Werrej
Ingredjenti Zalza mayonnaise bil-ġelatina (banquet)
| mayonnaise | 410.0 (gramma) |
| Ġelatina għal-laħam jew għall-ħut | 600.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Laħam jew ġelatina tal-ħut tinħall fi stat likwidu, miżjuda mal-mayonnaise u bit-tarjola fil-kesħa sakemm tkun semi-thickened. Iz-Zalza tintuża biex iżżejjen platti minn ħut, laħam, tjur, eċċ.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 374.5 kKal | 1684 kKal | 22.2% | 5.9% | 450 g |
| Proteini | 13.5 g | 76 g | 17.8% | 4.8% | 563 g |
| Xaħmijiet | 35 g | 56 g | 62.5% | 16.7% | 160 g |
| Karboidrati | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 14600 g |
| Aċidi organiċi | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| ilma | 65.9 g | 2273 g | 2.9% | 0.8% | 3449 g |
| Irmied | 1.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.5 mg | 1.8 mg | 27.8% | 7.4% | 360 g |
| Vitamina B4, kolin | 8.9 mg | 500 mg | 1.8% | 0.5% | 5618 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina B9, folat | 0.4 µg | 400 µg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.004 µg | 3 µg | 0.1% | 75000 g | |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 15.3 mg | 15 mg | 102% | 27.2% | 98 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.4 µg | 50 µg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| Vitamina PP, LE | 5.141 mg | 20 mg | 25.7% | 6.9% | 389 g |
| Niacin | 2.9 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 226.9 mg | 2500 mg | 9.1% | 2.4% | 1102 g |
| Kalċju, Ca | 30.1 mg | 1000 mg | 3% | 0.8% | 3322 g |
| Manjesju, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| Sodju, Na | 312.9 mg | 1300 mg | 24.1% | 6.4% | 415 g |
| Kubrit, S | 10.8 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.3% | 9259 g |
| Fosfru, P | 151.4 mg | 800 mg | 18.9% | 5% | 528 g |
| Klorin, Kl | 10.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.1% | 22549 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 8.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.6 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 1.1 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 3.4% | 783 g |
| Jodju, jien | 4.5 µg | 150 µg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Kobalt, Co. | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Litju, Li | 0.07 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.0053 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 37736 g |
| Ram, Cu | 4.7 µg | 1000 µg | 0.5% | 0.1% | 21277 g |
| Molibdenu, Mo. | 0.4 µg | 70 µg | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Nikil, Ni | 0.1 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 5.5 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 1 µg | 4000 µg | 400000 g | ||
| Chrome, Cr | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Żingu, Zn | 0.0267 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 44944 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.2 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 374,5 kcal.
Zalza tal-mayonnaise bil-ġelatina (banquet) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 11,1%, vitamina B2 - 27,8%, vitamina E - 102%, vitamina PP - 25,7%, fosfru - 18,9%, ħadid - 12,8 .XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Zalza tal-mayonnaise bil-ġelatina (banquet) PER 100 g
- 627 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 374,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Zalza mayonnaise bil-ġelatina (banquet), riċetta, kaloriji, nutrijenti