Preparazzjoni:
B'differenza mill-Pad Noodles klassiċi, dan huwa dixx qawwi ħafna bis-sojja
tofu u faqqiegħ.
1. Xarrab noodles tar-ross fl-ilma għal 15-il minuta, jew kif indikat fuq
ippakkjar. Ixxotta u warrab.
2. Saħħan iż-żejt ġo skillet jew wok kbir u sali t-tewm, il-ġinġer u
shalots għal 1-2 minuti sakemm kannella ċar.
3. Żid il-faqqiegħ u aqli għal 2-3 minuti, żid it-tofu u aqli sakemm
qoxra kannella.
4. Ħallat zalza tas-sojja, inbid tar-ross, zalza tal-ħut, butir tal-karawett u
zalza chili, żid mat-taġen.
5. Żid noodles u ħallat maz-zalza. Roxx bil-ġewż u
ħabaq imqatta’ u servi sħun.
L-ikla t-tajba!