Iz-zokkor jista 'jikkawża problemi ta' saħħa li jvarjaw mill-obeżità sat-tħassir tas-snien. Xi politiċi saħansitra qed jitolbu li ssir taxxa tas-sisa fuq iz-zokkor, simili għal taxxi fuq l-alkoħol u t-tabakk. Illum, il-konsum taz-zokkor fir-Renju Unit huwa ta’ nofs kilo għal kull persuna fil-ġimgħa. U fl-Istati Uniti, persuna tiekol 22 kuċċarina ta 'zokkor kuljum - id-doppju tal-ammont rakkomandat.
stevia
Dan l-impjant huwa indiġenu għall-Amerika t'Isfel u huwa 300 darba aktar ħelwa miz-zokkor. Stevia ilha tintuża bħala ħlewwa għal sekli sħaħ. Fil-Ġappun, jammonta għal 41% tas-suq tas-sostitut taz-zokkor. Qabel ma użatha l-Coca-Cola, stevia ġiet miżjuda mad-Diet Coke fil-Ġappun. Din il-ħaxixa reċentement ġiet ipprojbita mill-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti taħt l-isem tad-ditta "ħlewwa" iżda żdiedet fit-tieni post fil-popolarità taħt it-terminu "suppliment tad-dieta." Stevia hija ħielsa mill-kaloriji u m'għandha l-ebda effett fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm, u tagħmilha essenzjali għad-dijabetiċi, dawk li jħarsu l-piż u l-eko-ġellied. Stevia tista 'titkabbar id-dar, iżda huwa diffiċli li tagħmel prodott granulari mill-ħaxix lilek innifsek.
2. Zokkor tal-ġewż
Jdgħajjef tal-palm tal-ġewż tal-Indi jissaħħan biex jevapora l-ilma u jipproduċi granuli. Iz-zokkor tal-ġewż huwa nutrittiv u ma jaffettwax l-indiċi gliċemiku, li jfisser li huwa kompletament sikur. Għandu togħma bħal zokkor ismar, iżda b'togħma aktar rikka. Iz-zokkor tal-ġewż jista 'jintuża bħala sostitut għaz-zokkor tradizzjonali fil-platti kollha. Wara li l-meraq jittieħed mis-siġra tal-palm, jista 'jipproduċi aktar zokkor għal kull ettaru mill-kannamieli għal 20 sena oħra, mingħajr ma jagħmel ħsara lill-ħamrija.
3. Għasel nej
Għasel naturali jintuża minn ħafna popli bħala rimedju għall-mard - għall-fejqan ta 'feriti, ulċeri, trattament tas-sistema diġestiva u anke allerġiji staġjonali. Studji wrew li għasel bħal dan għandu proprjetajiet antibijotiċi, antibatteriċi u antimikrobiċi. Għasel jista 'jintuża topikament fuq qatgħat u scrapes biex tiġi evitata l-infezzjoni.
Rikka fl-antiossidanti, minerali, vitamini, aċidi amminiċi, enzimi, karboidrati u fitonutrijenti, l-għasel huwa meqjus bħala superfood għal prattikanti tal-mediċina alternattiva. Imma trid tagħżel l-għasel bil-għaqal. M'hemm xejn utli fil-prodott ipproċessat.
4. Melassa
Huwa prodott sekondarju tal-proċess tal-produzzjoni taz-zokkor. Għalkemm il-produzzjoni taz-zokkor mill-kannamieli għandha impatt negattiv fuq l-ambjent, huwa ta 'ħela li ma tużax il-prodotti kollha ta' dan il-proċess. Ħafna nutrijenti jibqgħu fil-melassa. Huwa sors tajjeb ta 'ħadid u kalċju. Dan huwa prodott pjuttost dens u viskuż u jintuża l-aħjar fil-ħami. Il-melassa hija ħelwa miċ-zokkor, għalhekk trid tuża inqas minnha.
5. Ġulepp tal-qaqoċċ
Il-ġulepp tal-qaqoċċ huwa għani fl-inulina, fibra li ssostni l-flora intestinali ħbiberija. Għandu togħma ħelwa ħafna u indiċi gliċemiku baxx. Ir-riċerka turi li l-ġulepp tal-qaqoċċ fih insulina, li ttejjeb is-saħħa diġestiva u l-assorbiment tal-kalċju.
6. Lucuma Trab
Għandu togħma ħelwa, aromatika u sottili tal-aġġru li tippermettilek tiekol deżerti mingħajr ma tgħolli l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek. Lucuma huwa sors eċċellenti ta 'karboidrati, fibra, vitamini u minerali. Il-konċentrazzjoni għolja ta 'beta-karotene tagħmel dan il-prodott stimulant tas-sistema immunitarja tajba, huwa wkoll għani fil-ħadid u vitamini B1 u B2. Hija alternattiva b'saħħitha għaz-zokkor għad-dijabetiċi u n-nisa li qed ireddgħu.
Is-sustanzi kollha li jagħtu ħlewwa għandhom jintużaw bil-moderazzjoni. Kwalunkwe wieħed minnhom, jekk jiġi abbużat, jista 'jagħmel ħsara lill-fwied u jinbidel f'xaħam. Il-ġuleppi - aġġru u agave - għandhom il-pożittivi tagħhom, iżda hemm għażliet aħjar biex tinżamm is-saħħa. Is-sostituti naturali taz-zokkor ma jagħtux dawl aħmar lill-ħelu, iżda huma aħjar minn zokkor tradizzjonali. Allura uża din l-informazzjoni bħala gwida biex tevita zokkor spjaċevoli u tossiċi aktar milli tiekol iżżejjed.