Lista tal-Bajd
Artikoli tal-Bajd
Dwar il-Bajd
Il-bajd fih proteina faċilment diġestibbli li ssaħħaħ l-għadam u l-muskoli. Tbaxxi l-pressjoni tad-demm, tappoġġja l-funzjoni tal-moħħ, u tiġġieled il-piż żejjed.
Il-bajda hija l-uniku prodott naturali bl-iktar kombinazzjoni bilanċjata ta 'nutrijenti, oligoelementi, vitamini u amino aċidi.
Il-benefiċċji tal-bajd
Pereżempju, il-proteina tat-tiġieġ hija aħjar mill-proteina tal-ħut jew tal-laħam fil-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha. 100 gramma tal-prodott fiha daqs 13-il gramma ta 'proteina pura.
Il-bajd (tiġieġ, summien, papra) fihom kolin, li għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjonament tas-sistema nervuża. Is-selenju u l-luteina huma magħrufa li huma antiossidanti qawwija. Il-karotenojdi jipprevjenu t-telf tal-vista relatat mal-età, inklużi l-katarretti.
Il-Vitamina E hija responsabbli għall-funzjonament tal-vini u tal-qalb. Vitamina A ssaħħaħ is-sistema immuni. Il-Vitamina D hija tajba għall-għadam u s-snien.
Il-bajd huwa rikk fil-proteini li huma meħtieġa għall-enerġija. Għalhekk, biex iżżomm il-figura tiegħek, huwa rrakkomandat li tiekol bajda tat-tiġieġ 1 kuljum.
Ħsara fil-bajd
Il-bajd isir ta 'ħsara meta jiġi kkunsmat fi kwantitajiet kbar u mingħajr ma jissajjar. Meta jiġu abbużati (aktar minn 2 bajd tat-tiġieġ kuljum), iżidu l-livell ta 'kolesterol "ħażin".
Li tiekol bajd nej (minbarra bajd tas-summien) iżid ir-riskju li jikkuntratta s-salmonella fil-prodott. Bħala riżultat, deidrazzjoni jew insuffiċjenza tal-kliewi jistgħu jiżviluppaw. Għalhekk, it-tobba jirrakkomandaw li tiekol bajd mgħolli.
Barra minn hekk, bajd maħżen jista 'jkun fih antibijotiċi jew nitrati, li jiġu mitmugħa lill-għasafar f'inkubatur. Il-fdalijiet ta 'sustanzi ta' ħsara jistgħu jfixklu l-mikroflora intestinali, jimmultiplikaw mikroorganiżmi patoġeniċi, eċċ.
Kif tagħżel il-bajd it-tajjeb
Meta tagħżel il-bajd, eżamina d-dehra tagħhom. Bajd ta 'kwalità tajba huwa ħieles minn xquq, ħmieġ (rix u ħmieġ) u qxur mhux iffurmati.
Normalment, kull bajda (tiġieġ) hija ttikkettjata bil-kategorija tal-bajd u l-ħajja fuq l-ixkaffa. Jekk l-ittra “D” hija indikata, dan ifisser li l-bajda hija djetetika u trid tinħażen għal mhux aktar minn sebat ijiem. Canteen ("C") jista 'jintuża fi żmien 25 jum mid-data tal-produzzjoni.
Ħawwad il-bajda, jekk tisma 'gurgle, allura l-bajda tkun friska. Jekk il-bajda hija ħafifa ħafna, x'aktarx li tkun niexfa jew immuffata.
Tista 'tiżgura ruħek li l-bajd ikun frisk id-dar bl-ilma u l-melħ. Jekk il-bajda tibqa 'f'wiċċ l-ilma f'soluzzjoni mielħa, allura l-prodott jitħassar.
Il-bajd jeħtieġ jinħasel biss qabel l-użu, sabiex is-saff protettiv u l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom ikunu ppreservati itwal.
Kundizzjonijiet tal-ħażna. Il-bajd jinżamm l-aħjar fil-friġġ, mhux aktar minn xahar. Aħżen il-bajda bit-tarf bil-ponta 'l isfel sabiex tkun tista' "tieħu n-nifs" billi hemm vojt fl-arja fit-tarf ċatt.