Werrej
- Kif tagħżel il-passolina ħamra
- Għaliex il-passolina ħamra hija utli?
- Kif tiekol passolina ħamra
- Propjetajiet utli ta 'berries u meraq
- Kif huwa l-passolina ħamra utli għas-saħħa?
- Benefiċċji għas-saħħa tan-nisa u l-irġiel
- Ħsara possibbli u kontraindikazzjonijiet
- Indikazzjonijiet għall-ikel
- Torta bil-passolina u ċikkulata bajda
Probabbilment, m'hemmx cottage tas-sajf wieħed fejn ma jinstabx arbuxxell tal-passolina ħamra. Għenieqed ta 'berries li jilagħbu fix-xemx bħal ħaġar prezzjuż, fragranti u qarsa ħafna fit-togħma.
F'termini ta 'proprjetajiet nutrittivi u mediċinali, il-passolina hija waħda mill-aktar uċuħ tar-raba' ta 'valur. Iżda peress li fih ħafna aċidi, m'għandekx tiekol frisk.
L-ewwel berries tal-passolina jibdew jinħasdu fl-aħħar ta 'Ġunju; l-istaġun idum kważi s-sajf kollu. Il-passolina ħamra tħossha kbira fuq il-fergħat, u tikseb sugużità u sajran.
Kif tagħżel il-passolina ħamra
Meta tixtri dawn il-berries, agħżel dawk sħaħ u niexfa mingħajr ir-riħa tal-fermentazzjoni. Dan il-berry ma jistax jaħżen għal żmien twil. Żomm perfettament il-proprjetajiet utli kollha tagħha jekk tiffriżaha.
Għaliex il-passolina ħamra hija utli?
Għall-qalb u l-metaboliżmu
Hemm ħafna ħadid fil-passolina ħamra, li hija meħtieġa għall-vini u l-potassju. Kurant aħmar għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-qalb u jneħħi l-fluwidu żejjed mill-ġisem. Twassal biex tevita d-dehra ta 'nefħa u basktijiet taħt l-għajnejn.
- Jipprovoka t-tneħħija ta 'melħ żejjed mill-ġisem.
- Jaġixxi bħala aġent koleretiku, antipiretiku u anti-infjammatorju.
- Minħabba l-kontenut għoli ta 'pektini, ineħħi l-kolesterol mill-ġisem.
Għad-diġestjoni
- Il-berry jqajjem l-aptit u jgħin fl-assorbiment tal-proteina ta 'l-annimali.
- Iżżid ukoll il-peristalsi intestinali.
Barra minn hekk, minkejja l-firxa wiesgħa ta 'proprjetajiet utli, hemm kontra-indikazzjonijiet għall-użu: il-meraq huwa kontra-indikat f'każ ta' ulċera gastrika u ulċera duwodenali, gastrite akuta u epatite, kif ukoll bi tagħqid tad-demm imnaqqas, inkluża l-emofilja.
Kif tiekol passolina ħamra
L-ewwelnett, in-nies jużaw il-passolina ħamra ħafna fil-gastronomija. Huwa prodott mill-aqwa biex tipprepara zlazi għal platti tal-laħam u tal-ħut, tagħmel ġeli, marmellati, żid smoothies, u ħmi torti aromatiċi. Barra minn hekk, huwa popolari li tipprepara xorb mill-isbaħ tal-frott, tgħalli kompoti u ġelatina. Tista 'tiffriża l-passolina ħamra friska biex tikseb il-proprjetajiet utli kollha tagħha minn din il-berry mill-isbaħ, anke fl-istaġun tal-friża.
Pereżempju, għall-kuntrarju tal-passolina sewda, l-arbuxxelli huma aktar ikkompressati u mtawwlin 'il fuq. Rimjiet annwali qawwija u ħoxnin li jikbru mill-bażi tal-bush imorru għall-formazzjoni tagħhom u jissostitwixxu fergħat qodma u li jmutu. Iżda t-tkabbir progressiv tagħhom jgħib matul is-snin.
Ħafna varjetajiet ta 'passolina ħamra qed ikollhom tkabbir pjuttost qawwi ta' rimjiet bażiċi. Il-fergħat tagħhom jibqgħu vijabbli u jistgħu jrendu għal 5-8 snin. Taħt kundizzjonijiet favorevoli, il-passolina ħamra tagħti ħsad tajjeb għal 20 sena.
Il-passolina ħamra hija fost l-aktar uċuħ tar-raba 'li jifilħu għax-xitwa, iħobbu tisqija ħafifa u moderata, huma reżistenti għan-nixfa. Jiffjorixxi bi fjuri ħodor ħodor ċar u jipproduċi berries qarsa ħomor, miġbura fi gruppi mdendla. Il-ħin tal-fjoritura huwa f'Mejju. Il-frott jimmatura f'Lulju - Awissu. L-għoli huwa madwar 1-2 m.
Bħala konklużjoni, hemm madwar 19-il varjetà ta 'passolina ħamra. Il-passolina ħamra toriġina mill-Ewropa tal-Punent. Hemm ilha tiġi kkultivata bħala pjanta mediċinali u wara biss kisbet rikonoxximent bħala pjanta tal-berry.
Propjetajiet utli ta 'berries u meraq
Il-meraq tal-Berry jaqta 'l-għatx sewwa, inaqqas it-temperatura f'mard bid-deni, jelimina s-sensazzjoni ta' nawżea, jrażżan ir-remettar, u jistimula l-motilità intestinali. Meraq tal-passolina jżid is-sekrezzjoni tal-għaraq u l-awrina u jikkawża żieda fl-eskrezzjoni tal-melħ fl-awrina.
Il-meraq għandu wkoll proprjetajiet koleretiċi u lassattivi ħfief u effetti anti-infjammatorji u emostatiċi. Il-berries u l-meraq huma eċċellenti biex itejbu l-aptit u jsaħħu l-attività tal-istonku u l-imsaren. Il-passolina ħamra hija utli wkoll għal dawk li jbatu minn stitikezza kronika fit-tul. Kif tuża: 3 tablespoons ta 'berries tal-passolina ħamra jitilqu għal 4 sigħat f'ħġieġ 1 ta' ilma jagħli, ixxotta. Ħu 1 / h tazza 4 darbiet kuljum 1 / g siegħa qabel l-ikel.
Kif huwa l-passolina ħamra utli għas-saħħa?
Bl-użu regolari, il-passolina ħamra turi proprjetajiet utli:
- irrestawra l-metaboliżmu;
- issaħħaħ is-sistema immunitarja, tipprovdi s-sinteżi ta 'antikorpi biex tiġġieled il-mard, u tista' tgħin biex:
- ittejjeb il-funzjonament tal-glandola tat-tirojde;
- stabbilizza l-livelli ormonali;
- ittejjeb l-akutezza tal-vista;
- jipprevjenu l-iżvilupp ta 'defiċjenza ta' vitamina;
- agħti saħħa lill-għadam;
- naddaf il-ġisem minn tossini u tossini;
- neħħi l-fluwidu żejjed u erħi n-nefħa;
- ittejjeb il-funzjonament tal-kliewi;
- jippreservaw il-funzjoni riproduttiva;
- imla l-ġisem bl-enerġija;
- jipprevjenu l-iżvilupp tal-kanċer.
- Il-passolina ħamra hija famuża bħala mezz eċċellenti biex tinnewtralizza r-radjazzjoni u tneħħi r-radjonuklidi mill-ġisem.
Għaliex il-passolina ħamra hija utli għal diversi sistemi tal-ġisem?
Se tipprovdi benefiċċji imprezzabbli għas-sistema kardjovaskulari:
- ittejjeb ix-xogħol tal-mijokardju;
- tnaddaf il-vini tad-demm;
- jattiva ċ-ċirkolazzjoni tad-demm;
- tnaqqas it-tagħqid tad-demm, teqred il-plakki tal-kolesterol, u tevita emboli tad-demm
- ittaffi l-ispażmi mill-vini tad-demm li jitimgħu l-moħħ
- iżid in-numru ta 'eritroċiti, iżid l-emoglobina u jipprevjeni l-anemija;
- tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa aterosklerożi, sklerożi, puplesija, u attakk tal-qalb.
L-ewwelnett, il-berry jgħin biex isolvi l-problemi li jinqalgħu waqt il-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali. Huwa jinnormalizza d-diġestjoni, jirrestawra l-mikroflora, jattiva l-peristalsi intestinali, jelimina l-gass, in-nawżea u s-sindromu tal-istonku għażżien, jistimula l-produzzjoni ta 'enżimi, u jtejjeb l-assorbiment ta' nutrijenti. It-tieni, il-ħelwa se jkollha wkoll effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema nervuża. Se tikkalma n-nervituri, iżżid ir-reżistenza għall-istress, ittaffi l-insomnja, u tattiva l-attività tal-moħħ.
Benefiċċji għas-saħħa tan-nisa u l-irġiel
L-ewwelnett, il-berry ta 'sbuħija femminili huwa l-isem tal-passolina ħamra għall-proprjetajiet ta' benefiċċju tagħha li jgħinu biex itejbu d-dehra. It-tieni, b'użu regolari, il-berry iżid ir-reżistenza tal-ġilda għall-azzjoni tar-radjazzjoni ultravjola. It-tielet, ittejjeb il-jbiddel, tagħmel il-ġilda soda u elastika, imsiemer b'saħħithom, u xagħar ħarir.
Il-passolina ħamra jkollha effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjonament tas-sistema riproduttiva:
- l-ewwelnett, huwa jinnormalizza ċ-ċiklu mestrwali;
- it-tieni, telimina l-uġigħ waqt il-mestrwazzjoni;
- it-tielet, l-iktar importanti, se tpatti għan-nuqqas ta 'ħadid f'każ ta' fsada qawwija;
- ir-raba ', irrestawra l-livelli ormonali waqt il-menopawsa.
Għall-irġiel, berry Delicious jgħin biex jipprevjeni l-baldness bikrija, jevita l-prostatite u jżomm il-funzjoni sesswali anke fix-xjuħija.
Ħsara possibbli u kontraindikazzjonijiet
Meta nitkellmu dwar il-ħsara għandna ngħidu li f'xi każijiet, il-passolina ħamra, minbarra l-benefiċċji, tista 'wkoll tagħmel ħsara lill-ġisem.
Il-prodott huwa kontra-indikat f'każ ta ':
- intolleranza individwali
- tendenza għal allerġiji
- tagħqid tad-demm fqir
- epatite
- żieda fl-aċidità tal-istonku
- ħruq ta 'stonku
- bugħawwieġ fl-istonku
- uġigħ fir-reġjun epigastric
- aggravar ta 'mard tas-sistema diġestiva (kolite, pankreatite, gastrite, ulċeri)
- tfulija
Bl-istess mod, nies b'saħħithom m'għandhomx jieklu żżejjed il-berry għax jista 'jikkawża tfixkil fil-funzjonament tas-sistema diġestiva. Barra minn hekk, jista 'jipprovoka reazzjonijiet allerġiċi. Huwa biżżejjed li tiekol 200-300 gramma ta 'berries kuljum. Waqt it-tqala u t-treddigħ u t-tfal, id-doża għandha tkun limitata għal 50 gramma kuljum.
Indikazzjonijiet għall-ikel
Benefiċċji bla dubju se jġibu passolina ħamra għall-ġisem tal-bniedem bil-irjiħat u l-influwenza. Ser ittaffi l-infjammazzjoni, issaħħaħ id-difiżi tal-ġisem, tistabbilizza t-temperatura tal-ġisem, ikollha effett espettoranti, u żżid l-effettività tad-drogi.
It-tieni, minħabba l-kontenut ta 'kaloriji baxxi tagħha, il-ħelwa se tkun utli għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Jattiva l-ħruq ta 'riservi ta' xaħam, iżomm is-sensazzjoni ta 'xaba' għal żmien twil, jipprevjeni n-nuqqas ta 'vitamina u t-tnaqqis tal-ġisem, ineħħi l-fluwidu u l-melħ żejda, u jtaffi n-nefħa.
Il-passolina ħamra fiha ftit zokkor (4-10%), u l-indiċi gliċemiku tiegħu huwa pjuttost baxx (30 unità). Għalhekk, jista 'jittiekel minn persuni bid-dijabete. Minħabba li l-berry huwa rrakkomandat għal nies li għaddew minn operazzjoni u marda serja fit-tul. Ukoll, huwa tajjeb għal dawk li huma involuti f'xogħol fiżiku tqil.
Grazzi għall-proprjetajiet tiegħu, se taċċellera l-irkupru tal-ġisem. Il-passolina ħamra għandha tkun ikkunsmata waqt it-tqala; il-berry se jkun ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-omm u tat-tarbija li titwieled. Bħala riżultat, se tipprovdi lill-ġisem bil-vitamini u l-minerali kollha meħtieġa. Dan iwassal għall-iżvilupp korrett tal-fetu (minħabba l-aċidu foliku), itaffi t-tossikosi u n-nuqqas ta 'vitamina. Barra minn hekk, telimina l-ansjetà u n-nervożiżmu. Għalhekk, huwa meħtieġ li jiġu inklużi l-passolina ħamra fid-dieta għall-anzjani, dawk li jgħajjew malajr, ibatu minn stitikezza, żieda fil-produzzjoni tal-gass, nawżea, jew aptit ħażin. Bħala konklużjoni, il-berry se jibbenefika minn ċistite, gotta, rewmatiżmu, radikulite, artrite, artrosi.
Torta bil-passolina u ċikkulata bajda
Ħin għat-tħejjija:
1 siegħa 15 minuti
Ingredjenti:
- bajd 4
- 1/2 kikkra zokkor
- 1/3 tazza butir imdewweb
- 1.5 kikkri dqiq
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kikkra passolina ħamra
- 1/2 tazza qtar taċ-ċikkulata bajda
- ċikkulata bajda maħkuka - għal dekorazzjoni
- passolina ħamra - għal dekorazzjoni
Metodu tat-tisjir:
- Idlek l-iskutella tal-multicooker biż-żejt veġetali.
- Għarbel id-dqiq bit-trab tal-ħami u l-melħ.
- Ħabbat il-bajd biz-zokkor bil-mixer, u l-massa għandha tittrippla fil-volum u ssir ħafifa.
- Introduċi butir imdewweb mhux imsaħħan, ħawwad, tnaqqas il-veloċità tal-mixer għall-minimu.
- Żid dqiq bi trab tal-ħami u melħ, waqt li tħawwad bil-mod bi spatula, qtar taċ-ċikkulata, u passolina.
- Poġġi l-għaġina ġo kazzola multicooker, sajjar fil-modalità "Bake" għal 60 minuta.
- Ħalli t-torta tibred għal 10 minuti, neħħi bir-reqqa mill-iskutella.
- Roxx ċikkulata bajda maħkuka fuq il-wiċċ tat-torta.
- Kessaħ qabel ma sservi u żejjen bi friegħi tal-passolina ħamra, per eżempju.
Hawn video dwar kif tagħmel cocktail bil-passolina ħamra:
