Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 534 kKal | 1684 kKal | 31.7% | 5.9% | 315 g |
Proteini | 18.29 g | 76 g | 24.1% | 4.5% | 416 g |
Xaħmijiet | 42.16 g | 56 g | 75.3% | 14.1% | 133 g |
Karboidrati | 1.58 g | 219 g | 0.7% | 0.1% | 13861 g |
Fibra alimentari | 27.3 g | 20 g | 136.5% | 25.6% | 73 g |
ilma | 6.96 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 32658 g |
Irmied | 3.72 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Luteina + Zeaxanthin | 651 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 1.644 mg | 1.5 mg | 109.6% | 20.5% | 91 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.161 mg | 1.8 mg | 8.9% | 1.7% | 1118 g |
Vitamina B4, kolin | 78.7 mg | 500 mg | 15.7% | 2.9% | 635 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.985 mg | 5 mg | 19.7% | 3.7% | 508 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 4.4% | 423 g |
Vitamina B9, folat | 87 µg | 400 µg | 21.8% | 4.1% | 460 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.31 mg | 15 mg | 2.1% | 0.4% | 4839 g |
gamma Tokoferol | 19.95 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.35 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 4.3 µg | 120 µg | 3.6% | 0.7% | 2791 g |
Vitamina PP, LE | 3.08 mg | 20 mg | 15.4% | 2.9% | 649 g |
Betaine | 3.1 mg | ~ | |||
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 813 mg | 2500 mg | 32.5% | 6.1% | 308 g |
Kalċju, Ca | 255 mg | 1000 mg | 25.5% | 4.8% | 392 g |
Manjesju, Mg | 392 mg | 400 mg | 98% | 18.4% | 102 g |
Sodju, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 0.4% | 4333 g |
Kubrit, S | 182.9 mg | 1000 mg | 18.3% | 3.4% | 547 g |
Fosfru, P | 642 mg | 800 mg | 80.3% | 15% | 125 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 5.73 mg | 18 mg | 31.8% | 6% | 314 g |
Manganiż, Mn | 2.482 mg | 2 mg | 124.1% | 23.2% | 81 g |
Ram, Cu | 1220 µg | 1000 µg | 122% | 22.8% | 82 g |
Selenju, Se | 25.4 µg | 55 µg | 46.2% | 8.7% | 217 g |
Żingu, Zn | 4.34 mg | 12 mg | 36.2% | 6.8% | 276 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.55 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 0.4 g | ~ | |||
sukrosju | 1.15 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 1.925 g | ~ | |||
valine | 1.072 g | ~ | |||
Histidine * | 0.472 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.896 g | ~ | |||
leucine | 1.235 g | ~ | |||
lisina | 0.862 g | ~ | |||
methionine | 0.37 g | ~ | |||
treonina | 0.766 g | ~ | |||
triptofan | 0.297 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.957 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.925 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 2.046 g | ~ | |||
hydroxyproline | 0.175 g | ~ | |||
gliċina | 1.248 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 4.039 g | ~ | |||
proline | 0.806 g | ~ | |||
serina | 0.97 g | ~ | |||
tyrosine | 0.493 g | ~ | |||
cysteine | 0.34 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kampesterol | 45 mg | ~ | |||
Stigmasterol | 11 mg | ~ | |||
beta sitosterol | 90 mg | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 3.663 g | massimu 18.7 г | |||
14: 0 Myristic | 0.008 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.005 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 2.165 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.018 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.33 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.052 g | ~ | |||
22: 0 | 0.052 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.031 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 7.527 g | min 16.8 g | 44.8% | 8.4% | |
16: 1 Palmitolejku | 0.024 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 7.359 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.064 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 28.73 g | minn 11.2 għal 20.6 | 139.5% | 26.1% | |
18: 2 Linolejku | 5.903 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 22.813 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 22.813 g | minn 0.9 għal 3.7 | 616.6% | 115.5% | |
aċidi grassi omega-6 | 5.91 g | minn 4.7 għal 16.8 | 100% | 18.7% |
Il-valur tal-enerġija huwa 534 kcal.
- tbsp, sħiħ = 10.3 g (55 kCal)
- tsp, sħiħ = 3.4 g (18.2 kCal)
- tsp, mitħun = 2.5 g (13.4 kCal)
- tbsp, mitħun = 7 g (37.4 kCal)
- tazza, sħiħa = 168 g (897.1 kCal)
żrieragħ tal-kittien rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 109,6%, kolin - 15,7%, vitamina B5 - 19,7%, vitamina B6 - 23,7%, vitamina B9 - 21,8%, vitamina PP - 15,4%, potassju - 32,5%, kalċju - 25,5%, manjesju - 98%, fosfru - 80,3%, ħadid - 31,8%, manganiż - 124,1%, ram - 122%, selenju - 46,2%, żingu - 36,2%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 534 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif iż-żrieragħ tal-kittien huma utli, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli taż-żrieragħ tal-kittien
Super,💖