Benefiċċji tas-salamun u ħsara lill-ġisem: riċetti Delicious, kompożizzjoni tal-laħam

Huwa diffiċli li ssib persuna bħal din li ma tkunx taf kemm hu utli l-frott tal-baħar, inkluż ħut bħas-salamun. Iżda mhux ħafna nies jafu li jista 'jkun ta' ħsara, għalkemm għandhom jiġu nnutati diversi kundizzjonijiet għal dan. Dan l-artikolu jippreżenta d-dejta kollha interessanti dwar is-salamun, dwar il-ħsara u l-benefiċċji tiegħu.

Il-konsum regolari ta 'ħut jgħin biex isaħħaħ l-immunità tal-bniedem, u jottimizza wkoll l-attività ta' funzjonijiet oħra tal-ġisem. B'kontenut baxx ta 'kaloriji, is-salamun huwa rakkomandat min-nutrizzjonisti sabiex jeħles mill-piż żejjed. Barra minn hekk, dan japplika għal ħafna frott tal-baħar.

Is-salamun huwa rappreżentant qawwi tal-familja tas-salamun. Minn żminijiet antiki, ġara li din il-ħuta tidher biss fuq il-mejda tal-festa u hija meqjusa bħala ħelwa reali, għalkemm kien hemm żminijiet meta kienet tittiekel kuljum.

Ix-xjentisti, li qed jistudjaw il-laħam tas-salamun, waslu għall-konklużjoni li dan huwa prodott utli ħafna, li fih ħafna sustanzi utli, inklużi vitamini u minerali. Sfortunatament, mhux kollha jemmnu li l-laħam tas-salamun, minbarra l-benefiċċju, ma jagħmilx ħsara.

Proprjetajiet utli tal-laħam tas-salamun

Aspett mediku

• Il-preżenza ta 'aċidi grassi omega tgħin biex tnaqqas il-livell ta' kolesterol ħażin, li jindika li ż-żejt tal-ħut inaddaf il-vini tad-demm. In-nuqqas ta 'aċidi bħal dawn fil-ġisem tal-bniedem jista' jwassal għal forom severi ta 'mard, inkluż il-kanċer.
• Il-preżenza ta 'melatonin fil-laħam tas-salamun, kif ukoll l-ormon tal-glandola pineali, jistgħu jsalvaw persuna minn nuqqas ta' rqad.
• Barra minn hekk, il-preżenza ta 'tali sustanzi tinnormalizza x-xogħol tas-sistema kardjovaskulari, billi tnaqqas ir-riskju ta' emboli tad-demm u ttejjeb il-fluss tad-demm mill-vini u l-kapillari.
• Laħam tal-ħut fih ammont suffiċjenti ta 'proteina faċilment diġestibbli. Huwa biżżejjed li tiekol biċċa waħda ta 'ħut u d-doża ta' kuljum ta 'proteina għal persuna hija pprovduta.
• Il-laħam tas-salamun huwa kkaratterizzat mill-preżenza ta 'kalċju u fosfru, li għandu effett ta' benefiċċju fuq l-affidabilità tal-għadam u s-snien. Il-preżenza tal-manjeżju u l-aċidu nikotiniku għandha wkoll effett pożittiv fuq il-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem tal-bniedem.
• Laħam tas-salamun fih 22 tip ta 'minerali.
• Il-preżenza ta 'vitamina B6 tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta' mard ġinekoloġiku fin-nisa. Fir-rigward tal-irġiel, jgħin fil-ġlieda kontra l-infertilità.
• Il-kavjar tas-salamun huwa meqjus mhux inqas utli, li fih hemm aktar sustanzi utli milli fil-laħam tiegħu. Fl-istess ħin, il-kavjar huwa wkoll faċilment assorbit mill-ġisem.
• Is-salamun huwa notevoli wkoll għall-kontenut baxx ta 'kaloriji tiegħu, li jista' jogħġob lil dawk li rnexxielhom jiksbu piż żejjed.
• Is-salamun għandu jkun inkluż fid-dieta tan-nisa tqal, kemm ħut kif ukoll kavjar. Fihom sett komplut ta 'nutrijenti li jistgħu jiżguraw il-kors normali tal-iżvilupp tal-fetu.
• Il-preżenza ta 'aċidu foliku tippromwovi l-formazzjoni ta' ċelluli tad-demm ġodda, li jistgħu jsolvu problemi bl-anemija.
• Laħam tas-salamun fih vitamini bħal A u D. Dan jippermettilek li tipprovdi b'mod sħiħ lill-ġisem tal-bniedem bil-kalċju. Interessanti, l-ogħla konċentrazzjoni tagħhom hija osservata fil-fwied tas-salamun.
• L-użu moderat ta 'kuljum ta' dan il-prodott jinnormalizza l-funzjonament tal-fwied u l-passaġġ gastrointestinali.
• Fl-istess ħin, għandu jiġi nnutat li l-ġisem faċilment jassorbi dan il-prodott, sabiex tkun tista 'tiekol għall-pranzu.
• L-użu taż-żejt tal-ħut għandu jkun preferut fuq ix-xaħam tal-annimali.
• Fatt ieħor, iżda interessanti ħafna huwa li s-salamun ma jakkumulax sustanzi ta 'ħsara fih innifsu, meta mqabbel ma' xi rappreżentanti oħra tas-salamun.

Salamun fil-kożmetiċi

Naturalment, hawnhekk mhux qed nitkellmu dwar kif tagħmel maskri jew lozjonijiet bl-għajnuna tal-laħam tal-ħut.

Il-preżenza fil-laħam tas-salamun ta 'ħafna sustanzi utli li jaġixxu rejuvenating fuq il-ġilda tal-bniedem iddeterminat minn qabel l-użu tiegħu. Jekk tiekol regolarment il-laħam ta 'dan il-ħut, imbagħad, aktar tard, il-ġilda ssir ratba u ħarir. Effett simili huwa manifestat minħabba l-preżenza ta 'aċidi grassi.

Il-produzzjoni tal-melatonin hija assoċjata wkoll mal-użu tas-salamun. Dan iwassal għal effett rejuvenating ieħor, kif ukoll jipproteġi l-ġilda mill-espożizzjoni għad-dawl tax-xemx dirett.

Salamun fit-tisjir

Peress li l-laħam tas-salamun huwa pjuttost fit-togħma, in-nies ħarġu b'ħafna riċetti għat-tisjir tiegħu. Barra minn hekk, ħafna riċetti huma mmirati biex jippreservaw il-biċċa l-kbira tan-nutrijenti. Jekk taqli s-salamun, allura ħafna mill-komponenti utli sempliċiment jisparixxu. F'dan ir-rigward, ħafna riċetti huma mmirati lejn it-togħlija jew il-ħami tal-ħut. Iżda se jkun l-aktar utli fil-forma mhux ipproċessata tiegħu, jekk ikun sempliċement imnaddfin jew immellaħ, li ħafna jagħmlu. Laħam tas-salamun huwa prodott inizjali biex isiru sandwiches u appetizers kesħin.

Kemm jagħmel ħsara s-salamun

• L-użu tas-salamun ma huwa akkumpanjat minn ebda restrizzjoni. U kif tista 'tillimita l-użu ta' prodott b'saħħtu meta fih mazz sħiħ ta 'vitamini u minerali. L-uniku ostaklu huwa intolleranza personali għall-frott tal-baħar.
• Barra minn hekk, mhux rakkomandat li tiekol ħafna ħut għal nies b'forma miftuħa ta 'tuberkulożi, kif ukoll għal nies li jbatu minn mard tal-fwied u tal-kliewi, inklużi problemi tal-passaġġ gastrointestinali. Is-salamun immellaħ huwa kontraindikat f'nies li jbatu minn pressjoni għolja minħabba l-konċentrazzjoni għolja ta 'melħ.
• Għandha tingħata attenzjoni partikolari lil fattur bħall-oriġini tal-ħut. Salamun imkabbar f'irziezet speċjali jista 'jkun ta' ħsara kbira, peress li hawn jintużaw antibijotiċi u għalf modifikat.
• Ix-xjentisti Amerikani jemmnu li s-salamun m'għandu jiġi kkunsmat xejn, peress li jakkumula l-merkurju. Fi kwalunkwe każ, jekk tiekolx ħut jew le għandha tiġi deċiża mill-persuna stess, iżda lanqas m'għandekx tieħu u tinjora t-twissijiet biss.

L-aktar riċetti komuni ma 'dan il-prodott

Għaġin bis-salamun

Għall-preparazzjoni tiegħu ser ikollok bżonn: 200 gramma ta 'laħam tas-salamun, 3 sinniet tewm, 2 tbsp. imgħaref żejt taż-żebbuġa, 200 gramma tadam, ftit friegħi tursin u ħabaq, 200 gramma spagetti, melħ u ħwawar għat-togħma.

Kif tipprepara:

• It-tewm jitgħaffeġ kemm jista 'jkun fin, u wara jiġi moqli f'taġen b'żejt veġetali.
• It-tadam jitqiegħed f'ilma jagħli, u wara jitqaxxar, jinqatgħu f'kubi u jistufaw f'taġen għal madwar 3 minuti.
• Is-salamun jinqata’ wkoll fi kwadri u jintbagħat lit-tadam fit-taġen.
• Ħodor imqattgħin fin huma miżjuda wkoll hawn.
• Spagetti huwa mgħolli sakemm kważi imsajjar.
• Wara dan, jitqiegħdu fuq platt, u ħut imsajjar jiżdied fuq nett.

Semga fl-immarinar jew Kindzmari

Biex tagħmel dan, trid tieħu tazza ħall tal-inbid, ftit tazzi brodu, mazz cilantro aħdar, ftit sinniet tewm, basla waħda, weraq tar-rand, allspice, melħ, ftit bżar aħmar jaħraq u 1 kg ta 'laħam tas-salamun.

Kif issajjar kif suppost:

• Ħu nofs tazza ħall.
• Għalli l-ilma bil-ħwawar għal 5 minuti.
• Wara dan, il-ħut jitqiegħed fil-brodu u msajjar sakemm kważi jissajjar.
• Ħall u ħxejjex aromatiċi bit-tewm huma miżjuda wkoll hawn.
• Wara dan, il-ħut jitqiegħed f'kontenitur u jitferra b'soluzzjoni ta 'ħall.
• Wara t-tkessiħ, id-dixx jintbagħat fil-friġġ, x'imkien għal 6 sigħat, jew forsi aktar. Ir-riżultat huwa platt fit-togħma ħafna.

Xi fatti dwar is-salamun

• L-akbar kampjun kien jiżen madwar 40 kilogramma, u laħaq tul ta 'metru u nofs.
• Walter Scott, fix-xogħlijiet tiegħu, innota li anke l-ħaddiema tar-razzett kienu mitmugħa s-salamun, kien hemm ħafna minnhom f’dawk il-jiem.
• L-aqwa film kummiedja ta’ Takeshi Kitano huwa distint mill-fatt li l-karattru prinċipali kien ħut tas-salamun.
• Is-salamun jista’ jsib ix-xmara tiegħu 800 kilometru ‘l bogħod.
• Grazzi għall-popolazzjoni kbira ta 'salamun, kien possibbli li tikkontrolla u tgħix fir-reġjuni tat-Tramuntana tar-Russja. Hawnhekk huwa sempliċement imsejjaħ ħut, minħabba li jiġi kkunsmat kuljum.

Riċerka interessanti dwar is-salamun

Li tiekol ħut żejtni bħal salamun, kavalli jew aringi jgħin biex teħles mill-ażma. Xi xjenzati minn Southampton wrew li l-użu ta 'din il-ħuta minn nisa tqal awtomatikament jeħles lit-trabi tagħhom minn marda bħal din. Il-preżenza ta 'aċidi grassi omega-3, flimkien mal-manjeżju, jiffurmaw tip ta' ostaklu għal mard assoċjat mas-sistema respiratorja. Barra minn hekk, l-aċidi grassi jipproteġu l-ġisem tal-mara minn mard ieħor aktar serju.

L-użu kostanti tal-laħam tas-salamun jgħin biex iżid it-ton ġenerali tal-ġisem, cheer up, u wkoll jeħles mid-dipressjoni. Dan huwa dovut għall-fatt li xi wħud mis-sustanzi ta 'benefiċċju għandhom effett pożittiv fuq il-funzjonament tas-sistema nervuża ċentrali. Barra minn hekk, il-kundizzjoni tal-vini tal-moħħ titjieb, li ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, u dan, imbagħad, iwassal għal saturazzjoni taċ-ċelloli tal-moħħ bl-ossiġnu.

Bħala konklużjoni, għandu jingħad li s-salamun huwa sempliċement meħtieġ għall-ġisem tal-bniedem, flimkien ma 'frott tal-baħar ieħor. Fir-rigward tal-ħsara tagħha, kollox huwa relattiv jekk il-prodott jintuża b'moderazzjoni. Minkejja dan, għandu jiġi nnutat li huwa utli biss il-ħut li kiber f'kundizzjonijiet naturali. Għalhekk, l-għażla ta 'din id-delikatezza għandha tittieħed pjuttost bis-serjetà.

Fi kwalunkwe każ, il-frott tal-baħar għandu jiġi inkluż fid-dieta tal-bniedem. Li għandhom kontenut baxx ta 'kaloriji, qatt ma se jikkontribwixxu għal żieda fil-piż, u dawk li diġà rnexxielhom jiksbuh ikunu jistgħu jeħilsu minnu.