gooseberry

Spiss fl-insegwiment ta 'għelejjel outlandish u eżotiċi, ninsew dwar pjanti tradizzjonali, magħrufa għal ħafna bħal gooseberry. Il-gooseberry miċħud jew il-gooseberry Ewropew huwa pjanta perenni, tax-xewk, berry arbuxxell b'għoli tal-kuruna ta '1 - 1.5 m, il-patrija tal-Afrika ta' Fuq tal-Ewropa tal-Punent. Illum, qed tikber kważi madwar l-Ewropa, l-Asja, l-Amerika ta ’Fuq u l-Afrika ta’ Fuq.

Aħna nafu wkoll din il-kultura bħala argus. Il-gooseberry li ma jidhirx u bla pretensjonijiet kien magħruf sew bħala hedge. Kellu wkoll valur kbir bħala wiċċ tal-frott (materja prima għall-inbid, togħma fl-ewwel platti u zlazi) fl-Ewropa (Franza) lura fis-seklu 16. U grazzi għall-karatteristiċi klimatiċi tal-Gżejjer Brittaniċi u x-xogħol ta 'għażla mwettaq bil-wiżż fl-Ingilterra, il-varjetajiet ta' frott kbir tagħha trabbew hemm, li n-nies japprezzaw ħafna fil-kontinent.

Bħala konklużjoni, l-impjant "imtejjeb" kiseb popolarità konsiderevoli f'ħafna pajjiżi minħabba l-istaġun tat-tkabbir bikri tiegħu, frott abbundanti, rendiment għoli (sa 20-30 kg ta 'berries minn arbuxxell adult wieħed), u valur nutrittiv. Il-frott tiegħu jseħħ diġà fit-tieni - tielet sena wara t-tħawwil u jista 'jdum 25 - 30 sena. L-impjant huwa l-iktar produttiv minn 4 sa 5 snin u sa 10 snin. Meta tixjieħ, ir-rendiment tiegħu jonqos ftit. Il-ribes qed jikbru bħala arbuxxell jew bħal zokk bħala għażla. Hemm ukoll varjetajiet ġodda ta 'wiżż li m'għandhom l-ebda xewk. Minħabba li l-fjoritura tiegħu sseħħ kmieni f'April, dan l-impjant jappartjeni għall-pjanti melliferi bikrija ta 'valur. U għalkemm tappartjeni għal għelejjel bi proprjetajiet li jdakkru lilhom infushom, l-insetti jippromwovu formazzjoni aħjar tal-ovarji u jżidu l-produttività tal-pjanti.

Fatti interessanti

Skond il-varjetà, il-ribes jistgħu jkunu ovali, sferiċi, tawwalin, għandhom forma ta 'lanġasa. Għandhom togħma pjaċevoli ħelwa u qarsa u aroma partikolari. Il-ġilda tagħhom tista 'tkun safra, ħadra, ħamra, u kważi sewda. Il-berries normalment jimmaturaw f'Ġunju - Awissu. Id-daqs tal-frott misjur jilħaq 12 - 40 mm. Huma adattati għall-konsum fl-istadji kollha tal-maturità. In-nies għandhom it-tendenza li jipproċessaw il-gooseberries ħodor u jieklu berries misjura għal kollox f'forma mhux maħduma.

X'tagħmel minnha

In-nies jagħmlu inbid, likuri, meraq, priservi, ġamm, marshmallows, marmellata, mili għall-ħelu, pancakes minn berries tal-gooseberry. Il-lista ta ’qabel għandha tinkludi wkoll xorb, ġelatina, zlazi, flimkien mat-torti. Berries friski huma ta 'benefiċċju minħabba l-kontenut ta' zokkor (sa 14%), sustanzi tal-pektin (aktar minn 1%), aċidi organiċi (ċitriku, maliku, foliku, eċċ.), Vitamini (A, B, C, P), minerali (ħadid, potassju, sodju, fosfru, kalċju, manjeżju, ram, jodju, żingu). In-nies ġeneralment jinxfu, jistgħu, jiffriżaw, imnaddfin, melħ, u jagħmlu ġobon (maħkuk biz-zokkor) mill-berries. Mudell interessanti: fil-berries ħodor, l-ammont ta 'tannini jipprevali b'mod sinifikanti fuq il-kontenut tiegħu fi frott misjur, jiġifieri, fil-proċess ta' maturazzjoni, dawn is-sustanzi jonqsu. U ma 'l-ammont ta' vitamina Ċ, jiġi fatt interessanti: iktar ma l-berries ikunu misjurin, iktar huma sinjuri fil-kontenut ta 'aċidu askorbiku.

Rakkomandazzjonijiet għall-użu

Nies b'defiċjenza ta 'vitamina, aterosklerożi, disturbi metaboliċi, u obeżità (il-kontenut ta' kaloriji tal-prodott huwa 44 kcal / 100 g) għandhom ikunu qed jieklu berries tal-gooseberry. Għandu effetti koleretiċi, dijuretiċi u lassattivi maġġuri li jgħinu biex isaħħu l-ħitan tal-vini u jtejbu l-proċess tal-ematopoiesi. Minħabba l-kontenut għoli ta 'sustanzi tal-pektin, il-berries tal-gooseberry jistgħu jneħħu t-tossini, l-imluħa ta' metalli tqal mill-ġisem u jżidu r-reżistenza għal mard onkoloġiku, li huwa ffaċilitat bis-serotonina li hija parti mill-frott. Bħala prodott tad-dieta, il-gooseberry huwa tajjeb għat-tfal, nisa tqal, l-anzjani, u dawk li għandhom piż żejjed. In-nies għandhom jieklu berries b'kawtela meta jkollhom dijabete, ulċeri peptiċi u problemi gastrointestinali, mard kroniku tal-kliewi u tal-apparat urinarju. Il-ribes mhumiex irrakkomandati f'każ ta 'intolleranza individwali.

Tħawwil tal-gooseberry

F'termini tal-prevalenza tagħha fi plottijiet tal-ġnien fost uċuħ tar-raba 'tal-berry, il-ribes qed jiġu t-tieni wara l-passolina u l-frawli. U għalkemm l-indikaturi tar-reżistenza għan-nixfa u l-ġlata f'varjetajiet differenti jistgħu jvarjaw b'mod sinifikanti, il-ribes huma pjanti li jħobbu l-umdità. Ma jħobbux it-temp li jixxarrab u qed ibatu min-nixfa, jikbru aħjar, u jħallu l-frott b'umdità suffiċjenti tal-ħamrija. It-tisqija għandha tkun frekwenti u moderata, speċjalment waqt il-fjoritura u l-maturazzjoni tal-frott. Huwa importanti li tiftakar li l-ribes huma soġġetti għall-effetti ta 'ħsara ta' moffa trab fi gradi differenti.

Din il-marda fungali kkawżat qerda sinifikanti ta 'wiżża f'żoni kbar fil-bidu tas-seklu 20. Biex tipprevjeni l-infezzjoni tal-kultura, in-nies jużaw il-bexx b'taħlita ta 'Bordeaux, jittrattawha bi preparazzjonijiet funġiċidi, jużaw "doċċa sħuna," eċċ. Peress li l-umdità żejda tista' tikkontribwixxi wkoll għat-telfa tal-gooseberries bi moffa trab, m'għandekx tferra 'l- pjanta.

Aktar pariri dwar kif tħawwel

Din il-kultura tista 'tikber fuq kważi t-tipi kollha ta' ħamrija, iżda tippreferi ħamrija tafal, ħamrija, ramlija b'reazzjoni newtrali jew kemmxejn alkalina. In-nuqqas ta 'dawl, il-prossimità ta' ilma ta 'taħt l-art, art mimlija art, tafal, aċidużi, jew kesħa se jkollhom effett terribbli fuq l-iżvilupp tagħha. Għalhekk, huwa meħtieġ li jintgħażel post għat-tħawwil li jkun xemxi, li jkollu ħamrija ramlija, u ħamrija ramlija. Arrikkiment: bl-introduzzjoni ta ’fertilizzanti organiċi (kompost, demel, ħumus) fil-ħamrija bir-rata ta’ 2 - 4 kg / m2, wara li tpoġġi saff tafal (5 - 7 cm) fuq il-qiegħ tal-fossa tat-tħawwil. Għal żoni tafal, huwa rrakkomandat illaxkar u arranġament frekwenti ta 'saff ta' drenaġġ ta 'ramel tax-xmara żrar.

Id-daqs ottimali tat-toqob tat-tħawwil għall-gooseberries huwa 40 cm x 50 cm f'fond ta '30 - 40 cm. Ukoll, tista 'żżid ammont żgħir ta' rmied ta 'l-injam (100 g), klorur tal-potassju (15 - 20 g), urea (20 - 30 g) ma' kull toqba, superfosfat (30 - 50 g). It-tħawwil huwa tajjeb biex twettaq kemm fir-rebbiegħa kif ukoll fil-ħarifa, iżda l-aħħar ta 'Settembru - bidu ta' Ottubru huwa l-aħjar perjodu għal dan. Pjanti bħal dawn se jkollhom il-ħin biex isaħħu u jieħdu l-għeruq qabel il-perjodu kiesaħ tax-xitwa. U fir-rebbiegħa, ikunu jistgħu jidħlu fl-istaġun tat-tkabbir fil-ħin.

Tekniki ta 'tħawwil tal-gooseberry

Jekk it-tħawwil jinvolvi diversi pjanti wara xulxin, id-distanza bejniethom għandha tkun mill-inqas 1 - 1.5 m. Ikun aħjar li taqta 'n-nebbieta, u tħalli rimjiet sa 20 cm, b'4 - 5 blanzuni. Wara t-tħawwil, l-għonq tal-għeruq tal-pjanti għandu jkun jinsab ftit iktar profond, 5-6 ċm taħt il-livell tal-art. Għandek tapplika teknika bħal din fit-tħawwil tal-gooseberry f'żona b'tafal tqil jew ħamrija lomuża. Il-ħamrija madwar kull nebbieta hija kumpattata biex tneħħi l-bwiet ta ’l-arja u kull vojt, u allura trid tisqiha b’bramel 1 (10 L) ilma għal kull pjanta. Biex tevita telf sinifikanti ta 'umdità, għandek tħoll iċ-ċirku taz-zokk (bid-demel, pit, ħumus).

Il-ribes jeħtieġ żbir sanitarju u formattiv kull sena. Biex tagħmel dan, fil-bidu tar-rebbiegħa, neħħi r-rimjiet u l-fergħat dgħajfin kollha, u ħalli 2 - 4 blanzuni żviluppati sew fuq il-fergħat. Biex terġa 'tagħti nifs ġdid lill-arbuxxelli tal-frott, neħħi l-fergħat ta' bejn 6 u 8 snin u irqaq l-arbuxxelli mraqqaq.

Varjetajiet tal-gooseberry

Il-ribes qed jikbru u huma popolari ħafna mad-dinja kollha. Varjetajiet popolari tal-gooseberry:

• Masha;
• Bniedem tal-ġinġer (varjetà bi berries kbar);
• Il-karat huwa varjetà b'berry aħmar kbir u ġilda rqiqa;
• Xita ħadra;
• Mhux megħlub;
• Sadko - berries kbar, rendiment tajjeb;
• varjetà Emerald - bikrija u li tiflaħ għax-xitwa;
• Ħmura (il-karatteristika ewlenija hija n-nuqqas ta 'xewk);
• Malakit - berries kbar bi lewn malakit.

Ġamm tal-gooseberry bl-oranġjo

Ingredjenti:

• gooseberry - 1kg
• zokkor - 1kg
• oranġjo - 1 ta 'daqs medju

L-ewwelnett, aħsel il-gooseberries, neħħi d-dnub. Aħsel il-larinġ, aqta 'f'diversi biċċiet, neħħi ż-żrieragħ. Għaddi l-berries u l-larinġ flimkien mal-qoxra minn grinder tal-laħam.

Żid iz-zokkor u ħallih jagħli, kultant tħawwad, sabiex il-ġamm ma jinħaraqx. Ħallih jinħema u jiksaħ għal ftit sigħat. Għalli t-tieni darba għal 10-15-il minuta u ferra fil-vażetti.

Gooseberry: benefiċċji għas-saħħa

Il-ribes huwa baxx f'kaloriji u xaħam. B'mod partikolari, 150 g ta 'ribes fih 66 kcal. Barra minn hekk, fih bosta sustanzi utli.

1. L-ewwelnett, b'ħafna fibra u b'kaloriji baxxi

Tista 'tiekol porzjon kbir ta' frott mingħajr ma tikkonsma wisq kaloriji. Barra minn hekk, ir-riċerka turi li tiekol berries tista 'tippromwovi telf ta' piż u tnaqqas il-kaloriji ġenerali. Il-frott fih ukoll il-vitamina ta ’benefiċċju C. Il-ribes jipproteġi lill-ġisem mill-obeżità, mard tal-qalb, dijabete tat-tip 2, u tipi ta’ kanċer.

2. It-tieni, benefiċċji għall-qalb

Li jkollok dieta rikka fil-gooseberries tnaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb. Il-gooseberry fih nutrijenti li jippromwovu s-saħħa tal-qalb, inklużi antiossidanti u potassju.

3. It-tielet, faċli biex iżżid mad-dieta tiegħek

Għal benefiċċji massimi għas-saħħa, il-ribes jittiekel l-aħjar b'mod naturali u frisk. It-togħma tal-berries tvarja minn pjuttost qarsa għal relattivament ħelwa, kemmxejn simili għal għeneb kemmxejn mhux misjur. Iktar ma tkun matura l-frotta, iktar issir ħelwa.

twissija

Qabel ma tiekol il-frott żgħir, trid taħselhom u tippreparahom. Jistgħu jittieklu bħala appetizer, miżjuda ma 'insalata tal-frott, jogurts, u insalati varji tas-sajf. Il-ribes jintuża wkoll fi platti msajra u moħmija bħal torti, chutneys, compote, u ġamm.

Applikazzjoni fil-kosmetoloġija

Għal skopijiet kosmetiċi, in-nies qed jużaw prinċipalment il-meraq u l-polpa tal-frott tal-gooseberry. Ir-riċetti għall-prodotti tas-sbuħija tal-gooseberry huma pjuttost sempliċi. Pereżempju, huwa biżżejjed li timsaħ wiċċek b'meraq frisk tal-berry darba kuljum b'tikek tal-età.

Biex tmantni ġilda xotta, tista 'tagħmel maskra sempliċi. Xarrab saff irqiq ta 'tajjar fil-meraq tal-frott. Wara dan, għafasha ftit u applikaha għal wiċċ nadif għal 20 minuta. Bħala regola, maskri bħal dawn huma tajbin biex isiru fil-kors ta '15-20 proċedura, 2 darbiet fil-ġimgħa. Tista 'tagħmel maskra simili minn berries imħabbta. Huwa applikat bl-istess mod (il-polpa titħalla fuq il-wiċċ għal 20 minuta); il-kors huwa wkoll 15-20 proċedura.

Għalhekk, xi kultant, biex iżżid il-proprjetajiet nutrittivi tal-prodott, kuċċarina għasel hija miżjuda mal-kompożizzjoni.

Aktar għażliet għall-kura tal-ġilda

Ukoll, fir-riċetti, tista 'ssib taħlita ta' meraq tal-gooseberry mal-ħalib. Ħallat kwart ta ’tazza meraq mal-ħalib fi proporzjonijiet ugwali. Wara dan, xarrab saff ta 'tajjar fit-taħlita, u applika fuq il-wiċċ għal 15-20 minuta. Wara li tneħħi l-maskra, huwa aħjar li tillubrikha l-wiċċ bi krema nutrittiva. Gooseberry huwa kbir għal sidien ta 'ġilda sensittiva. Ir-riċetta li ġejja hija adattata għalihom: ħallat Tsp. Ġobon cottage bi tsp. Għasel u 2 kuċċarina. Meraq tal-gooseberry. Il-massa titħallat sewwa u tiġi applikata fuq il-wiċċ għal 10-15-il minuta, wara li tinħasel bl-ilma.

Iċċekkja l-vidjow bi pariri kbar u rrevedi dwar kif tkabbar il-gooseberries fid-dettall - "Gooseberries li qed jikbru mit-Tħawwil sal-Ħsad":

Għal aktar berries mur fil - lista tal-berries.