Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 168 kKal | 1684 kKal | 10% | 6% | 1002 g |
| Proteini | 5.3 g | 76 g | 7% | 4.2% | 1434 g |
| Xaħmijiet | 2.3 g | 56 g | 4.1% | 2.4% | 2435 g |
| Karboidrati | 27.2 g | 219 g | 12.4% | 7.4% | 805 g |
| Fibra alimentari | 4.8 g | 20 g | 24% | 14.3% | 417 g |
| ilma | 59.3 g | 2273 g | 2.6% | 1.5% | 3833 g |
| Irmied | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 12 µg | 900 µg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.29 mg | 1.5 mg | 19.3% | 11.5% | 517 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 5.6% | 1059 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.816 mg | 5 mg | 16.3% | 9.7% | 613 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.298 mg | 2 mg | 14.9% | 8.9% | 671 g |
| Vitamina B9, folat | 49 µg | 400 µg | 12.3% | 7.3% | 816 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 4% | 1475 g |
| Vitamina PP, LE | 5.3 mg | 20 mg | 26.5% | 15.8% | 377 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 875 mg | 2500 mg | 35% | 20.8% | 286 g |
| Kalċju, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.6% | 1639 g |
| Manjesju, Mg | 50 mg | 400 mg | 12.5% | 7.4% | 800 g |
| Sodju, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.1% | 5652 g |
| Kubrit, S | 53 mg | 1000 mg | 5.3% | 3.2% | 1887 g |
| Fosfru, P | 124 mg | 800 mg | 15.5% | 9.2% | 645 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Manganiż, Mn | 0.132 mg | 2 mg | 6.6% | 3.9% | 1515 g |
| Ram, Cu | 1069 µg | 1000 µg | 106.9% | 63.6% | 94 g |
| Żingu, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 4.1% | 1446 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.354 g | ~ | |||
| valine | 0.383 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.148 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.317 g | ~ | |||
| leucine | 0.403 g | ~ | |||
| lisina | 0.408 g | ~ | |||
| methionine | 0.069 g | ~ | |||
| treonina | 0.276 g | ~ | |||
| triptofan | 0.088 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.571 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.241 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.585 g | ~ | |||
| gliċina | 0.333 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.742 g | ~ | |||
| proline | 0.264 g | ~ | |||
| serina | 0.355 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.39 g | ~ | |||
| cysteine | 0.083 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.621 g | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.411 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.21 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.293 g | min 16.8 g | 1.7% | 1% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.012 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.281 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.225 g | minn 11.2 għal 20.6 | 10.9% | 6.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.942 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.283 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.283 g | minn 0.9 għal 3.7 | 31.4% | 18.7% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.942 g | minn 4.7 għal 16.8 | 20% | 11.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 168 kcal.
- oz = 28.35 g (47.6 kcal)
Żrieragħ tal-frott tal-ħobż, mgħollija rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 19,3%, vitamina B5 - 16,3%, vitamina B6 - 14,9%, vitamina B9 - 12,3%, vitamina PP - 26,5%, potassju - 35%, manjesju - 12,5%, fosfru - 15,5%, ram - 106,9%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 168 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Żerriegħa tal-Ħobż, mgħollija, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Żrieragħ tal-Ħobż, mgħollija