Meta sar popolari l-meraq?
L-evidenza li l-antenati tagħna użaw meraq tal-frott għal skopijiet mediċinali tmur lura għal qabel l-150 QK. e. – fir-Scrolls tal-Baħar Mejjet (artifatt storiku antik) kienu juru nies li jżommu r-rummien u t-tin. Madankollu, kien biss fis-snin tletin fl-Istati Uniti, wara l-invenzjoni tan-Norwalk Triturator Hydraulic Press Juicer minn Dr Norman Walker, li l-juicing beda jsir popolari.
Flimkien mal-popolarità dejjem tikber tad-dieta, bdew jiġu pproklamati l-benefiċċji għas-saħħa tal-meraq. Dr Max Gerson żviluppa programm speċjali "Kura għall-Mard", li uża ammonti kbar ta 'meraq, frott u ħxejjex magħsur friski biex jimla l-ġisem b'nutrijenti. Oriġinarjament maħsuba biex tikkura l-migranja, din it-terapija ntużat biex tikkura mard deġenerattiv bħal tuberkulożi tal-ġilda, dijabete, u kanċer.
Il-meraq huma verament daqshekk tajbin?
L-opinjonijiet ivarjaw dwar dan, peress li l-meraq li għadu kif ġie mbuttat jista’ jkun żieda tajba għad-dieta tiegħek, iżda faċilment jista’ jwassal għal żieda fil-konsum taz-zokkor.
Il-meraq tal-frott u l-ħaxix ippreparat kummerċjalment għandu ħafna zokkor u ħlewwiet, inkluż il-fruttożju, zokkor naturali li jinsab fil-frott. Allura anki jekk ix-xarba fiha ftit jew xejn zokkor raffinat, xorta tista 'żżid il-konsum tiegħek bil-fruttożju (xi meraq huma ekwivalenti għal disa' kuċċarini ta 'zokkor).
Il-meraq li għadu kif ġie mbuttat normalment iżomm ammont kbir ta’ vitamini u minerali li jinsabu fil-frott u l-ħaxix. Naturalment, il-meraq ma jżommx 100% tal-fibri tal-frott oriġinali, iżda l-meraq huma mod tajjeb ħafna biex jissupplimentaw id-dieta tiegħek b'vitamini u minerali, speċjalment peress li xi studji wrew li n-nutrijenti fil-meraq jistgħu jiġu assorbiti aħjar mill-ġisem. .
Il-meraq huwa adattat għal dawk li ma jħobbux frott u ħaxix frisk, u se jgħin ukoll lin-nies bi problemi diġestivi, peress li l-ġisem kważi ma jonfoq l-ebda enerġija biex jiddiġerixxi l-meraq. Xi tobba jsostnu li l-meraq li għadu kif ġie mbuttat isaħħaħ is-sistema immuni billi jimla l-ġisem b’komposti tal-pjanti bijoloġikament attivi u mhux nutrittivi msejħa fitokimiċi.
Madankollu, l-użu intensiv tal-meraq għad-ditossifikazzjoni tal-ġisem bħalissa mhuwiex sostnut la minn professjonisti mediċi u lanqas minn riċerka xjentifika. Rapport ippubblikat minn Harvard Medical School jgħid: “Ġismek huwa mgħammar b’sistema naturali taʼ ditossifikazzjoni fil- forma taʼ kliewi u fwied. Fwied u kliewi b'saħħithom jiffiltraw id-demm, ineħħu t-tossini u jnaddfu l-ġisem kontinwament. L-imsaren tiegħek huwa wkoll "diżintossikat" kuljum bi ħbub sħaħ, frott, ħaxix, u ħafna ilma b'ħafna fibra." Allura m'hemmx għalfejn tmur fuq "dieta ta 'detox".
L-Aħjar Ingredjenti tal-Meraq
Zunnarija. Fih beta-carotene, nutrijent li l-ġisem jikkonverti b'mod naturali għal vitamina A, kif ukoll ammonti għoljin ta 'antiossidanti u anke xi karotenojdi li jiġġieldu l-kanċer. Il-karrotti huma ħaxix ħelu naturali u ma fihomx ammonti għoljin ta 'fruttożju, b'differenza mill-għeneb u l-lanġas.
Spinaċi. B'ħafna vitamina K, ħadid, folate, u mikronutrijenti oħra, dawn il-ħodor jistgħu jżidu ħafna l-valur nutrittiv tal-meraq tiegħek. L-ispinaċi m'għandux togħma qawwija u huwa faċli biex jitħallat ma 'frott u ħaxix ħelu.
Ħjara. B'kontenut ta 'ilma sa 95%, il-ħjar mhux biss huwa bażi eċċellenti għall-meraq, iżda wkoll ħaxix b'saħħtu u li jidrat. Il-ħjar huwa baxx f'kaloriji, fih vitamina Ċ u fibra, kif ukoll manganiż u lignins, li jgħinu fil-ġlieda kontra l-mard kardjovaskulari.
Ġinġer. Prodott utli li jgħin biex toħroġ il-ħlewwa naturali ta 'ħaxix u frott ieħor. Il-ġinġer jagħti lix-xarba piquancy u għandu wkoll proprjetajiet anti-infjammatorji.