Ingredjenti Kejk tal-patata
| patata | 4.0 (biċċa) |
| proteina tat-tiġieġ | 12.0 (biċċa) |
| isfar tat-tiġieġ | 4.0 (biċċa) |
| zokkor | 1.3 (ħġieġ tal-qamħ) |
| qoxra tal-lumi | 5.0 (gramma) |
| lewż ħelu | 100.0 (gramma) |
| lamtu tal-patata | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Issepara l-isfar mill-proteini u ħabbat sew biz-zokkor. Meta l-massa ssir arja u tespandi fil-volum, żid il-qoxra maħkuka, lewż imqaxxar u mqatta '. Għaqqad il-massa għal 45 minuta, gradwalment iżżid patata mgħollija mgħollija, lamtu u proteini bit-tarjola. Imbagħad poġġi l-massa ġo moffa u aħmi fil-forn f'temperatura moderata (madwar siegħa).
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 190.5 kKal | 1684 kKal | 11.3% | 5.9% | 884 g |
| Proteini | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 3.9% | 1357 g |
| Xaħmijiet | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 5.4% | 982 g |
| Karboidrati | 31.2 g | 219 g | 14.2% | 7.5% | 702 g |
| Aċidi organiċi | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.1% | 2500 g |
| ilma | 49.8 g | 2273 g | 2.2% | 1.2% | 4564 g |
| Irmied | 2.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 70 µg | 900 µg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.5% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.8% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 53.8 mg | 500 mg | 10.8% | 5.7% | 929 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.2% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 7.7 µg | 400 µg | 1.9% | 1% | 5195 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 µg | 3 µg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 2.7% | 1915 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.4 µg | 10 µg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 10.5% | 500 g |
| Vitamina H, bijotina | 4.6 µg | 50 µg | 9.2% | 4.8% | 1087 g |
| Vitamina PP, LE | 1.6296 mg | 20 mg | 8.1% | 4.3% | 1227 g |
| Niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 277.8 mg | 2500 mg | 11.1% | 5.8% | 900 g |
| Kalċju, Ca | 46.5 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.5% | 2151 g |
| Manjesju, Mg | 32.1 mg | 400 mg | 8% | 4.2% | 1246 g |
| Sodju, Na | 46.8 mg | 1300 mg | 3.6% | 1.9% | 2778 g |
| Kubrit, S | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 3.8% | 1370 g |
| Fosfru, P | 107.8 mg | 800 mg | 13.5% | 7.1% | 742 g |
| Klorin, Kl | 62.5 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.4% | 3680 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 239 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.8 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 41.4 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| Jodju, jien | 4.9 µg | 150 µg | 3.3% | 1.7% | 3061 g |
| Kobalt, Co. | 2.9 µg | 10 µg | 29% | 15.2% | 345 g |
| Litju, Li | 21.4 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.2371 mg | 2 mg | 11.9% | 6.2% | 844 g |
| Ram, Cu | 71.8 µg | 1000 µg | 7.2% | 3.8% | 1393 g |
| Molibdenu, Mo. | 3.7 µg | 70 µg | 5.3% | 2.8% | 1892 g |
| Nikil, Ni | 1.4 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 138.9 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 17.1 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.2% | 23392 g |
| Chrome, Cr | 3.8 µg | 50 µg | 7.6% | 4% | 1316 g |
| Żingu, Zn | 0.5288 mg | 12 mg | 4.4% | 2.3% | 2269 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 4.9 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 7.1 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 190,5 kcal.
Kejk tal-patata rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 11,1%, vitamina E - 20%, potassju - 11,1%, fosfru - 13,5%, kobalt - 29%, manganiż - 11,9%
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Kejk tal-patata PER 100 g
- 77 kKal
- 48 kKal
- 354 kKal
- 399 kKal
- 47 kKal
- 609 kKal
- 313 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 190,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Kejk tal-patata, riċetta, kaloriji, nutrijenti