Werrej
Meta l-mewġa ta 'l-ewwel faqqiegħ tar-rebbiegħa tinżel, perjodu qasir ta' kalma jistabbilixxi fil-foresti tar-Reġjun ta 'Moska. Iżda diġà f'Lulju, faqqiegħ bħal boletus, boletus, boletus, faqqiegħ tal-ħażiż u mogħoż, russula, valui, lactic u rubella jibdew jidhru fir-reġjun ta 'Moska. Speċi li ma jittieklu jistgħu jinstabu wkoll fil-foresti: faqqiegħ tal-marrara, sufruni u grebes ċar.
In-nofs tas-sajf huwa ż-żmien tal-fwieħa u l-fjoritura tan-natura kollha. Għalkemm ix-xahar ta 'Lulju mhuwiex il-quċċata ta' "kaċċa kwieta", iżda huwa f'dan ix-xahar li tista 'tagħmel l-ewwel ħarġa tat-test fil-foresta.
Dwar liema faqqiegħ jikbru f'Lulju, u kif jidhru, huwa deskritt fid-dettall f'din il-paġna.
Faqqiegħ mill-ġeneru Borovik
Boletus xebba, jew appendiċi (Boletus appendiculatus).
Ħabitats: dawn il-faqqiegħ jikbru fil-foresta f'Lulju waħedhom u fi gruppi fi tħawwil imħallat bil-fagu, ballut, karpen, u wkoll fost iż-żnuber.
Staġun: minn Ġunju sa Settembru.
L-għatu huwa ta 'dijametru ta' 5-20 ċm, fil-faqqiegħ żgħir huwa konvessi, forma ta 'kuxxin, imbagħad konvessi. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija kappell tal-ġilda, għall-ewwel bellus, aktar tard anke ta' kulur isfar-kannella, kannella-kannella. Il-ġilda ma titneħħax. L-għatu huwa matte f'temp niexef u mtajjan f'temp niedi.
Riġel 5-15 ċm twila, 1-3 ċm ħoxna, isfar lumi, reticulate, kultant kannella taħt. Il-bażi taz-zokk ħafna drabi jkollha tidjiq koniku.
Il-polpa hija safra, imlaħħam, densa, b'togħma pjaċevoli, bla riħa, issir blu fuq il-qatgħa, b'togħma u riħa pjaċevoli.
L-hymenophore huwa ħieles, b'talja, jikkonsisti f'tubuli 1-2,5 ċm twal, li huma l-ewwel isfar tal-lumi, isfar dehbi, aktar tard isfar-kannella. Meta tagħfas, it-tubi jsiru ħodor blu. Trab tal-ispori kkulurit tal-għasel.
Varjabilità: il-kulur tal-għatu jvarja minn kannella dehbi għal kannella isfar.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-forma tal-kappa u l-kulur taż-zokk huma simili għall-faqqiegħ porcini li jittiekel, jew boletus rjali (Boletus regius), li jvarja fi zokk eħxen u l-kulur tal-kappa bi sfumaturi ħomor.
Metodi tat-tisjir. Il-faqqiegħ huwa mnixxef, imnaddfin, fil-laned, is-sopop huma ppreparati.
Li jittiekel, l-ewwel kategorija.
Boletus boletus (Boletus pascuus).
Ħabitats: fi glades, mergħat rikki f'materja organika, ħdejn foresti mħallta.
Staġun: minn Ġunju sa Settembru.
L-għatu huwa 3-10 ċm fid-dijametru, l-ewwel emisferika, aktar tard forma ta 'kuxxin u konvessi. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija għatu imqaxxar u mtikek isfar-aħmar, Burgundy-aħmar, isfar-kannella, bellusin għall-ewwel, wara lixx. Il-ġilda ma titneħħax.
Riġel 3-8 ċm għoli, 7-20 mm ħxuna, ċilindriku. Il-kulur tar-riġlejn huwa isfar fuq, ħamrani taħt.
Il-laħam huwa dens, bajdani għall-ewwel, aktar tard isfar ċar, isir blu fuq il-qatgħa, it-togħma u r-riħa huma pjaċevoli.
Is-saff tubulari huwa ħieles, għall-ewwel isfar, aktar tard fl-isfar fl-aħdar, meta ppressat jikseb lewn blu. L-ispori huma kannella taż-żebbuġ.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn kannella aħmar għal kannella kannella.
Tipi simili. Il-boletus boletus huwa simili għall-flywheel varjegat (Boletus chrysenteron), li huwa distint minn kulur uniformi tal-kappa.
Metodi tat-tisjir: pickling, tmelliħ, qali, sopop, tnixxif.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Белый гриб – это гриб из рода Боровик. У российских грибников особое отношение к белым грибам. Встреча с ними завораживает и поднимает настроение. Появляется желание их фотографировать и искать еще и еще. В последнее время все чаще фотографируют найденные белые на сотовый телефон. Эти замечательные грибы не только красивые, но полезные и лечебные.
Faqqiegħ abjad, forma spruce (Boletus edulis, f. edulis).
Ħabitats: waħedhom u fi gruppi fil-koniferi u mħallta ma 'foresti spruce.
Staġun: mill-bidu ta’ Lulju sa nofs Ottubru.
L-għatu huwa 4-16 ċm fid-dijametru, fil-faqqiegħ żgħir huwa konvessi, forma ta 'kuxxin, imbagħad aktar ċatt, lixx jew kemmxejn imkemmxa. F'temp imxarrab, l-għatu huwa mtajjan, f'temp niexef huwa tleqq. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-kulur tal-kappa - kannella ħamrani jew kannella tal-qastan, kif ukoll il-preżenza ta 'postijiet b'żoni eħfef u skuri. It-tarf tal-kappa huwa uniformi, fil-faqqiegħ żgħir huwa kemmxejn imdawwar. L-għatu huwa oħxon u mlaħħam.
Ir-riġel hija twila, ħafifa b'disinn ta 'malji ċari, 6-20 ċm għoli, 2-5 ċm ħoxnin, estiża jew forma ta' klabb fil-parti t'isfel, ikkulurit aktar intens fil-parti ta 'fuq, abjad taħt.
Polpa. It-tieni karatteristika distintiva tal-ispeċi hija polpa densa ħafna, bajda, li ma tbiddilx il-kulur fil-waqfa. M'hemm l-ebda togħma, iżda għandha riħa pjaċevoli ta 'faqqiegħ.
L-hymenophore huwa ħieles, b'talja, jikkonsisti f'tubuli 1-2,5 ċm twal, abjad, imbagħad isfar, b'pori żgħar fit-tond tat-tubuli.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn kannella qastan għal qastan ċar u kannella jgħajjat, iz-zokk fil-parti ta 'fuq jista' jkollu kulur minn kannella ċar għal ħamrani.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Id-daqs u l-kulur tal-kappa huma simili għall-faqqiegħ tal-bili li ma jittiekel (Tylopilus felleus), li fih il-laħam għandu lewn roża u togħma morra tismit.
Li jittiekel, ir-1 kategorija.
Faqqiegħ abjad (komuni) (Boletus edulis).
Ħabitats: waħedhom u fi gruppi f'foresti mħallta u koniferi, parks tal-foresti.
Staġun: minn Ġunju sa nofs Ottubru.
L-għatu huwa 5-25 ċm fid-dijametru, fil-faqqiegħ żgħir huwa emisferiku, imbagħad konvessi u mbagħad aktar ċatt, lixx bi truf mitwija. Il-ġilda hija bellusin imkemmxa, tleqq u kemmxejn twaħħal f'temp imxarrab. Kulur tal-kpiepel - kannella skur, kannella ċar, aħmar briks. Il-ġilda ma titneħħax. It-tarf tal-kappa huwa uniformi, fil-faqqiegħ żgħir huwa kemmxejn imdawwar. L-għatu huwa oħxon u mlaħħam.
Ir-riġel huwa massiv, dens, ċilindriku, xi drabi mħaxxen taħt jew saħansitra tuberuż, ta 'tul medju u kbir, ħafif b'disinn ta' malji kannella ċar matt fil-parti ta 'fuq, u lixxa u eħfef fil-parti t'isfel. Għoli tal-faqqiegħ 6-20 cm, ħxuna 2-5 cm.
Il-laħam huwa sod, abjad f'kampjuni żgħar u sponża. Imbagħad jibdel il-kulur għal fl-isfar fl-aħdar. M'għandu l-ebda togħma, iżda għandu riħa pjaċevoli ta' faqqiegħ.
It-tubuli huma dojoq u twal, mhux aderenti maz-zokk u faċilment separati mill-għatu.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn bajdani għal kannella skur u anke griż. Iz-zokk ta' fuq jista' jkun ta' kulur isfar ċar għal kannella ċar.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Simili huma l-faqqiegħ tal-bili li ma jittiekel (Tylopilus felleus), li fih il-laħam għandu lewn roża, riħa spjaċevoli u togħma morra ħafna.
Metodi tat-tisjir: tnixxif, pickling, bottijiet, sopop.
Li jittiekel, ir-1 kategorija.
Faqqiegħ abjad, forma ta 'malji (Boletus edulis, f. reticulates).
Ħabitats: waħedhom u fi gruppi fil-foresti tal-ballut u tal-karp.
Staġun: minn Ġunju sa nofs Ottubru.
L-għatu huwa 4-15 ċm fid-dijametru, fil-faqqiegħ żgħir huwa konvess, forma ta 'kuxxin, imbagħad aktar ċatt, lixx jew kemmxejn imkemmxa. F'temp imxarrab, l-għatu huwa mtajjan, f'temp niexef huwa tleqq. Il-kulur tal-kappa huwa aħmar briks, kannella skur, kannella jew kannella ċar. Il-ġilda ma titneħħax. It-tarf tal-kappa huwa uniformi, fil-faqqiegħ żgħir huwa kemmxejn imdawwar. L-għatu huwa oħxon u mlaħħam.
Riġel. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija malja ppronunzjata fuq is-sieq. Malja krema ħafifa hija superimposta fuq sfond aħmar jew kannella. Riġel ta’ tul medju, għoli 5-13 ċm, ħxuna 1,5-4 ċm, imwessa’ jew forma ta’ klabb fil-parti t’isfel, ikkulurit aktar intens fil-parti ta’ fuq.
Il-polpa hija densa, bajda, m'għandha l-ebda kulur fuq waqfa. M'għandu l-ebda togħma, iżda għandu riħa pjaċevoli ta' faqqiegħ.
L-hymenophore huwa ħieles, b'talja, jikkonsisti f'tubuli 1-2,5 ċm twal, abjad, imbagħad isfar, b'pori żgħar fit-tond tat-tubuli.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn kannella skur u kannella skur għal kannella ċar, u l-kulur taż-zokk huwa simili.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Id-daqs u l-kulur tal-kappa huma simili għall-faqqiegħ tal-bili li ma jittiekel (Tylopilus felleus), li fih il-laħam għandu lewn roża u togħma morra.
Li jittiekel, ir-1 kategorija.
Ram fungus abjad (Boletus aereus).
Ħabitats: fil-foresti tal-weraq u mħallta.
Staġun: mill-bidu ta’ Lulju sa Ottubru.
L-għatu huwa 4-10 ċm fid-dijametru, fil-faqqiegħ żgħir huwa konvess, forma ta 'kuxxin, imbagħad aktar ċatt, lixx jew kemmxejn imkemmxa. F'temp imxarrab, l-għatu huwa mtajjan, f'temp niexef huwa tleqq. Karatteristika distintiva minn faqqiegħ abjad ieħor huwa l-kulur tal-kappa - kannella jew kannella skur. It-tarf tal-kappa huwa uniformi, fil-faqqiegħ żgħir huwa kemmxejn imdawwar. L-għatu huwa oħxon u mlaħħam.
Ir-riġel huwa twil, ħafif b'disinn ta 'malji artab, 6-20 cm twil, 2,5-4 cm ħoxnin, estiża jew forma ta' klabb fil-parti t'isfel. Ir-riġel huwa miksi bi tbajja kannella ċar.
Il-polpa hija densa, bajda jew isfar ċar fil-faqqiegħ żgħir, safranija fil-faqqiegħ matur. Meta tagħfas, il-kulur ma jinbidilx. M'għandu l-ebda togħma, iżda għandu riħa pjaċevoli ta' faqqiegħ.
L-hymenophore huwa ħieles, b'talja, jikkonsisti f'tubuli 1-2,5 ċm twal, abjad, imbagħad isfar, b'pori żgħar fit-tond tat-tubuli.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn kannella ċar għal kannella skur u jgħajjat, iz-zokk fil-parti ta 'fuq jista' jkollu kulur minn kannella ċar għal ħamrani.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Id-daqs u l-kulur tal-kappa huma simili għall-faqqiegħ tal-bili li ma jittiekel (Tylopilus felleus), li fih il-laħam għandu lewn roża u togħma morra.
Li jittiekel, ir-1 kategorija.
Proprjetajiet mediċinali tal-faqqiegħ porcini
- Fihom aktar minn faqqiegħ ieħor, vitamina A (fil-forma ta 'karotên), B1, C u speċjalment D.
- Il-faqqiegħ Porcini fih l-aktar sett komplut ta 'aċidi amminiċi - 22.
- Użat biex jikkura ulċeri, tagħli b'soluzzjoni milwiema.
- Jintużaw għall-ġlata: il-faqqiegħ jiġi mnixxef (nibiel), isir estratt u jiġu ttrattati żoni frostbitten tal-ġisem.
- Il-faqqiegħ imnixxef tal-porcini jżomm l-aħjar proprjetajiet ta 'fejqan u huwa prevenzjoni affidabbli kontra l-okkorrenza tal-kanċer.
- Ittejjeb il-metaboliżmu.
- Huma għandhom effett ta 'tisħiħ ġenerali fuq il-ġisem meta jieħdu trab tal-faqqiegħ 1 kuċċarina kuljum.
- Naqqas il-pressjoni tad-demm.
- Fil-faqqiegħ porcini, instab l-alkaloid hercedin, li jittieħed għall-anġina pectoris, filwaqt li l-immunità tiżdied, l-uġigħ tal-qalb jonqos.
- Il-faqqiegħ abjad fih antibijotiċi li joqtlu Escherichia coli u l-baċilli ta’ Koch li jikkawżaw id-dijarea. Jagħmlu tintura biex jeliminaw infezzjonijiet intestinali.
- Bħala adjuvant, jintuża biex jikkura t-tuberkulożi.
- L-użu sistematiku jgħin biex jelimina l-mard gastrointestinali.
- Fihom konċentrazzjoni akbar ta 'riboflavin, sustanza responsabbli għas-saħħa u t-tkabbir tad-dwiefer, xagħar, ġilda u s-saħħa ġenerali. Riboflavin huwa speċjalment importanti għaż-żamma tal-funzjoni normali tat-tirojde.
- Rimedju għad-dipressjoni.
- Kien ilu maħsub li t-teħid ta 'faqqiegħ abjad inaqqas l-uġigħ ta' ras u jfejjaq il-qalb.
Underbird
Количество подберезовиков в июле резко возрастает. Теперь они появляются повсеместно: в болотистых местах, рядом с тропинками, на полянкаьд , полянкаьд,. Преимущество отдается смешанным лесам с березами и елями.
Bassa tal-boletus (betula) (Leccinum holopus).
Ħabitats: waħedhom u fi gruppi fi mtajjar sphagnum u f'foresti mħallta niedja bil-betula, ħdejn korpi tal-ilma.
Staġun: minn Lulju sal-aħħar ta’ Settembru.
L-għatu huwa 3-10 ċm fid-dijametru, u f'xi każijiet sa 16 ċm, fil-faqqiegħ żgħir huwa konvessi, forma ta 'kuxxin, imbagħad aktar ċatt, lixx jew kemmxejn imkemmxa. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija l-kulur ta' l-għatu - bajdani-krema, griż-blu, griż-aħdar.
Iz-zokk huwa rqiq u twil, bajdani jew griż, bi skali bajdani li jsiru kannella meta jinxef. Għoli 5-15 ċm, ħxuna 1-3 ċm.
Il-laħam huwa artab, abjad, kemmxejn ħadrani, idemmgħu, fl-aħdar blu fil-qiegħ taż-zokk. Il-laħam ma jbiddilx il-kulur meta jinqatgħu.
Saff tubulari 1,5-3 ċm ħoxnin, abjad f'kampjuni żgħar u maħmuġ griż aktar tard, b'pori ta 'tubi tond-angolari.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn abjad u krema ċara għal blu-aħdar. It-tubuli u l-pori huma bojod għal kannella. Ir-riġel abjad jiskura bl-età, u jsir miksi bi skali kannella.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Id-daqs u l-għamla tal-għatu huma simili għall-faqqiegħ tal-bili li ma jittiekel (Tylopilus felleus), li fih il-laħam għandu lewn roża u togħma morra tismit.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Marsh boletus, forma ossidanti (Leccinum oxydabile).
Ħabitats: waħedhom u fi gruppi fi mtajjar sphagnum u f'foresti mħallta niedja bil-betula, ħdejn korpi tal-ilma.
Staġun: minn Lulju sal-aħħar ta’ Settembru.
L-għatu huwa 3-8 ċm fid-dijametru, u f'xi każijiet sa 10 ċm, fil-faqqiegħ żgħir huwa konvessi, forma ta 'kuxxin, imbagħad aktar ċatt, lixx jew kemmxejn imkemmxa. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-kulur tal-kappa - krema bajdani b'tikek isfar.
Ir-riġel huwa rqiq u twil, bajdani jew bajdani-krema, miksi bi skali griż-krema, li jsiru griż-kannella meta niexef. Għoli 5-15 cm, xi kultant jilħaq 18 cm, ħxuna 1-2,5 cm. It-tieni karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija l-abbiltà li jossidaw malajr, li hija espressa bid-dehra ta' tikek roża meta jintmess.
Il-polpa hija ratba, bajda, densa, għandha aroma ħafifa ta 'faqqiegħ, malajr issir roża fil-waqfa. L-hymenophore huwa bajdani, isir griż biż-żmien.
Is-saff tubulari 1,2-2,5 ċm ħoxnin huwa abjad f'kampjuni żgħar u maħmuġ griż aktar tard, b'pori tond-angolari tat-tubuli.
Varjabilità: Il-kulur tal-għatu jvarja minn krema bajda u ħafifa għal krema roża. Tubuli u pori - minn abjad għal griż. Ir-riġel abjad jiskura bl-età, u jsir miksi bi skali griż kannella.
M'hemm l-ebda tewmin velenużi, iżda mill-bogħod, mill-kulur tal-kappa, dan il-boletus jista 'jiġi konfuż mal-forma bajda velenuża fatali tal-grebe pallida (Amanita phalloides), li, wara eżami aktar mill-qrib, hija distinta bil-qawwa bil-preżenza ta' ċirku fuq iz-zokk u Volvo fil-bażi.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Boletus, forma karpen (Leccinum carpini).
Ħabitats: waħedhom u fi gruppi fil-foresti jwaqqgħu l-weraq.
Staġun: minn Lulju sal-aħħar ta’ Settembru.
L-għatu huwa imlaħħam, b'dijametru ta '3-8 ċm, u f'xi każijiet sa 12 ċm. Il-forma tal-kappa hija emisferika, u ssir inqas konvessa bl-età. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-wiċċ granulari tal-kappa u l-kulur kannella griż. F'kampjuni żgħar, it-tarf tal-kappa huwa mgħawweġ; f'kampjuni maturi, straightens out.
Ir-riġel huwa rqiq u twil, kannella ċar, ċilindriku, miksi bi skali iswed, imdejjaq fil-parti ta 'fuq.
Il-laħam fil-waqfa huwa miżbugħ l-ewwel fil-vjola roża, imbagħad fil-griż u aktar tard fil-kulur iswed.
Saff tubulari sa 2,5 ċm ħoxnin b'pori bojod fini ħafna.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn griż-kannella għal griż irmied, okra u anke bajdani. Hekk kif il-fungus jimmatura, il-ġilda tal-għatu tista 'tiċkien, u tesponi t-tubuli ta' madwarha. Il-pori u t-tubuli huma bajdani għall-ewwel, imbagħad griżi. L-iskali fuq iz-zokk huma bajdani għall-ewwel, imbagħad isfar ċar, u finalment kannella iswed.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-faqqiegħ tal-bili (Tylopilus felleus) huwa daqsxejn simili, li fih il-laħam għandu lewn roża, għandu riħa spjaċevoli u togħma morra ħafna.
Metodi ta 'tisjir: tnixxif, immarinar, bottiljar, qali. Huwa rakkomandat li titneħħa r-riġel qabel l-użu, u f'faqqiegħ anzjani - il-ġilda.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Boletus kannella (Leccinum brunneum).
Ħabitats: foresti tal-betula, tal-koniferi u mħallta.
Staġun: minn Ġunju sa Ottubru.
L-għatu huwa imlaħħam, b'dijametru ta '5-14 ċm, u f'xi każijiet sa 16 ċm. Il-forma tal-kappa hija emisferika b'wiċċ kemmxejn suf, bl-età ssir inqas konvessa. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija kappell kannella b'lewn ħamrani b'wiċċ tleqq. Il-wiċċ ta 'isfel huwa poruż fin, il-pori huma griż krema, griż isfar.
Ir-riġel huwa ta 'kulur griż-krema, miksi tul it-tul kollu bi skali suwed, f'kampjuni maturi huwa skur.
Il-laħam huwa bajdani dens, fuq il-qatgħa jsir griż-iswed.
Saff tubulari sa 2,5 ċm ħoxnin b'pori bojod fini ħafna.
Varjabilità: Il-kulur tal-kappa jvarja minn kannella għal kannella-kannella. Hekk kif il-faqqiegħ jimmatura, il-ġilda tal-għatu tista 'tmur minn twaħħal u tleqq għal xotta u matta. Il-pori u t-tubuli huma bajdani għall-ewwel, imbagħad isfar-griż. L-iskali fuq iz-zokk huma griżi għall-ewwel, imbagħad kważi iswed.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-faqqiegħ tal-marrara (Tylopilus felleus) huwa xi ftit simili għal dan il-faqqiegħ tal-boletus, li fih il-laħam għandu lewn roża u għandu riħa spjaċevoli u togħma morra ħafna.
Metodi ta 'tisjir: tnixxif, immarinar, bottiljar, qali. Huwa rakkomandat li titneħħa r-riġel qabel l-użu, u f'faqqiegħ anzjani - il-ġilda.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Boletus tal-kappa oranġjo
Boletus u boletus ma jvarjawx fl-isem bil-Latin (Leccinum). Dan mhux aċċidentali, peress li l-proprjetajiet ta 'dan il-faqqiegħ huma qrib. It-togħma tal-boletus moqli hija kemmxejn ħelwa. Barra minn hekk, boletus imsajjar kważi dejjem jiskura, u boletus jiswed ħafna inqas. Fost dawk li jħobbu n-natura tagħna, il-faqqiegħ tal-aspen huwa stmat ogħla minħabba s-sbuħija u t-togħma tiegħu.
Propjetajiet mediċinali:
- Полный набор аминокислот.
- Ħafna melħ tal-ħadid, fosfru u potassju.
- Rikka fil-vitamini A, B, B1, PP.
- Il-faqqiegħ Aspen inaddaf perfettament id-demm u jbaxxi l-livelli tal-kolesterol. Jekk tieħu 1 kuċċarina ta 'trab tal-boletus kuljum għal xahar, allura d-demm jitjieb.
Boletus isfar oranġjo (Leccinum testaceoscabrum)
Ħabitats: foresti tal-weraq, imħallta u tal-arżnu, li jikbru waħedhom u fi gruppi.
Staġun: Ġunju - bidu ta 'Ottubru.
Il-kappell huwa dens b'dijametru ta '4-12 ċm. Il-forma tal-kappa hija emisferika, imbagħad inqas konvessa, prostrata. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-kulur oranġjo-isfar tal-kappa bi strixxi ħamrani. Il-wiċċ huwa bellus jew lixx, niexef, u kemmxejn iwaħħal f'temp imxarrab. Il-wiċċ ta 'isfel huwa poruż fin, il-pori huma griż ċar jew griż okra.
Riġel 5-16 ċm twil. It-tieni proprjetà li tiddistingwi l-ispeċi hija zokk ċilindriku abjad twil bi skali bojod flaky mingħajr espansjoni ħdejn il-bażi. Fil-faqqiegħ matur, l-iskali jiskuraw ftit, il-ħxuna taż-zokk hija 1-2 cm.
Il-polpa hija ħoxna, densa, bajda, fuq waqfa takkwista kulur minn lelà għal griż-iswed.
Is-saff tubulari huwa offwajt jew griż b'pori żgħar fit-tond tat-tubuli. It-trab tal-ispori huwa kannella buffy.
Varjabbiltà: l-għatu jsir niexef u bellus maż-żmien, u l-kulur tal-kappa jinbidel minn isfar-oranġjo għal aħmar. Hekk kif il-fungus jimmatura, il-ġilda tal-għatu tista 'tiċkien, u tesponi t-tubuli ta' madwarha. L-iskali fuq ir-riġel l-ewwel huma bojod, imbagħad griżi.
In-naħa ta’ taħt tal-għatu tista’ tkun ta’ kulur isfar bajdani għal griż.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Boletus oranġjo-isfar fil-kulur tal-kappa huwa simili għal faqqiegħ tal-porċini oranġjo-aħmar li jittiekel (Boletus edulis, f. auranti – oruber), li huwa distint minn zokk oħxon f'forma ta 'klabb u l-preżenza ta' disinn ta 'xibka ħamrani fuq iz-zokk.
Metodi tat-tisjir: imnixxef, fil-laned, stewed, moqli.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Bely Podosinovik (Leccinum percandidum).
Ħabitats: il-faqqiegħ huwa elenkat fil-Ktieb l-Aħmar tal-Federazzjoni u l-Kotba l-Aħmar reġjonali. Status - 3R (speċi rari). Il-faqqiegħ jikbru fi clearings żgħar, fejn hemm ħafna felċi fuq il-fruntiera ta 'tkabbir tal-foresti jwaqqgħu l-weraq u mħallta.
Staġun: tmiem Ġunju – tmiem Settembru.
L-għatu huwa mlaħħam, 5-12 ċm fid-dijametru, u xi kultant sa 20 ċm. Il-forma tal-kappa hija emisferika. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-forma interna - hija, "bħal kappell", għandha volum intern (konkavi) meta mqabbla ma 'boletus u boletus kbar oħra, fejn in-naħa ta' taħt tal-kappa hija kważi uniformi. It-tieni karatteristika distintiva hija l-kulur tal-għatu - krema, "avorju", kannella ċar, f'faqqiegħ qodma l-għatu jsir isfar, kultant jidhru tikek kannella. Ħafna drabi l-ġilda tiddendel fuq it-tarf tal-kappa.
Riġel 6-15 ċm, irqiq u twil, ċilindriku, bażi kemmxejn mħaxxna. Il-faqqiegħ żgħir għandu tħaxxin aktar qawwi minn taħt. Ir-riġel huwa abjad bi skali, li huma kważi suwed fil-faqqiegħ matur, ħxuna ta '1-2,5 ċm.
Мякоть плотная, белая, окрашивающаяся на разрезе, в основании ножки — желтоватая ивающаяся на разрезе, в основании ножки — желтоватая ивающаяся на разрезе, в основании ножки — желтоватая ивающаяся на разрезе, ятнами или просто бурая. Мякоть на срезе ножки синеет.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn krema ċara għal kannella safrani. Hekk kif il-fungus jimmatura, il-ġilda tal-għatu tista 'tiċkien, u tesponi t-tubuli ta' madwarha. L-iskali fuq iz-zokk huma l-ewwel griżi, imbagħad iswed.
Ядовитых двойников нет. Подосиновик белый похож по цвету шляпки на съедобный подберезовик болотный (Leccinum holopus). Подосиновик отличается внтреней формой шляпlut-шоой шля iktar - она вогну m aktar
Metodi tat-tisjir. Għalkemm il-faqqiegħ għandu togħma tajba, iżda minħabba r-rarità tiegħu u l-inklużjoni fil-Ktieb l-Aħmar, wieħed għandu joqgħod lura milli jiġbor u, bil-maqlub, jinkoraġġixxi r-riproduzzjoni tiegħu b'kull mod possibbli. Tiċritax dan il-faqqiegħ, peress li dan jista 'jġorr 'il bogħod eluf ta' spori.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Boletus Burgundy aħmar (Leccinum quercinum).
Ħabitats: speċi rari, tikber waħedha f'foresti jwaqqgħu l-weraq imħallta ma 'spruce, mhux 'il bogħod mill-swamps.
Staġun: Ġunju - Settembru.
Il-kappell huwa dens, 4-10 ċm fid-dijametru, kultant sa 15 ċm. Il-forma tal-kappell hija emisferika, simili għal elmu. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-kulur aħmar Burgundy tal-kappa b'wiċċ mhux maħdum fin u bellus. Il-wiċċ ta 'isfel huwa poruż fin, il-pori huma griż ċar jew griż okra.
Riġel 5-16 ċm twil. It-tieni karatteristika distintiva tal-ispeċi hija riġel ċilindriku ta 'kulur ħamrani jew kannella ħamrani b'tikek suwed.
Il-laħam huwa oħxon, dens, abjad-krema, fuq il-waqfa jsir lelà għal griż-iswed.
Is-saff tubulari huwa abjad-krema jew griż b'pori żgħar fit-tond tat-tubuli. It-trab tal-ispori huwa kannella buffy.
Varjabilità: il-kappell isir niexef u bellusin biż-żmien, u l-kulur tal-kappell jinbidel minn aħmar burgundy għal burgundy. Hekk kif il-fungus jimmatura, il-ġilda tal-għatu tista 'tiċkien, u tesponi t-tubuli ta' madwarha. In-naħa ta’ taħt tal-għatu tista’ tkun bajdani-krema sa griż safrani.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-boletus burgundy-aħmar fil-kulur tal-kappa huwa simili għal faqqiegħ tal-porċini oranġjo-aħmar li jittiekel (Boletus edulis, f. auranti – oruber), li huwa distint minn zokk oħxon f'forma ta 'klabb u l-preżenza ta' disinn ta 'malji ħamrani. fuq iz-zokk.
Metodi tat-tisjir: imnixxef, fil-laned, stewed, moqli.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Boletus aħmar, jew redhead (Leccinum aurantiacum).
Ħabitats: foresti tal-weraq, imħallta u tal-arżnu, li jikbru waħedhom u fi gruppi.
Staġun: июнь — конец сентября.
Il-kappell huwa dens, 5-20 cm fid-dijametru, u xi kultant sa 25 cm. Il-forma tal-kappell hija emisferika, imbagħad inqas konvessa, prostrata. Kulur tal-kpiepel - oranġjo, aħmar rusty, oranġjo-aħmar. Il-wiċċ huwa bellus jew lixx, niexef, u kemmxejn iwaħħal f'temp imxarrab. Il-wiċċ ta 'isfel huwa poruż fin, il-pori huma griż ċar jew griż okra.
Sieq twila 5-16 ċm, kultant sa 28 ċm, twila, ċilindrika, kultant titwessa ' lejn il-bażi, ħafna drabi mgħawġa griż-abjad bi skali ħfief flaky. Fil-faqqiegħ matur, l-iskali jiskuraw u jsiru kważi iswed, il-ħxuna taż-zokk hija 1,5-5 cm.
Il-laħam huwa oħxon, dens, abjad, fuq il-waqfa jdur minn lelà għal griż-iswed, fil-parti t'isfel taz-zokk għal kulur aħdar-blu ħafif.
Is-saff tubulari huwa offwajt jew griż b'pori żgħar fit-tond tat-tubuli. Trab tal-ispori - kannella-okra, okra-kannella.
Varjabbiltà: l-għatu jsir niexef u bellus maż-żmien, u l-kulur tal-kappa jinbidel minn isfar-oranġjo għal aħmar jgħajjat. Hekk kif il-fungus jimmatura, il-ġilda tal-għatu tista 'tiċkien, u tesponi t-tubuli ta' madwarha. L-iskali fuq iz-zokk huma l-ewwel griżi, imbagħad iswed. In-naħa ta’ taħt tal-għatu tista’ tkun ta’ kulur isfar bajdani għal griż.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-boletus aħmar fil-kulur tal-kappa huwa simili għall-faqqiegħ tal-arżnu abjad li jittiekel (Boletus edulis, f. pinicola), li huwa distint minn riġel eħxen f'forma ta 'klabb u l-preżenza ta' disinn fuq ir-riġel bi strixxi jew strixxi.
Metodi tat-tisjir: imnixxef, fil-laned, stewed, moqli.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Boletus isfar-kannella (Leccinum versipelle – testaceoscabrum).
Ħabitats: foresti tal-betula, tal-arżnu u mħallta.
Staġun: tmiem Ġunju – tmiem Settembru.
Il-kappell huwa dens, 5-16 cm fid-dijametru, u xi kultant sa 20 cm. Il-forma tal-kappell hija emisferika, konvessa. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-kulur tal-kappa - isfar-kannella, isfar-oranġjo, oranġjo jgħajjat, kannella ħamrani. Il-wiċċ huwa bellus jew lixx, niexef, u kemmxejn iwaħħal f'temp imxarrab.
Il-ġilda ħafna drabi tistrieħ fuq it-tarf tal-għatu. Il-wiċċ ta 'isfel huwa poruż fin, il-pori huma griż ċar jew griż okra.
Sieq twila 5-10 ċm, ħoxna u twila, forma ta’ klabb, li tonqos ‘il fuq. Fil-faqqiegħ żgħir, iz-zokk huwa mħaxxen ħafna. Ir-riġel huwa abjad bi skali griżi, li huma kważi suwed fil-faqqiegħ matur, ħxuna ta '2-5 ċm.
Il-laħam huwa abjad dens, kemmxejn roża fil-waqfa, imbagħad griż u mbagħad isir roża-vjola jew griż maħmuġ, u blu-aħdar fuq iz-zokk.
Tubuli 0,7-3 ċm twal b'pori żgħar fit-tond. Is-sezzjoni turi tubuli snien off-white. Il-wiċċ tas-saff tubulari fil-faqqiegħ żgħir huwa griż, imbagħad griż-kannella. Trab tal-ispori - kannella taż-żebbuġa
Varjabilità: il-kulur tal-għatu jvarja minn isfar-kannella għal oranġjo jgħajjat. Hekk kif il-fungus jimmatura, il-ġilda tal-għatu tista 'tiċkien, u tesponi t-tubuli ta' madwarha. L-iskali fuq iz-zokk huma l-ewwel griżi, imbagħad iswed.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-faqqiegħ tal-bili li ma jittiekel (Tylopilus felleus) huwa daqsxejn simili, fejn il-laħam b'lewn roża huwa morr ħafna.
Metodi tat-tisjir: imnixxef, fil-laned, stewed, moqli.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Flywheels u mogħoż
Il-flywheels u l-mogħoż ta 'Lulju ħafna drabi jikbru f'foresti mħallta bil-ballut u l-prinjoli. Ħafna drabi ma jidhrux u jinħbew sew fil-weraq u l-weraq imwaqqgħin.
Flywheel isfar-kannella (Suillus variegates).
Ħabitats: tikber fl-arżnu u foresti mħallta, waħedhom jew fi gruppi. Il-proprjetà ta 'akkumulazzjoni ta' sustanzi ta 'ħsara: din l-ispeċi għandha l-proprjetà ta' akkumulazzjoni qawwija ta 'metalli tqal, għalhekk għandek tosserva b'mod strett il-kundizzjoni tal-ġbir tal-faqqiegħ f'żona mhux eqreb minn 500 metru minn awtostradi u intrapriżi kimiċi.
Staġun: Lulju – Ottubru.
Il-kappell huwa 4-12 ċm fid-dijametru, qisu kuxxin, konvessi, bil-mgħawġa, u bl-età b'tarf imnaqqas, isfar tal-lumi, isfar-kannella jew taż-żebbuġa-okra. Il-ġilda fuq il-kappell hija xotta, qamħa fin jew kważi tinħass, issir aktar lixxa maż-żmien, wara x-xita tiżloq ftit.
Ir-riġel huwa ċilindriku, safrani, b'disinn ta 'rħam skur, għoli ta' 5-8 ċm, ħxuna ta '1,5-2,5 ċm.
Il-polpa hija safra, m'għandha l-ebda riħa u togħma, tinbidel ftit blu fuq il-qatgħa.
It-tubuli huma taż-żebbuġ fiż-żgħożija, imbagħad taż-żebbuġa rusty.
Varjabbiltà: l-għatu jsir niexef u bellus maż-żmien, u l-kulur tal-kappa jinbidel minn qastan għal kannella skur. Il-kulur taz-zokk ivarja minn kannella ċar u kannella isfar għal kannella ħamrani.
Tipi simili. Il-faqqiegħ Pollakk (Boletus badius) huwa simili, iżda m'għandux wiċċ bellus, iżda wiċċ ta 'tapp tal-ġilda u żejtni.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-faqqiegħ tal-bili (Tylopilus felleus) huwa daqsxejn simili, li fih il-laħam għandu lewn roża, u l-kappell huwa kannella, huma morr ħafna.
Metodi tat-tisjir: tnixxif, immarinar, togħlija.
Li jittiekel, ir-3 kategorija.
Motley moth (Boletus chrysenteron).
Ħabitats: tikber f'foresti jwaqqgħu l-weraq u mħallta, tul it-tarf tat-toroq, fosos, tul it-truf. Il-faqqiegħ huma rari, elenkati f'xi Red Books reġjonali, fejn għandhom l-istatus ta '4R.
Staġun: Lulju – Ottubru.
Шляпка диаметром 4-8 см, иногда до 10 см, полусферическая Отличительным свойством виногда до XNUMX см, полусферическая Отличительным свойством винойством виногда до XNUMX см, статах явя, стата хя, стаметром растрескивающаяся, коричнево-бурая, красновато-коричневая шляпка. Трещины часто имеют розовый оттенок.
Ir-riġel huwa ċilindriku, għoli 3-8 cm, ħxuna 0,8-2 cm, isfar ċar, ħamrani fil-parti t'isfel. Is-sieq fil-bażi tista' tonqos. Is-sieq ħafna drabi hija mgħawġa, għandha skali żgħar ħamrani.
Il-laħam huwa dens, bajdani jew safrani, ħamrani taħt il-ġilda tal-kappa u fil-qiegħ taż-zokk, kemmxejn blu fil-qsim.
It-tubuli huma taż-żebbuġ fiż-żgħożija, imbagħad taż-żebbuġa rusty. L-ispori huma kannella taż-żebbuġ.
L-hymenophore huwa aderenti, separat faċilment mill-polpa, jikkonsisti f'tubuli 0,4-1,2 ċm twal, isfar krema, aħdar fl-isfar, aktar tard fil-kulur taż-żebbuġa, li jduru aħdar fil-waqfa. Il-pori tat-tubuli huma kbar. It-trab tal-ispori huwa isfar-żebbuġa-kannella.
Varjabilità. Il-fehma nnifisha hija varjabbli. Hemm kampjuni ħfief okra-griż, kważi ħomor u kannella, safrani-krema. Hemm kannella ħamrani aktar skur u anke kannella. Hekk kif il-fungus jimmatura, il-ġilda tal-għatu tista 'tiċkien, u tesponi t-tubuli ta' madwarha.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-faqqiegħ tal-bili (Tylopilus felleus) huwa daqsxejn simili, li fih il-laħam għandu lewn roża, u l-kappell huwa kannella, huma morr ħafna.
Metodi tat-tisjir: tnixxif, immarinar, togħlija.
Li jittiekel, ir-3 kategorija.
Mogħoż (Suillus bovines).
Ħabitats: tikber fl-arżnu niedja jew foresti mħallta u bogs sphagnum.
Staġun: Lulju – Ottubru.
Kappell b'dijametru ta '2-8 cm, iżda kultant sa 10 cm, emisferiku, isfar-kannella jew ħamrani, niexef b'isfar dens isfel. Il-film ma jisseparax mill-għatu. Maż-żmien, il-forma tal-kappell tiċċattja. Il-wiċċ huwa żejtni f'temp imxarrab.
Riġel irqiq, isfar, 3-8 ċm għoli, 0,6-2 ċm ħoxnin, ftit imdejqa taħt. Il-kulur taz-zokk huwa bejn wieħed u ieħor uniformi, il-kulur huwa minn briks isfar għal ħamrani.
Il-laħam huwa artab roża, kannella-krema, bajdani-isfar, kemmxejn ħmura meta jinqatgħu. Il-polpa m'għandha l-ebda riħa.
Il-pori tas-saff tubulari huma viżibbli b'mod ċar. It-tubuli huma aderenti, dixxendenti, 0,3-1 ċm għoli, ta 'kulur isfar jew isfar taż-żebbuġa b'pori angolari kbar ta' kulur aħdar taż-żebbuġa.
L-hymenophore huwa aderenti, isseparat faċilment mill-polpa, jikkonsisti f'tubuli 0,4-1,2 ċm twal, isfar krema, sulfur-isfar-aħdar, aktar tard fil-kulur taż-żebbuġa, li jduru aħdar fil-waqfa. Il-pori tat-tubuli huma kbar u angolari. It-trab tal-ispori huwa isfar-żebbuġa-kannella.
Изменчивость. Цвет может быть от желто-коричневого до бурого и ржаво-коричневого. Цвет ножки — от светло-оранжевого до темно-кирпичного.
M'hemm l-ebda tewmin tossiċi. Il-faqqiegħ tal-bili (Tylopilus felleus) huwa daqsxejn simili, li fih il-laħam għandu lewn roża, u l-kappell huwa kannella, huma morr ħafna.
Metodi tat-tisjir: tnixxif, immarinar, togħlija.
Li jittiekel, ir-3 kategorija.
russula
Il-faqqiegħ Russula f'Lulju jaqbad aktar u aktar żoni tal-foresti. Speċjalment ħafna minnhom jikbru fuq foresti, mifrex tal-prinjoli, għalkemm xi speċi jippreferu postijiet niedja.
Russula betularm (Russula betularm).
Ħabitats: f'foresti niedja jwaqqgħu l-weraq jew imħallta, ħdejn il-betula.
Staġun: Ġunju – Ottubru.
L-għatu għandu dijametru ta '3-8 cm, xi kultant sa 10 cm. Il-forma hija l-ewwel emisferika konvessa, wara ċatta-depressa. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija kpiepel depress bi truf tan-nofs roża ħamrani u roża ċar. Il-ġilda hija lixxa, tleqq, kultant miksija bi xquq żgħar.
Sieq: 4-10 см длиной, 7-15 мм толщиной. Форма ножки — цилиндрическая или немного, белого цвета, ломкая. У старых грибов ножка становится сероватой.
Il-pjanċi huma frekwenti, wesgħin, bi truf kemmxejn bis-snien. Il-kulur tal-pjanċi huwa l-ewwel abjad, imbagħad abjad-krema.
Il-polpa hija bajda, fraġli, togħma ħelwa.
L-ispori huma buffy ħfief. It-trab tal-ispori huwa isfar ċar.
Varjabilità. Fil-faqqiegħ żgħir, it-truf tal-kappa huma lixxi, bl-età jsiru irrigat. Il-marġini tal-kappa tal-faqqiegħ żgħir jistgħu jkunu kompletament abjad jew b'lewn roża żgħir, aktar tard roża. In-nofs huwa roża għall-ewwel, aktar tard aħmar-roża.
xebh ma' speċi oħra. Il-betula Russula hija simili għar-russula tal-bassasa li tittiekel (Russula paludosa), li fiha, għall-kuntrarju, in-nofs huwa eħfef, isfar, u t-truf huma jiskuraw, ħamrani. Birch Russula jista 'jiġi konfuż ma' rimettar ħruq (Russula emitica), li għandhom zokk abjad u togħma ta 'bżar qawwija, għatu aħmar jaħraq u l-ebda kulur ieħor fiċ-ċentru.
Metodi tat-tisjir: immarinar, tisjir, tmelliħ, xiwi.
Li jittiekel, ir-3 kategorija.
Russula fading (Russula decolorans).
Ħabitats: koniferi, ħafna drabi foresti tal-arżnu, fil-ħażiż u l-blueberries, jikbru fi gruppi jew waħedhom.
Staġun: Lulju - Settembru.
L-għatu huwa 4-10 ċm fid-dijametru, kultant sa 15 ċm, għall-ewwel sferika, emisferika, aktar tard ċatt-konvessi, prostrate, għal depressi bi truf lixxi jew irrigat ċatt. Kulur: lewn, oranġjo ħamrani, oranġjo briks, oranġjo safrani. Il-kappell jisparixxi b'mod irregolari maż-żmien, u jifforma tikek b'kulur griż ħamrani u maħmuġ. Il-ġilda tal-faqqiegħ żgħir hija twaħħal, imbagħad niexfa u lixxa.
Riġel 5-10 ċm twil, 1-2 ċm ħoxnin, ċilindriku, xi kultant imdejjaq lejn il-bażi, dens, bajdani, imbagħad griż jew safrani.
Мякоть белая, хрупкая со сладковатым вкусом, немного острая, на разломе сереет.
Rekords ta 'frekwenza medja, irqiq, wiesa', aderenti, abjad b'lewn isfar jew griż, u anke aktar tard - griż maħmuġ.
Varjabilità. Il-kuluri tal-kappa u l-fading huma varjabbli: kannella, ħamrani, kannella sadid, u anke ħadrani.
xebh ma' speċi oħra. Ir-russula fading hija daqsxejn bħall-russula ħruq (Russula emitica), li fiha l-pjanċi huma bojod, il-laħam ma jsirx griż u għandu togħma punġenti, il-kulur tal-kappa huwa aħmar fil-kannella.
Metodi tat-tisjir: aqli, immarina,
Li jittiekel, ir-3 kategorija.
Russula bili (Russula fellea).
Ħabitats: fi spruce u foresti jwaqqgħu l-weraq, tikber jew fi gruppi jew waħedhom.
Staġun: Lulju - Settembru.
Kap b'dijametru ta '4-9 ċm, għall-ewwel emisferiku, konvessi, aktar tard konvessi-prostrate jew ċatt, ftit imnaqqas fin-nofs, lixx, niexef, bi truf lixxi u ċatt. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija kulur isfar tiben bi truf tan-nofs isfar jew kemmxejn kannella u sofor ħamrani.
Riġel 4-7 ċm għoli, 8-15 mm ħxuna, ċilindriku, anke, dens, abjad. Il-kulur taz-zokk bl-età jsir l-istess isfar tiben bħal dak tal-kappa.
Polpa. It-tieni proprjetà li tiddistingwi l-ispeċi hija r-riħa ta 'għasel tal-polpa u t-togħma ta' ħruq, kawstika u morra.
Il-pjanċi huma bajdani, aktar tard kważi l-istess kulur bħall-għatu. Ħafna pjanċi huma ramifikati. L-ispori huma bojod.
Varjabilità. Il-kulur isfar tiben jisparixxi maż-żmien u l-kulur tal-kappa jsir isfar ċar fin-nofs u kemmxejn isbaħ fit-truf.
xebh ma' speċi oħra. Ir-russula biljuża u li tittiekel kondizzjonalment tista 'tiġi konfuża mar-russula isfar tajba u fit-togħma (Russula claroflava), li għandha għatu isfar jgħajjat jew isfar tal-lumi, iżda l-ebda riħa ta' polpa.
Għandhom togħma morra, iżda meta mgħollija f'ilmijiet 2-3, l-imrar jonqos, zlazi pikkanti jistgħu jiġu ppreparati.
Li jittiekel kondizzjonali minħabba t-togħma pikkanti u morra.
Russula aħdar (Russula aeruginea).
Ħabitats: fil-foresti tal-koniferi u jwaqqgħu l-weraq, prinċipalment taħt il-betula.
Staġun: Ġunju – Ottubru.
Kap b'dijametru ta '5-9 ċm, kultant sa 15 ċm, għall-ewwel emisferiku, konvessi, aktar tard konvessi-prostrate jew ċatt, imnaqqas bi truf lixxi jew kemmxejn irrigat. Il-kulur jista 'jkun eħfef fit-truf. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-kulur ħadrani tal-kappa b'kulur aktar skur fiċ-ċentru. Barra minn hekk, hemm tikek sadid jew ħomor-isfar fiċ-ċentru tal-kappa. Il-ġilda hija twaħħal f'temp imxarrab, miksija bi skanalaturi radjali rqaq.
Ножка 4-9 см высотой, 8-20 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, плотная, гладкая, блесотой, блесото и блесина вильна У основания ножка может слегка суживаться. Ножка сереет на срезе.
Il-laħam huwa sod, fraġli, bla riħa u b'togħma ta' bżar jew taħraq.
Il-pjanċi huma frekwenti, imqassma, ħielsa jew aderenti, kemmxejn dixxendenti tul iz-zokk, abjad jew krema.
Varjabilità. Maż-żmien, id-dell biss jinbidel fl-isfond tal-kulur aħdar ġenerali.
Xebh ma' speċi oħra li jittieklu. Ir-russula ħadra tista 'tiġi konfuża mar-russula ħadra (Russula virescens), li fiha l-kappell mhux aħdar pur, iżda aħdar isfar, u z-zokk huwa abjad bi skali kannella fil-bażi. Iż-żewġ tipi huma tajbin għall-ikel.
Id-differenza mill-forma ħadra velenuża tal-grebe pallida (Amanita phallioides): ir-russula ħadra għandha bażi ċatta tar-riġel, filwaqt li l-grebe pallida għandha ċirku fuq is-sieq u vaġina minfuħa fil-bażi.
Способы приготовления: маринование, жарка, соление.
Li jittiekel, ir-3 kategorija.
Russula luteotacta, jew bajdani (Russula luteotacta).
Ħabitats: foresti mħallta.
Staġun: Lulju - Settembru.
L-għatu huwa 4-8 ċm fid-dijametru, xi kultant sa 10 ċm, għall-ewwel emisferika, aktar tard konvessa u prostrata, depress fin-nofs. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija kappell bajdani b'ċentru kannella safrani. It-truf tal-kappa f'kampjuni maturi huma irregolari, furrowed.
Riġel 4-9 ċm għoli u 7-20 mm ħxuna, abjad, ċilindriku, kemmxejn tespandi 'l isfel, għall-ewwel dens, aktar tard vojta.
Il-polpa hija bajda, fraġli b'togħma dgħajfa u kemmxejn morra.
Il-pjanċi huma frekwenti, abjad jew abjad tal-krema. L-ispori huma bojod.
Varjabilità. Il-kulur tal-għatu jvarja minn abjad pur għal safrani b'ċentru ddominat minn toni isfar u kannella.
xebh ma' speċi oħra. Din ir-russula tista 'tiġi konfuża mar-russula li tittiekel kondizzjonali (Russala farinipes), li għandha għatu ta' l-okra-isfar.
Id-differenza mill-forma bajda velenuża tal-grebe pallida (Amanita phallioides) tinsab fil-preżenza ta 'ċirku fuq is-sieq u volva minfuħa fil-bażi fil-grebe pallida.
Kondizzjonalment jittiekel minħabba togħma morra.
Russula okra-isfar (Russula ochroleuca).
Ħabitats: foresti tal-koniferi u jwaqqgħu l-weraq, jikbru fi gruppi u waħedhom.
Staġun: Lulju - Settembru.
L-għatu huwa 4-10 ċm fid-dijametru, għall-ewwel emisferika, aktar tard konvessa u prostrata, depress fin-nofs. Il-wiċċ huwa matte, niexef, isir iwaħħal f'temp imxarrab. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija kulur isfar okra, xi kultant b'lewn ħadrani. Iċ-ċentru tal-kappa jista 'jkun aktar skur, ħama kannella u ħamrani fl-isfar. Il-ġilda titneħħa faċilment.
Riġel 4-9 ċm għoli u 1-2 ċm ħoxna, lixx, ċilindriku, abjad għall-ewwel, aktar tard griż-isfar.
Il-polpa hija fraġli, bajdani, b'togħma qawwija.
Il-pjanċi huma ħoxnin, aderenti, abjad jew krema ħafifa.
Varjabilità. Iz-zokk ċilindriku abjad isir griż bl-età.
Xebh ma' speċi oħra li jittieklu. Ir-russula isfar fl-okra tista’ tiġi konfuża mar-russula isfar li tittiekel (Russula claroflava), li għandha għatu isfar jgħajjat u laħam abjad li bil-mod isir iswed meta jinqatgħu.
Id-differenza mill-grebe pallida velenuża (Amanita phallioides) b'varjetà b'għatu taż-żebbuġ jew safrani hija li l-grebe pallida għandha ċirku fuq is-sieq u volva minfuħa fil-bażi.
Kondizzjonalment jittiekel minħabba t-togħma tal-bżar. Adattat għat-tisjir tal-ħwawar jaħarqu. Il-sharpness tonqos meta mgħollija f'ilmijiet 2-3.
Russula vjola-ħamrani (Russula obscura).
Ħabitats: foresti swampy tal-koniferi u tal-weraq tal-weraq, li jikbru fi gruppi jew waħedhom.
Staġun: Lulju - Settembru.
Propjetajiet mediċinali:
- Russula vjola-aħmar għandha proprjetajiet antibijotiċi kontra patoġeni ta 'diversi mard - stafilokokki u kontra batterji ta' ħsara - pullularia. Tinturi bbażati fuq dawn il-faqqiegħ għandhom proprjetajiet antibatteriċi u jistgħu jrażżnu r-riproduzzjoni ta 'staphylococci.
- Iż-żebgħat vjola-aħmar huma attivi kontra batterji ta 'ħsara. Dan jippermetti effett antibatteriku aktar qawwi.
L-għatu huwa ta 'dijametru ta' 4-15 ċm, għall-ewwel emisferiku, aktar tard prostrat, depress fin-nofs, b'tarf immewġin, xi kultant bis-snien. Il-wiċċ huwa kemmxejn li jwaħħal f'temp imxarrab, niexef fi temp ieħor. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija l-kulur vjola-aħmar prinċipali u l-varjazzjonijiet huma possibbli: ħamrani-blu, kannella-aħmar b'lewn griż. Fil-faqqiegħ żgħir, il-parti ċentrali tal-kappa hija aktar skura, iżda aktar tard tgħib għal lewn kannella safrani.
Ножка 4-10 см высотой и 1-2,5 см толщиной, цилиндрическая, плотная, к основанию немнованию немнованию немного немного.
Il-laħam huwa abjad, griż fuq il-waqfa, b'togħma ħafifa pjaċevoli mhux kawstika.
Il-pjanċi huma wiesgħa 0,7-1,2 cm, abjad f'kampjuni żgħar, aktar tard b'lewn safrani, trab tal-ispori kremu.
Varjabilità. Il-kulur tal-kappa huwa varjabbli: minn vjola-aħmar għal kannella-aħmar għal briks-kannella.
xebh ma' speċi oħra. Ir-russula vjola-ħamranija tista 'tiġi konfuża mar-russula punġenti li ma tittiekelx (Russula emitica), li għandha għatu aħmar, roża-aħmar jew vjola, zokk roża f'postijiet, laħam abjad, roża taħt il-ġilda, b'togħma ta' ħruq ħafna.
Modi kif tuża: immarinar, tmelliħ, sħun.
Russula roża (Russula rosea).
Ħabitats: foresti tal-weraq u l-arżnu, fi gruppi jew waħedhom.
Staġun: Awissu – Ottubru.
Il-kappell għandu dijametru ta '4-10 cm, għall-ewwel emisferiku, aktar tard prostrat, konkavi fin-nofs, niexef b'tarf oħxon lixx. Il-wiċċ huwa kemmxejn li jwaħħal f'temp imxarrab, niexef fi temp ieħor. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija roża, roża-aħmar, kulur aħmar ċar b'tikek bajdani u safrani mċajpra. Il-ġilda ma titneħħax.
Riġel 4-8 ċm għoli, 1-2,5 ċm ħoxnin, qasir, abjad għall-ewwel, imbagħad roża, fibruż, ċilindriku.
Il-polpa hija densa, fraġli, ta 'kulur bajdani, morra fil-faqqiegħ żgħir, ħelwa f'dawk maturi.
Il-pjanċi huma rqaq, frekwenza medja, dojoq, abjad għall-ewwel, aktar tard krema jew krema roża. Il-pjanċi huma jew aderenti dejjaq jew ħielsa.
Varjabilità. Il-kulur tal-kappa huwa varjabbli: minn roża-aħmar għal isfar-roża.
xebh ma' speċi oħra. Ir-russula roża hija simili għar-russula tal-bassasa li tittiekel (Russula paludosa), li għandha kappell oranġjo-aħmar, zokk ftit forma ta 'klabb, abjad b'lewn roża. Il-polpa tar-russula tal-bassasa m'għandhiex togħma morra, iżda waħda pjaċevoli tal-faqqiegħ.
Faqqiegħ li jittiekel kondizzjonali minħabba t-togħma morra tiegħu, huwa użat biex jagħmel ħwawar jaħarqu. It-togħma morra tista' tittaffa minn
Russula vjola, jew lelà (Russula violaceae).
Ħabitats: arżnu, spruce u foresti mħallta, jikbru fi gruppi jew waħedhom.
Staġun: Lulju – Ottubru.
Il-kappell huwa 4-10 ċm fid-dijametru, kultant sa 12 ċm, għall-ewwel konvessi, emisferiku, imbagħad prostrat, kważi ċatt b'nofs konkavi. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija kappell vjola bi truf irregolari u immewġin u dell aktar skur fin-nofs. Barra minn hekk, it-truf tal-għatu jiddendlu.
Ir-riġel għandu tul ta '5-10 cm, ħxuna ta' 7-15 mm, huwa abjad, forma ċilindrika.
Il-polpa hija fraġli, bajda.
Il-pjanċi huma frekwenti, aderenti, għall-ewwel abjad, u hekk kif jimmaturaw, krema.
Varjabilità. Il-kulur tal-għatu jvarja minn vjola għal lelà u kannella-vjola.
Xebh ma' speċi oħra li jittieklu. Russula vjola jista 'jiġi konfuż mal-forma vjola ta' russula fraġli (Russula fragilis, f. violascens), li hija distinta mill-preżenza ta 'ċipep u kappell fraġli, kif ukoll kulur vjola ċar.
Metodi tat-tisjir: pickling, tmelliħ, qali. Il-faqqiegħ huma elenkati fil-Kotba l-Aħmar reġjonali, status - 3R.
Li jittiekel, ir-4 kategorija.
valur
Валуи в июле растут повсеместно, предпочитая высокие места. В деревнях и местах с давними традициями валуи собирают помногу, вымачивают и засатч вахоѱирают помногу. В окрестностях больших городов их также очень много. Но здесь их почти не собирают, отдавая предпочтение другим видам. Они отличаются многообразием форм и размеров: от шарообразной на ножке до зонтико зонтико.
Valui (Russula foetens).
Ħabitats: imħallat ma betula u foresti tal-koniferi, jikbru fi gruppi.
Staġun: Lulju - Settembru.
Il-kappell huwa ta 'dijametru ta' 3-15 ċm, kultant sa 18 ċm, imlaħħam, għall-ewwel sferiku u emisferiku, imbagħad prostrate ċatt, ħafna drabi b'dipressjoni żgħira fin-nofs, mtajjan, twaħħal, b'tarf irrigat, xi kultant qsim. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija l-forma sferika f'kampjuni żgħar u l-kulur tal-kappa: okra, tiben, isfar maħmuġ, oranġjo-kannella. Il-ġilda ma titneħħax.
Riġel 3-8 ċm għoli, 1-2,5 ċm ħoxna, ċilindriku, kultant minfuħ fin-nofs, għall-ewwel sponża, tal-istess kulur b'għatu. It-tieni proprjetà li tiddistingwi l-ispeċi hija riġel vojta b'bosta kavitajiet vojta.
Il-laħam huwa abjad, imbagħad okra, dens fl-għatu, sponża fiz-zokk, maħlul b'riħa u togħma spjaċevoli. Ir-riħa spjaċevoli hija intensifikata fil-faqqiegħ qodma.
Il-pjanċi huma aderenti, isfar jew kannella krema b'tikek kannella, bil-furketta, frekwenti, li normalment jarmu qtar likwidu tul it-tarf. Trab tal-ispori huwa abjad jew krema.
Varjabilità. Il-kulur tal-kappa jista 'jvarja ħafna, minn oranġjo-kannella għal isfar ċar, u x-xfafar jistgħu jvarjaw minn isfar ċar u krema għal kannella.
xebh ma' speċi oħra. Valui huwa daqsxejn bħal russula okra-isfar li tittiekel kondizzjonali (Russula ochroleuca), li fiha l-kulur tal-kappa huwa okra-isfar b'lewn ħadrani, iz-zokk huwa lixx, ċilindriku, bajdani. Il-forma tal-kappa hija speċjalment differenti: f'valuri żgħar u maturi, hija sferika jew emisferika u biss aktar tard issir ċatta, bħal f'russula.
Metodi tat-tisjir: tmelliħ wara trattament minn qabel.
Li jittiekel, ir-4 kategorija.
Млечник и краснушка
Млечники и краснушки — все съедобные грибы. Среди них есть особенно ароматные и вкусные, например, млечники древесесесесес к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к н, н. Однако все они требуют предварительного отмачивания перед окончательной засолкой.
Injam ħalib, jew kannella (Lactarius lignyotus).
Ħabitats: хвойные леса, среди мха, растут обычно группами.
Staġun: Awissu Settembru.
L-għatu għandu dijametru ta '3-6 cm, dens, lixx, konvessi għall-ewwel, aktar tard ċatt-koniku. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija taħlita mhux tas-soltu ta' kuluri: kappell skur, qastan, kannella, kannella skur jew kannella iswed, ħafna drabi b'tuberku notevoli fin-nofs, pjanċi qawwija u ħfief u riġel iswed skur.
Iz-zokk huwa twil, 4-12 ċm għoli, 0,6-1,5 ċm ħoxnin, ċilindriku, ħafna drabi sinuuż, kannella skur, iswed, kannella, qastan tal-kappa.
Il-laħam huwa abjad, aktar tard kemmxejn safrani, ħamrani fuq il-qatgħa.
Il-pjanċi huma frekwenti, kemmxejn dixxendenti tul iz-zokk jew aderenti, krema ħafifa jew krema safranija.
Varjabilità. Il-kulur tal-kappa u zokk jista’ jvarja minn kannella skur għal kannella u kannella iswed.
xebh ma' speċi oħra. Il-faqqiegħ huwa tant karatteristiku u kontrastanti fil-kulur skur tal-kappa, saqajn u pjanċi ħfief li huwa faċilment distint minn oħrajn u m'għandux speċi simili mill-qrib.
Metodi tat-tisjir: tisjir, tmelliħ, sħun.
Li jittiekel, ir-2 kategorija.
Rubella (Lactarius subdulcis).
Ħabitats: лиственные и смешанные леса, растут группами.
Staġun: Lulju – Ottubru.
Il-kappell għandu dijametru ta '4-9 ċm, huwa dens, iżda jkisser, tleqq, l-ewwel konvessi, wara ċatt-prostrate, kemmxejn depress fin-nofs. Il-wiċċ huwa matta, lixx jew kemmxejn imkemmxa. Karatteristika distintiva tal-ispeċi hija kulur sadid-aħmar, aħmar-kannella, isfar-kannella.
Riġel 3-7 ċm għoli, 0,6-1,5 ċm ħoxnin, ċilindriku, kemmxejn imdejjaq fil-bażi, xi kultant bi strixxi suf lonġitudinali, lixxi, kannella.
Il-polpa hija fraġli, kannella-isfar, b'riħa żgħira spjaċevoli u togħma morra.
Il-pjanċi huma frekwenti, dojoq, kemmxejn dixxendenti tul iz-zokk, kannella ċar. Meta tinqata ', meraq abjad tal-ħalib likwidu jiġi rilaxxat, għall-ewwel ħelu, iżda wara żmien qasir jibda togħma morr.
Varjabilità. Il-kulur tal-kappa u zokk jistgħu jvarjaw minn aħmar sadid għal kannella skur.
xebh ma' speċi oħra. Ir-rubella hija simili għall-ħelu morr (Lactarius rufus), li għandha laħam bajdani minflok kannella fl-isfar u għandha tuberku ċentrali.
Metodi tat-tisjir: faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment, peress li jeħtieġ togħlija obbligatorja preliminari, u wara jista 'jiġi mmellaħ.
Li jittiekel, ir-4 kategorija.
Fl-aħħar taqsima tal-artiklu, issib liema faqqiegħ li ma jittikilx jikber f'Lulju.
Faqqiegħ li ma jittikilx f'Lulju
Fungus tal-marrara (Tylopilus feleus).
Fil-foresta densa u skura, spiss jinstemgħu esklamazzjonijiet: “Sibt il-boletus! Ukoll, hemm diversi minnhom! Wara eżami aktar mill-qrib, jirriżulta li dawn il-faqqiegħ għandhom pjanċi roża. Mill-bogħod, huma verament jidhru bħal faqqiegħ porcini jew boletus. Xi wħud saħansitra jagħlihom. Huma mhux velenużi, iżda morr ħafna. Dawn huma fungi tal-marrara.
Proprjetajiet mediċinali tal-faqqiegħ tal-marrara:
- Il-fungus tal-marrara għandu effett koleretiku. Minnha jipprepara mediċini għat-trattament tal-fwied.
Ħabitats: postijiet niedja fil-foresti tal-koniferi u mħallta, ħdejn zkuk immuffati, iseħħu waħedhom u fi gruppi.
Staġun: Lulju – Ottubru.
L-għatu għandu dijametru ta '4 sa 15 ċm, oħxon imlaħħam, l-ewwel emisferiku, aktar tard forma ta' kuxxin tond u mbagħad prostrat jew ċatt-konvessi. Il-wiċċ huwa kemmxejn bellusin, aktar tard lixx, niexef. Kulur: qastan ċar, kannella-kannella bi sfumaturi griż, isfar jew ħamrani.
Riġel 4-13 ċm għoli u 1,5-3 ċm ħoxna, l-ewwel ċilindriku, aktar tard b'forma ta 'klabb fil-bażi. Il-kulur taz-zokk huwa buff-krema jew kannella isfar. Fuq ir-riġel hemm disinn ċar tal-malji kannella iswed skur.
Il-polpa hija densa, ħoxna, bajda pura, maħlula f'faqqiegħ qodma, tinbidel roża fil-waqfa. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija t-togħma ta' ħruq-billi tal-polpa, għalkemm ir-riħa hija pjaċevoli, faqqiegħ.
Is-saff tubulari huwa aderenti maz-zokk, xi kultant b'talja. It-tieni karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija l-kulur roża ċar jew roża maħmuġ ta' l-isfel u t-tubuli. Meta tagħfas, is-saff isir roża. Fil-faqqiegħ żgħir, il-kulur huwa kważi abjad. Il-pori huma fit-tond jew angolari, żgħar. Trab tal-ispori - kannella griż, kannella roża, roża.
Varjabilità. Il-kulur tal-kappa matul it-tkabbir tal-fungu jinbidel minn kannella ċar għal kannella kannella, u s-saff tubulari jinbidel minn abjad għal roża.
Tipi simili. F'età żgħira, meta t-tubuli jkunu bojod, il-fungus tal-marrara jista 'jiġi konfuż ma' tipi differenti ta 'ceps. Madankollu, il-polpa tal-fungus abjad hija bla togħma u bajda, ma tbiddilx il-kulur meta tinkiser u, l-aktar importanti, m'għandhiex togħma morra ħafna.
Li ma jittieklux, għandhom togħma morra ta' ħruq.
Float
Is-sufruni ta 'Lulju jispikkaw tajjeb fil-ħaxix. Dawn il-faqqiegħ ħelu u rqaq bi zokk twil, għalkemm ma jittieklu, dejjem jattiraw il-ġbir tal-faqqiegħ.
Float abjad (Amanita nivalis).
Ħabitats: jwaqqgħu l-weraq u mħallta ma 'foresti tal-betula, jikbru jew fi gruppi jew waħedhom.
Staġun: Awissu – Ottubru.
L-għatu huwa rqiq, għandu dijametru ta '3-6 cm, għall-ewwel ovoid, aktar tard konvessi-prostrat u kompletament ċatt. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija kappell abjad tas-silġ fuq skala żgħira b'tuberkulu ċatt, bi sfumatura tul it-truf u zokk bajdani twil u rqiq b'Volvo. It-truf tal-kappa huma lixxi għall-ewwel, aktar tard immewġin.
Ножка длинная 5-16 см высотой, 5-10 мм толщиной, гладкая, сначала белая, позже светло-краш крысумо-края.
Polpa: bajdani, idemmgħu, fraġli, bla riħa.
Пластинки свободные, частые, мягкие, белые.
Varjabilità. Il-kulur tal-għatu jvarja minn abjad għal bajdani b'tuberkulu.
Tipi simili. Il-float abjad tas-silġ li ma jittiekel huwa simili għal kampjuni żgħar ta 'toadstool velenuż (Amanita citrine), li huwa distint minn ċirku abjad kbir fuq iz-zokk u kappell oħxon u imlaħħam.
Ma jittiekelx.
Float okra-griż (Amanitopsis lividopallescens).
Ħabitats: foresti jwaqqgħu l-weraq u mħallta, jikbru jew fi gruppi jew waħedhom.
Staġun: Awissu – Ottubru.
L-għatu huwa rqiq, għandu dijametru ta '3-7 ċm, għall-ewwel emisferiku, aktar tard konvessi-prostrat u kompletament ċatt. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija kappell griż okra b'tuberku ċatt, wiċċ irregolari u truf qsim maż-żmien. F'kampjuni żgħar, ir-reġjun ċentrali tal-kappa huwa eħfef, kważi abjad.
Ir-riġel huwa rqiq, twil, għoli 5-12 cm, ħxuna 6-15 mm.
Il-parti ta 'fuq tar-riġel hija bajdana, il-qiegħ huwa l-istess kulur bħall-kappell. Il-bażi tar-riġel hija mħaxxna.
Polpa: bajdani, bla riħa.
Il-pjanċi huma frekwenti, rotob, bojod, imwaħħla b'talja.
Varjabilità. Il-kulur tal-kappa jvarja minn griż okra għal bajdani u safrani.
Tipi simili. Il-float tal-fidda li ma jittikilx huwa simili għall-forma bajda velenuża tal-grebe pallida (Amanita phalloides), li hija distinta mill-preżenza ta 'ċirku wiesa' fuq iz-zokk u n-nuqqas ta 'dell fuq it-truf tal-kappa.
Ma jittiekelx.
Toadstools pallidu.
- Is-swim pallidu huma velenużi fatali, għalhekk huma srieb.
Grebe ċar, forma bajda (Amanita phalloides).
Ħabitats: foresti jwaqqgħu l-weraq u mħallta, fuq ħamrija rikka fl-umus, jikbru jew fi gruppi jew waħedhom.
Staġun: Awissu – Novembru.
L-għatu għandu dijametru ta '6-15 ċm, għall-ewwel emisferika, aktar tard prostrata konvessa. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija wiċċ lixx fibruż bajdani ta' l-għatu mingħajr skali u zokk b'Volvo u ċirku wiesa '.
Riġel 6-16 ċm twil, 9-25 mm ħxuna, abjad, lixx. Fil-parti ta 'fuq tar-riġel, kampjuni żgħar għandhom ċirku abjad wiesa'. Iċ-ċirku jista 'jisparixxi maż-żmien. Fil-bażi tar-riġel għandu tħaxxin tuberuż, miksi bil-Volvo.
Polpa: abjad, safrani taħt il-ġilda, b'riħa u togħma sottili.
Il-pjanċi huma ħielsa, frekwenti, rotob, qosra, bojod.
Varjabilità. Il-kulur tal-għatu jinbidel ftit - huwa jew abjad pur jew bajdani b'tikek roża.
Tipi simili. Trid toqgħod attent b'mod speċjali meta tiġbor champignons tajbin għall-ikel - mergħa (Agaricus campestris), spori kbar (Agaricus macrosporus), għalqa (Agaricus arvensis). Dawn ix-xampignons kollha f'età bikrija għandhom pjanċi ħfief b'lewn roża kemmxejn safrani jew ftit notevoli u brieret ħfief. F'din l-età, jistgħu jiġu konfużi mal-grebe pallidu velenuż fatali. Fl-età adulta, f'dawn ix-xampignons kollha, il-pjanċi jsiru kannella ċar, roża, ta 'kulur kannella, filwaqt li fil-grebe ċar jibqgħu bojod.
Velenuża fatali!
Talker tax-xama' (Clitocybe cerussata).
Fost dawk li jitkellmu, ħafna mill-faqqiegħ li ma jittiekel u anke velenuż. Jistgħu jiġu distinti minn zokk f'forma ta' kon u pjanċi li jitkaxkru fuq iz-zokk. F'Lulju, jinstab wieħed mill-aktar velenużi - talker tax-xama '.
Ħabitats: foresti mħallta u koniferi, fil-ħaxix, fuq ħamrija ramlija, jikbru waħedhom jew fi gruppi.
Staġun: Lulju - Settembru.
L-għatu huwa 3-7 ċm fid-dijametru, l-ewwel konvessi, imbagħad prostrate u konvessi-depressed. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija kappell tax-xama' jew bajdani b'żoni konċentriċi bajdani u truf immewġin.
Riġel 3-6 ċm twil, 4-12 mm ħoxna, krema jew bajdani bi traqqiq u pubescence fil-bażi.
Il-laħam huwa abjad, fraġli, b'riħa spjaċevoli.
Il-pjanċi huma frekwenti, dojoq, jinżlu bil-qawwa tul iz-zokk, bajdani għall-ewwel, aktar tard abjad-krema. Trab tal-ispori huwa abjad.
Varjabilità: il-kulur tal-kappa jvarja minn abjad għal avorju u abjad-krema.
Tipi simili. Il-talker tax-xama' huwa simili għall-talker bajdani velenuż (Clitocybe dealbata), li huwa kemmxejn lembut u għandu riħa qawwija ta 'mely.
Velenuża.