin mhux mistiedna. Il-basla tipproteġi l-fuklar tad-dar minn forzi mudlama u demoniċi. Ħafna probabbli, l-attribuzzjoni ta 'tali proprjetajiet lill-basal kienet dovuta għall-preżenza ta' ammont kbir ta 'phytoncides volatili fih u r-riħa partikolari u tal-biża' tal-ħaxix innifsu.

Il-fejqan u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-basal jistgħu jiġu elenkati u enumerati. Hemm ħafna riċetti għall-mediċina tradizzjonali, fejn il-basal jaġixxi bħala l-ingredjent ewlieni u huma mfassla biex itaffu persuna minn bosta mard. Prattikament m'hemm l-ebda reazzjoni allerġika għall-basal, iżda għad hemm bżonn ta 'xi kawtela meta tuża din il-ħaxix bħala mediċina. Il-phytoncides li jinsabu fil-basal, b'kuntatt fit-tul mal-membrani mukużi, jistgħu jikkawżawhom jinħarqu. Għandu jiġi mfakkar ukoll li qabel ma tibda tuża xi rimedju folkloristiku, kun żgur li tikkonsulta mat-tabib tiegħek. Inkella, tista 'tiċċekkja fuqek innifsek il-kliem magħruf - nittrattaw ħaġa waħda, tfarrak l-oħra.

L-użu tal-basal fil-mediċina tradizzjonali

Il-mediċina tradizzjonali wkoll ma toqgħodx lura milli tuża l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-basal biex tikkura pazjenti. Hija inkluża fid-dieta għal eżawriment ġenerali, għeja kostanti, dud tond, lamblia u skorbutu. Ħafna drabi, il-basal jintuża mhux bħala mono-rimedju, iżda flimkien ma 'prodotti oħra li huma kkaratterizzati mill-proprjetajiet ta' fejqan tagħhom. Per eżempju, bl-għasel, berquq imnixxef, ravanell iswed, aloe u oħrajn. Formulazzjonijiet bħal dawn huma mfassla biex jgħinu fit-trattament ta 'ħafna mard li jaffettwa l-passaġġ respiratorju ta' fuq u t'isfel, kif ukoll infezzjonijiet fungali tal-ġilda u membrani mukużi.

In-newroloġija u d-dermatoloġija għandhom bżonn ukoll il-basal, peress li, f’ċertu sens, panacea - grazzi għall-effett attiv ta ’fejqan tagħha, mard bħar-rewmatiżmu, dermatite, trikomonjasi, papillomi, qamħ u felul jonqsu. Taħlita ta 'basal u lardu qadim tintuża biex tfejjaq xquq u kallijiet fuq is-saqajn, u meraq u żejt tar-riġnu jintużaw biex jipprevjenu t-telf tax-xagħar u l-ksur. Fis-sajf, huwa meħtieġ li togħrok il-postijiet tal-gdim tan-nemus bil-basal, dan itaffi l-ħakk u l-irritazzjoni mill-ġilda. Il-werqa tal-Aloe niedja bil-meraq tal-basla hija applikata għal fistuli, tagħli, apnea u akne purulenti - grazzi għal dan, il-qalba tal-axxess toħroġ, u l-ferita tibqa 'nadifa u diżinfettata. Basal moħmija huma rrakkomandati li jittieklu għall-obeżità, inertità fil-ġogi, stil ta 'ħajja inattiv, staġnar tal-fluwidu u urolitijasi.

Ix-xjentisti ilhom jippruvaw il-fatt li l-vitamini huma estremament importanti għall-funzjonament normali u sħiħ tal-ġisem tal-bniedem. Għalhekk, nuqqas ta 'kwalunkwe waħda mill-vitamini jista' jaffettwa ħażin il-benesseri u s-saħħa tagħna. Bħalissa, ix-xjenza taf biss tlettax-il vitamina essenzjali, u dawn kollha jinsabu fil-basal komuni. Mingħajr l-użu regolari ta 'dan il-prodott - aħna nirriskjaw li niġu fi stat perikoluż - defiċjenza ta' vitamina. Li, imbagħad, neċessarjament iwassal għal saħħa ħażina u tnaqqis fil-livell ta 'immunità.

Ħafna mill-vitamini fiżjoloġikament ma jistgħux jiġu riprodotti minn ġisimna, li jfisser li persuna tista 'tieħu d-doża ta' kuljum tagħha biss waqt ikla. Il-vitamini ma jistgħux jiġu akkumulati mill-ġisem fir-riserva, u għalhekk huwa meħtieġ li d-dieta jkollha sorsi s-sena kollha - u fosthom, ovvjament, il-basal

Il-basal, imsejħa wkoll Spanjoli jew isfar, huma ġeneralment pjuttost pikkanti, b'riħa twila li twaħħal, u għalhekk ħafna nies jippreferu li ma jużawhomx nejjin. Biex teħles minn riħa u imrar żejjed, tista 'timmarina ħafif il-basla f'meraq tal-lumi jew ħall, u żżid ftit zokkor.

Varjetajiet ta 'basal

Basla bajda

Il-basal abjad għandu rjus lixxi u tondi, daqs kemmxejn akbar minn dawk sofor, b'ġilda bajda trasparenti. Il-basla bajda hija tip ta 'basla, hija notevolment inqas pikkanti, iżda aktar aromatika u ħelwa.

Basla Hovsan

Il-basla Ażerbajġani Hovsan għandha forma kemmxejn tawwalija, lewn lelà ċar u togħma ħelwa, u hija waħda mill-ingredjenti essenzjali tal-bozbash tradizzjonali.

Basla moqlija

Sorprendentement, imma fis-supermarket hemm basal moqli lest: dawk tajbin huma prodotti fl-Olanda taħt il-marka Top Taste. Qxur iqarmeċ ta 'basal bħal dawn huwa konvenjenti li tarmi bħala ħwawar, biex taqli, żid ma' insalati jew issajjar burgers magħha. Vażett ta '150 gramma jiswa madwar 80 rublu, iżda jdum għal żmien twil.

Basla tal-perla

Il-basal tal-perla jew tal-cocktail huma basal żgħir imnaddfin fil-ħall - jintużaw fir-riċetta klassika bœuf bourguignon jew, per eżempju, jintużaw biex iżejnu l-cocktail Gibson. Pickles pjuttost tajbin jinbiegħu taħt il-marka Kuhne f'ħafna supermarkits.

Basla Vidalia

Il-basal Vidalia għandu rjus kemmxejn iċċattjati bħall-qargħa ħamra, aromi tal-frott u tant ħlewwa li jistgħu jittieklu bħat-tuffieħ.

Basla Romanov

L-iktar varjetà famuża ta 'basal Russa hija meqjusa bħala l-varjetà Romanov. Dawn huma basal aħmar, saħansitra pjuttost roża, ta 'daqs mhux kbir wisq b'aċidità pjuttost għolja, irqaq ħafna u saffi mwaħħlin sewwa ma' xulxin. Imkabbar fir-reġjun ta 'Yaroslavl, fil-belt ta' Romanov, mis-seklu 15.

Basla ħelwa

Varjetajiet ħelwin ta ’basal - bojod, ħomor, vidalji - għandhom ftit jew xejn imrar, allura tajjeb li żżidhom ma’ insalati friski.

Basal immellaħ

Basal immellaħ huwa ppreparat sempliċement: għal dan, irjus tal-basal sħaħ żgħar, imqaxxra mill-qoxra, jeħtieġ li jitqiegħdu ġo vażett, żid ħwawar - per eżempju, ħwawar kollha, imsiemer tal-qronfol u weraq tar-rand - ferra bis-salmura u ħalli għal diversi jiem. Imbagħad huwa tajjeb li żżid basal bħal dawn ma 'platti u zlazi tal-laħam.

Ħxuna bil-basla

Il-basal spiss jintuża fi programmi ta 'telf ta' piż. It-tobba bdew jippreskrivu din il-ħaxix fil-ġlieda kontra l-obeżità lura fi żmien il- "missier tal-mediċina Ewropea" Hippocrates, li għex fl-460-370. QK e. Il-basal fih biss 35-45 kcal.

Barra minn hekk, il-komponenti tagħha, sa ċertu punt, jipprovdu għajnuna indiretta biex teħles minn liri żejda: il-fibra żżid il-perjodu ta 'xaba', u, għaldaqstant, tgħin biex tnaqqas in-numru ta 'ikliet mingħajr ma titlef l-effiċjenza; vitamina B6 trażżan l-aptit, tipparteċipa fil-kontroll taz-zokkor fid-demm; il-potassju huwa responsabbli għall-metaboliżmu tal-ilma u tal-elettroliti; ir-ram iħaffef il-metaboliżmu tal-karboidrati, kif jagħmlu xi wħud mis-sustanzi l-oħra fil-basal li jipprovdu l-metaboliżmu.

Madankollu, huwa diffiċli li tgħix fuq dieta tal-basla biss għal ġimgħa, għalhekk, fl-aktar menus popolari għat-telf tal-piż, il-basal pjuttost isiru żieda għall-platti ewlenin tal-flett tat-tiġieġ, vitella, ħut mgħolli, iżda s-sehem tagħha paragun mad-dieta tas-soltu jiżdied. L-eċċezzjoni hija s-soppa tal-basal, li għaliha, li jixtiequ jitilfu l-piż aktar malajr, in-nies li għandhom piż żejjed jaqilbu kompletament għal 5-7 ijiem.

Bħala parti mill-verżjoni tad-dieta (mhux klassika) tas-soppa għal 2 litri ilma, ħu: basal (6 biċċiet.), Kaboċċa bajda (0.5 irjus), bżar qampiena (100 g), tadam (3 biċċa.), Karrotti u karfus ta 'daqs medju (1 pc.). Is-soppa hija ppreparata qabel ma l-ingredjenti jkunu mgħollija. Il-melħ jiżdied mat-togħma qabel ma sservi.