Werrej
It-taqsima tal-bijoloġija li tistudja l-istruttura, in-nutrizzjoni u l-iżvilupp tal-fungi tissejjaħ mikoloġija. Din ix-xjenza għandha storja twila u hija kondizzjonalment maqsuma fi tliet perjodi (qodma, ġdida u riċenti). L-ewwel xogħlijiet xjentifiċi dwar l-istruttura u l-attività tal-fungi li baqgħu ħajjin sal-lum imorru lura għal nofs is-sena 150 QK. e. Għal raġunijiet ovvji, din id-dejta ġiet riveduta ħafna drabi matul studju ulterjuri, u ħafna informazzjoni ġiet ikkontestata.
Deskrizzjoni tal-istruttura tal-fungi, kif ukoll il-karatteristiċi ewlenin tal-iżvilupp u n-nutrizzjoni tagħhom, huma ppreżentati fid-dettall f'dan l-artikolu.
Karatteristiċi ġenerali tal-istruttura tal-miċelju tal-fungus
Il-faqqiegħ kollu għandu korp veġetattiv imsejjaħ miċelju, jiġifieri, miċelju. L-istruttura esterna tal-miċelju tal-faqqiegħ tixbah gozz ta 'ħjut irqaq tal-brim, imsejħa "hyphae". Bħala regola, il-miċelju ta 'fungi li jittieklu ordinarji jiżviluppa fil-ħamrija jew fuq l-injam li jitmermer, u l-miċelju parassitiku jikber fit-tessuti tal-pjanta ospitanti. Il-korpi tal-frott tal-faqqiegħ jikbru fuq il-miċelju bi spori li bihom jirriproduċu l-fungi. Madankollu, hemm numru kbir ta 'fungi, b'mod partikolari dawk parassiti, mingħajr korpi tal-frott. Il-partikolarità tal-istruttura ta 'fungi bħal dawn tinsab fil-fatt li l-ispori tagħhom jikbru direttament fuq il-miċelju, fuq ispori speċjali.
Il-miċelju żagħżugħ tal-faqqiegħ tal-gajdra, champignon u faqqiegħ ieħor imkabbar huwa ħjut bojod irqaq li jidhru qishom kisi abjad, griż-abjad jew abjad-blu fuq is-sottostrat, li jixbaħ għanqbut.
L-istruttura tal-miċelju tal-fungus tidher f'din id-dijagramma:
Fil-proċess ta 'maturazzjoni, id-dell tal-miċelju jsir kremuż u linji żgħar ta' ħjut magħquda jidhru fuqha. Jekk matul l-iżvilupp tal-miċelju akkwistat ta 'fungi (f'vażett tal-ħġieġ jew borża) fuq il-wiċċ tas-sottostrat (qamħ jew kompost jistgħu jaġixxu bħala r-rwol tiegħu), il-fergħat huma bejn wieħed u ieħor 25-30% (installati bl-għajn) , allura dan ifisser li l-materjal tat-tħawwil kien ta 'kwalità għolja. L-inqas fergħat u l-eħfef il-miċelju, l-iżgħar u ġeneralment aktar produttivi. Tali miċelju se jieħu l-għeruq mingħajr problemi u se jiżviluppa fis-sottostrat fis-serer u s-serer.
Meta wieħed jitkellem dwar l-istruttura tal-fungus, huwa importanti li wieħed jinnota li r-rata ta 'tkabbir u żvilupp tal-miċelju tal-faqqiegħ tal-gajdra hija ħafna akbar minn dik tal-miċelju tax-champignon. Fil-faqqiegħ tal-gajdra, il-materjal tat-tħawwil isir isfar wara żmien qasir u b'numru kbir ta 'fergħat.
Din il-figura turi l-istruttura tal-faqqiegħ tal-gajdra:
L-isfumatura krema tal-miċelju tal-faqqiegħ tal-gajdra ma tindika xejn ta 'kwalità baxxa. Madankollu, jekk il-ħjut u l-ħjut huma kannella bi qtar kannella ta 'likwidu fuq il-wiċċ tagħhom jew fuq kontenitur b'miċelju, allura dan huwa sinjal li l-miċelju kiber żżejjed, kiber jew ġie espost għal fatturi avversi (per eżempju, huwa ġie ffriżat jew imsaħħan iżżejjed). F'dan il-każ, m'għandekx toqgħod fuq sopravivenza tajba tal-materjal tat-tħawwil u fuq il-ħsad.
Dawn is-sinjali se jgħinu biex jiddeterminaw kif il-miċelju jikber fis-sottostrat. Il-formazzjoni ta 'linji fl-istruttura ġenerali tal-fungus tindika r-rieda tal-miċelju għall-frott.
Jekk hemm tikek jew plakek ta 'kuluri roża, isfar, ħodor, iswed f'kontenitur bil-miċelju jew f'sottostrat miżrugħ (fuq sodda tal-ġnien, f'kaxxa, f'borża tal-plastik), jista' jingħad b'ċertezza li s-sottostrat huwa moffa, fi kliem ieħor, miksi b'fungi mikroskopiċi, tip ta '"kompetituri" ta' champignons ikkultivati u faqqiegħ tal-gajdra.
Jekk il-miċelju huwa infettat, allura mhux adattat għat-tħawwil. Meta s-sottostrat jiġi infettat wara li l-miċelju jitħawwel fih, iż-żoni infettati jitneħħew bir-reqqa u jinbidlu b'sottostrat frisk.
Sussegwentement, titgħallem x'inhuma l-karatteristiċi strutturali tal-ispori tal-fungus.
L-istruttura tal-ġisem tal-frott tal-fungus: il-forma u l-karatteristiċi tal-ispori
Għalkemm l-aktar famuża hija l-forma tal-ġisem tal-frott tal-fungus fil-forma ta 'kappell fuq zokk, hija 'l bogħod mill-unika waħda u hija biss waħda mill-ħafna eżempji ta' diversità naturali.
Fin-natura, ħafna drabi tista 'tara korpi tal-frott li jidhru qishom difer. Dawn huma, pereżempju, fungi tinder li jikbru fuq is-siġar. Il-forma bħal qroll hija karatteristika tal-faqqiegħ bil-qrun. Fil-marsupjali, il-forma tal-ġisem tal-frott hija simili għal skutella jew ħġieġ. Il-forom ta 'korpi tal-frott huma diversi ħafna u mhux tas-soltu, u l-kulur huwa tant għani li xi drabi huwa pjuttost diffiċli li tiddeskrivi l-faqqiegħ.
Biex timmaġina aħjar l-istruttura tal-fungus, ħares lejn dawn it-tpinġijiet u d-dijagrammi:
Il-korpi tal-frott fihom spori, li bl-għajnuna tagħhom il-fungi jimmultiplikaw ġewwa u fuq il-wiċċ ta 'dawn il-korpi, fuq pjanċi, tubi, xewk (faqqiegħ tal-kappa) jew f'kmamar speċjali (inċirati).
Il-forma tal-ispori fl-istruttura tal-fungus hija ovali jew sferika. Id-daqsijiet tagħhom ivarjaw minn 0,003 mm sa 0,02 mm. Jekk neżaminaw l-istruttura ta 'l-ispori tal-fungus taħt mikroskopju, se naraw qtar ta' żejt, li huma nutrijent ta 'riżerva ddisinjati biex jiffaċilitaw l-ispori biex jiġġerminaw fil-miċelju.
Hawnhekk tista 'tara ritratt tal-istruttura tal-ġisem tal-frott tal-fungus:
Il-kulur tal-ispori jvarja, ivarja minn abjad u kannella okra għal vjola u iswed. Il-kulur huwa stabbilit skond il-pjanċi ta 'fungus adulti. Russula hija kkaratterizzata minn pjanċi bojod u spori, fix-xampignons huma kannella-vjola, u fil-proċess ta 'maturazzjoni u żieda fin-numru ta' pjanċi, il-kulur tagħhom jinbidel minn roża ċar għal vjola skur.
Grazzi għal metodu ta 'riproduzzjoni pjuttost effettiv bħat-tifrix ta' biljuni ta 'spori, il-faqqiegħ ilu jsolvi b'suċċess il-kwistjoni tal-prokreazzjoni għal aktar minn miljun sena. Kif il-bijologu u l-ġenetiku magħruf, il-Professur AS Serebrovsky poġġa figurattivament fil-“Mixjajt Bijoloġiċi” tiegħu: “Wara kollox, kull ħarifa, l-irjus iskarlatina tal-fly agaric jidhru hawn u hemm minn taħt l-art u, jgħajtu bil-kulur iskarlatina tagħhom. : “Ħej, idħol, tmissniex, jien velenuż! ”, Miljuni tal-ispori insinifikanti tagħhom iferrxu fl-arja kwieta tal-ħarifa. U min jaf kemm il-millenji dawn il-faqqiegħ ilhom jippreservaw il-ġeneru fly agaric tagħhom bl-għajnuna tal-ispori peress li solvew b'mod tant radikali l-akbar problemi tal-ħajja ... "
Fil-fatt, in-numru ta 'spori rilaxxati fl-arja mill-fungus huwa sempliċiment enormi. Pereżempju, ħanfusa żgħira tad-demel, li l-kappa tagħha hija biss 2-6 ċm fid-dijametru, tipproduċi 100-106 spori, u faqqiegħ kbir biżżejjed b'għatu ta '6-15 ċm fid-dijametru jipproduċi 5200-106 spori. Jekk nimmaġinaw li dan il-volum kollu ta 'spori ġerminat u dehru korpi fertili, allura kolonja ta' fungi ġodda tokkupa erja ta '124 km2.
Meta mqabbel man-numru ta 'spori prodotti minn fungus tinder ċatt b'dijametru ta' 25-30 ċm, dawn iċ-ċifri fade, peress li jilħaq 30 biljun, u fil-fungi tal-familja puffball in-numru ta 'spori huwa inkonċepibbli u mhux għal xejn li dawn il-fungi huma fost l-aktar organiżmi prolifiċi fid-dinja.
Faqqiegħ imsejjaħ langermannia ġgant spiss joqrob lejn id-daqs ta 'dulliegħ u jipproduċi sa 7,5 triljun spori. Anke f’ħmar il-lejl, ma tistax timmaġina x’jiġri kieku kollha jinbtu. Il-faqqiegħ li ħareġ ikopri żona akbar minn dik tal-Ġappun. Ejja nħallu l-immaġinazzjoni tagħna tiġri u nimmaġinaw x'jiġri jekk l-ispori ta 'din it-tieni ġenerazzjoni ta' fungi jiġġerminaw. Il-korpi tal-frott fil-volum ikun 300 darba l-volum tad-Dinja.
Fortunatament, in-natura żgura li ma kienx hemm popolazzjoni żejda ta 'faqqiegħ. Dan il-fungus huwa estremament rari u għalhekk numru żgħir mill-ispori tiegħu jsibu l-kundizzjonijiet li fihom jistgħu jgħixu u jiġġerminaw.
L-ispori jtiru fl-arja kullimkien fid-dinja. F'xi postijiet hemm inqas minnhom, pereżempju, fir-reġjun tal-arbli jew fuq l-oċean, iżda m'hemm l-ebda rokna fejn ma jkunu xejn. Dan il-fattur għandu jitqies u l-karatteristiċi strutturali tal-ġisem tal-fungus għandhom jiġu kkunsidrati, speċjalment meta jrabbu faqqiegħ tal-gajdra ġewwa. Meta l-faqqiegħ jibda jagħti l-frott, il-ġbir u l-kura tagħhom (tisqija, tindif tal-kamra) għandhom isiru f'respiratur jew għall-inqas f'faxxa tal-garża li tkopri l-ħalq u l-imnieħer, peress li l-ispori tiegħu jistgħu jikkawżaw allerġiji f'nies sensittivi.
Ma tistax tibża 'ta' theddida bħal din jekk tikber champignons, ħżieża, faqqiegħ tax-xitwa, faqqiegħ tas-sajf, peress li l-pjanċi tagħhom huma mgħottija b'film irqiq, li jissejjaħ kopertura privata, sakemm il-ġisem tal-frott ikun misjur għal kollox. Meta l-faqqiegħ jimmatura, il-qoxra tinkiser, u jibqa 'marka ta' ċirku biss minnu, u l-ispori jintefgħu fl-arja. Madankollu, b'dan l-iżvilupp ta 'avvenimenti, għad hemm inqas tilwim, u mhumiex daqshekk perikolużi f'termini li jikkawżaw reazzjoni allerġika. Barra minn hekk, il-ħsad ta 'faqqiegħ bħal dan jinħasad qabel ma l-film jitkisser kompletament (fl-istess ħin, il-kwalità kummerċjali tal-prodott hija ogħla b'mod sinifikanti).
Kif muri fl-istampa tal-istruttura tal-faqqiegħ tal-gajdra, m'għandhomx għata tas-sodod privata:
Minħabba dan, l-ispori fil-faqqiegħ tal-gajdra huma ffurmati immedjatament wara l-formazzjoni tal-pjanċi u huma rilaxxati fl-arja matul it-tkabbir kollu tal-ġisem tal-frott, li jibdew mid-dehra tal-pjanċi u jispiċċaw b'maturazzjoni sħiħa u ħsad (dan is-soltu jseħħ 5- 6 ijiem wara l-rudiment tal-korp tal-frott se jiffurmaw).
Jirriżulta li l-ispori ta 'dan il-fungus huma kontinwament preżenti fl-arja. F'dan ir-rigward, parir: 15-30 minuta qabel il-ħsad, għandek xarrab ftit l-arja fil-kamra bi flixkun tal-isprej (l-ilma m'għandux jidħol fuq il-faqqiegħ). Flimkien ma 'qtar ta' likwidu, l-ispori se joqgħodu wkoll fuq l-art.
Issa li ffamiljarizzajt ruħek mal-karatteristiċi tal-istruttura tal-fungi, wasal iż-żmien li titgħallem dwar il-kundizzjonijiet bażiċi għall-iżvilupp tagħhom.
Kundizzjonijiet bażiċi għall-iżvilupp ta 'fungi
Mill-mument tal-formazzjoni tal-rudimenti u sas-sajran sħiħ, it-tkabbir tal-ġisem tal-frott ħafna drabi jieħu mhux aktar minn ġranet 10-14, ovvjament, taħt kundizzjonijiet favorevoli: temperatura normali u umdità tal-ħamrija u l-arja.
Jekk infakkru tipi oħra ta 'uċuħ tar-raba' mkabbra fil-pajjiż, allura għall-frawli mill-mument tal-fjoritura sal-maturazzjoni sħiħa fiċ-ċentru ta' Pajjiżna tieħu madwar 1,5 xhur, għal varjetajiet bikrija ta 'tuffieħ - madwar 2 xhur, għax-xitwa dan iż-żmien jilħaq 4 xhur.
F'ġimagħtejn, il-faqqiegħ tal-kappa huwa żviluppat bis-sħiħ, filwaqt li l-puffballs jistgħu jikbru sa 50 ċm fid-dijametru jew aktar. Hemm diversi raġunijiet għal tali ċiklu ta 'żvilupp rapidu ta' fungi.
Min-naħa waħda, fi temp favorevoli, jista 'jiġi spjegat mill-fatt li fuq il-miċelju taħt l-art diġà hemm l-aktar korpi tal-frott iffurmati, l-hekk imsejħa primordia, li fihom partijiet sħaħ tal-ġisem tal-frott futur: zokk, għatu , pjanċi.
F'dan il-punt fil-ħajja tiegħu, il-fungus jassorbi b'mod intensiv l-umdità tal-ħamrija sa tali punt li l-kontenut ta 'ilma fil-ġisem tal-frott jilħaq 90-95%. Bħala riżultat, il-pressjoni tal-kontenut taċ-ċelloli fuq il-membrana tagħhom (turgor) tiżdied, u tikkawża żieda fl-elastiċità tat-tessuti fungali. Taħt l-influwenza ta 'din il-pressjoni, il-partijiet kollha tal-ġisem tal-frott tal-fungus jibdew jiġġebbed.
Jista 'jingħad li l-umdità u t-temperatura jagħtu spinta lill-bidu tat-tkabbir tal-primordija. Wara li rċeviet dejta li l-umdità laħqet livell suffiċjenti, u t-temperatura tissodisfa l-kundizzjonijiet tal-ħajja, il-faqqiegħ malajr jiġġebbed fit-tul u jiftaħ il-brieret tagħhom. Barra minn hekk, b'pass mgħaġġel, id-dehra u l-maturazzjoni tal-ispori.
Madankollu, il-preżenza ta 'umdità suffiċjenti, pereżempju, wara x-xita, ma tiggarantixxix li ħafna faqqiegħ se jikber. Kif irriżulta, fi temp sħun u umdu, tkabbir intensiv huwa osservat biss fil-miċelju (huwa hu li jipproduċi r-riħa pjaċevoli tal-faqqiegħ tant familjari għal ħafna).
L-iżvilupp ta 'korpi tal-frott f'numru sinifikanti ta' fungi jseħħ f'temperatura ħafna aktar baxxa. Dan huwa dovut għall-fatt li l-faqqiegħ jeħtieġ differenza fit-temperatura minbarra l-umdità biex jikber. Pereżempju, l-aktar kundizzjonijiet favorevoli għall-iżvilupp tal-faqqiegħ champignon huma temperatura ta '+24-25 °C, filwaqt li l-iżvilupp tal-ġisem tal-frott jibda f'+15-18 °C.
Fil-bidu tal-ħarifa, l-agaric tal-għasel tal-ħarifa jirrenja suprem fil-foresti, li jħobb il-kesħa u jirreaġixxi b'mod notevoli ħafna għal kwalunkwe varjazzjonijiet fit-temperatura. It-temperatura tiegħu "kuritur" hija + 8-13 ° С. Jekk din it-temperatura tkun f'Awwissu, allura l-agaric tal-għasel jibda jagħti l-frott fis-sajf. Hekk kif it-temperatura titla 'għal + 15 ° C jew aktar, il-faqqiegħ ma jibqax jagħti l-frott u jisparixxi.
Il-miċelju ta 'flammulina bellus-legged jibda jiġġermina f'temperatura ta' 20 ° C, filwaqt li l-fungus innifsu jidher bħala medja f'temperatura ta '5-10 ° C, madankollu, temperatura aktar baxxa sa minus hija wkoll adattata għaliha.
Għandhom jitqiesu karatteristiċi simili tat-tkabbir u l-iżvilupp tal-fungi meta jitrabbew f'art miftuħa.
Il-faqqiegħ għandu l-karatteristika ta 'frott ritmiku matul l-istaġun tat-tkabbir. Dan jidher l-aktar b'mod ċar fil-faqqiegħ tal-kappa, li jagħti l-frott f'saffi jew mewġ. F'dan ir-rigward, hemm espressjoni fost dawk li jiġbru l-faqqiegħ: "L-ewwel saff ta 'faqqiegħ mar" jew "L-ewwel saff ta' faqqiegħ niżel." Din il-mewġa mhix wisq abbundanti, pereżempju, f'boletus abjad, taqa 'fl-aħħar ta' Lulju. Fl-istess ħin, iseħħ il-ħsad tal-ħobż, u huwa għalhekk li l-faqqiegħ jissejjaħ ukoll "spikelets".
Matul dan il-perjodu, il-faqqiegħ jinstab f'postijiet elevati, fejn jikbru l-ballut u l-betula. F'Awwissu, it-tieni saff jimmatura, fl-aħħar tas-sajf, u fl-aħħar tas-sajf - kmieni fil-ħarifa, jasal iż-żmien tas-saff tal-ħarifa. Faqqiegħ li jikber fil-ħarifa jissejjaħ faqqiegħ tal-weraq. Jekk nikkunsidraw it-tramuntana ta 'Pajjiżna, it-tundra u l-foresti-tundra, allura hemm biss saff tal-ħarifa - il-bqija jingħaqdu f'wieħed, Awissu. Fenomenu simili huwa tipiku għall-foresti tal-muntanji għoljin.
L-aktar ħsad sinjuri taħt kundizzjonijiet tat-temp favorevoli jaqgħu fuq it-tieni jew it-tielet saffi (l-aħħar ta 'Awwissu - Settembru).
Il-fatt li l-faqqiegħ jidher fil-mewġ huwa spjegat mill-ispeċifiċitajiet tal-iżvilupp tal-miċelju, meta l-faqqiegħ tal-kappa jibda jagħti l-frott matul l-istaġun kollu minflok il-perjodu ta 'tkabbir veġetattiv. Din id-darba għal tipi differenti ta 'faqqiegħ tvarja ħafna u hija determinata mill-kundizzjonijiet tat-temp.
Għalhekk, f'champignon imkabbar f'serra, fejn jiġi ffurmat ambjent favorevoli bl-aħjar mod, it-tkabbir tal-miċelju jdum ġranet 10-12, u warajh il-frott attiv ikompli għal ġranet 5-7, segwit mit-tkabbir tal-miċelju għal ġranet 10. Imbagħad iċ-ċiklu jerġa' jirrepeti.
Ritmu simili jinstab f'faqqiegħ ikkultivat ieħor: fungus tax-xitwa, faqqiegħ tal-gajdra, ħżiena, u dan ma jistax ma jaffettwax it-teknoloġija tal-kultivazzjoni tagħhom u l-ispeċifiċitajiet tal-kura tagħhom.
Iċ-ċikliċità l-aktar ovvja hija osservata meta tkabbar il-faqqiegħ ġewwa taħt kundizzjonijiet ikkontrollati. F'art miftuħa, il-kundizzjonijiet tat-temp għandhom influwenza deċiżiva, li minħabba fiha s-saffi tal-frott jistgħu jiċċaqalqu.
Sussegwentement, titgħallem x'tip ta 'faqqiegħ nutrittiv għandu u kif iseħħ dan il-proċess.
Kif jaħdem il-proċess tat-tmigħ tal-faqqiegħ: tipi u metodi karatteristiċi
Ir-rwol tal-fungi fil-katina alimentari ġenerali tad-dinja tal-pjanti ma tantx jista 'jiġi stmat iżżejjed, peress li jiddekomponu r-residwi tal-pjanti u għalhekk jipparteċipaw b'mod attiv fiċ-ċiklu li ma jinbidilx ta' sustanzi fin-natura.
Il-proċessi ta 'dekompożizzjoni ta' sustanzi organiċi kumplessi, bħaċ-ċelluloża u l-lignin, huma l-aktar problemi importanti fil-bijoloġija u x-xjenza tal-ħamrija. Dawn is-sustanzi huma l-komponenti ewlenin tal-mifrex tal-pjanti u l-injam. Bit-tħassir tagħhom, jiddeterminaw iċ-ċiklu tal-komposti tal-karbonju.
Ġie stabbilit li 50-100 biljun tunnellata ta 'sustanzi organiċi huma ffurmati fuq il-pjaneta tagħna kull sena, li ħafna minnhom huma komposti tal-pjanti. Kull sena fir-reġjun tat-taiga, il-livell ta 'mifrex ivarja minn tunnellati 2 sa 7 għal kull ettaru 1, f'foresti jwaqqgħu l-weraq dan in-numru jilħaq 5-13 tunnellata għal kull ettaru, u fil-mergħat - tunnellati 1-5 għal kull ettaru.
Ix-xogħol ewlieni fuq id-dekompożizzjoni ta 'pjanti mejta jitwettaq minn fungi, li n-natura mogħnija bil-kapaċità li teqred b'mod attiv iċ-ċelluloża. Din il-karatteristika tista 'tiġi spjegata mill-fatt li l-fungi għandhom mod mhux tas-soltu ta' għalf, li jirreferu għal organiżmi eterotrofiċi, fi kliem ieħor, għal organiżmi li m'għandhomx il-kapaċità indipendenti li jikkonvertu sustanzi inorganiċi f'dawk organiċi.
Fil-proċess tan-nutrizzjoni, il-fungi għandhom jassorbu elementi organiċi lesti prodotti minn organiżmi oħra. Din hija preċiżament id-differenza ewlenija u l-aktar importanti bejn fungi u pjanti ħodor, li jissejħu awtotrofi, jiġifieri sustanzi organiċi li jiffurmaw lilhom infushom bl-għajnuna tal-enerġija solari.
Skont it-tip ta 'nutrizzjoni, il-fungi jistgħu jinqasmu f'saprotrofi, li jgħixu billi jieklu materja organika mejta, u parassiti, li jużaw organiżmi ħajjin biex jiksbu materja organika.
L-ewwel tip ta 'fungi huwa pjuttost divers u mifrux ħafna. Dawn jinkludu kemm fungi kbar ħafna - macromycetes, kif ukoll mikroskopiċi - micromycetes. Il-ħabitat ewlieni ta 'dawn il-fungi hija l-ħamrija, li fiha kważi għadd ta' spori u miċelju. Mhux inqas komuni huma fungi saprotrophic li qed jikbru fit-terf tal-foresti.
Ħafna speċi ta 'fungi, imsejħa xylotrophs, għażlu l-injam bħala l-abitat tagħhom. Dawn jistgħu jkunu parassiti (agaric tal-għasel tal-ħarifa) u saprotrofi (fungus tal-għeneb komuni, agariku tal-għasel tas-sajf, eċċ.). Minn dan, mill-mod, nistgħu nikkonkludu għaliex ma jaqbilx li tħawwel agarics tal-għasel tax-xitwa fil-ġnien, fil-miftuħ. Minkejja d-dgħufija tiegħu, ma jieqafx ikun parassita li kapaċi jinfetta s-siġar fuq is-sit fi żmien qasir, speċjalment jekk ikunu mdgħajfa, pereżempju, minn xitwa mhux favorevoli. L-agaric tal-għasel tas-sajf, bħall-faqqiegħ tal-gajdra, huwa kompletament saprotrofiku, għalhekk ma jistax jagħmel ħsara lis-siġar ħajjin, li jikber biss fuq injam mejjet, sabiex tkun tista 'tittrasferixxi b'mod sikur is-sottostrat bil-miċelju minn ġewwa għall-ġnien taħt siġar u arbuxelli.
Popolari fost dawk li jiġbru l-faqqiegħ, l-agaric tal-għasel tal-ħarifa huwa parassita reali li jagħmel ħsara serja lis-sistema tal-għeruq tas-siġar u l-arbuxxelli, u jikkawża taħsir tal-għeruq. Jekk ma jittieħdu l-ebda miżuri preventivi, allura l-agaric tal-għasel li jispiċċa fil-ġnien jista 'jrovina l-ġnien għal ftit snin biss.
L-ilma wara l-ħasil tal-faqqiegħ m'għandux assolutament jitferra fil-ġnien, sakemm ma jkunx f'munzell ta 'kompost. Il-fatt hu li fih ħafna spori tal-parassita u, wara li ppenetraw fil-ħamrija, huma kapaċi jaslu mill-wiċċ tiegħu għall-postijiet vulnerabbli tas-siġar, u b'hekk jikkawżaw il-marda tagħhom. Periklu addizzjonali tal-agaric tal-għasel tal-ħarifa huwa li l-fungu, taħt ċerti kundizzjonijiet, jista 'jkun saprotrof u jgħix fuq injam mejjet sakemm ikun hemm l-opportunità li titla' fuq siġra ħajja.
L-agaric tal-għasel tal-ħarifa jista 'jinstab ukoll fuq il-ħamrija ħdejn is-siġar. Il-ħjut tal-miċelju ta 'dan il-parassita huma marbuta mill-qrib fl-hekk imsejħa rhizomorphs (ħjut ħoxnin iswed-kannella), li huma kapaċi jinfirxu taħt l-art minn siġra għal siġra, immaljar l-għeruq tagħhom. Bħala riżultat, l-agaric tal-għasel jinfettahom f'żona kbira tal-foresta. Fl-istess ħin, il-korpi tal-frott tal-parassita huma ffurmati fuq linji li qed jiżviluppaw taħt l-art. Minħabba l-fatt li jinsab 'il bogħod mis-siġar, jidher li l-agaric tal-għasel jikber fuq il-ħamrija, madankollu, il-fergħat tiegħu fi kwalunkwe każ għandhom konnessjoni mas-sistema tal-għeruq jew iż-zokk tas-siġra.
Waqt it-tnissil tal-faqqiegħ tal-ħarifa, huwa meħtieġ li jitqies kif dan il-faqqiegħ jiġi mitmugħ: fil-proċess tal-ħajja, l-ispori u l-partijiet tal-miċelju jakkumulaw, u jekk jaqbżu ċertu limitu, jistgħu jikkawżaw infezzjoni tas-siġar, u l-ebda prekawzjoni ma tkun. għin hawn.
Fir-rigward tal-faqqiegħ bħal champignon, faqqiegħ tal-gajdra, ħżiena, huma saprotrofi u ma joħolqux theddida meta jitkabbru barra.
Dan ta 'hawn fuq jispjega wkoll għaliex huwa estremament diffiċli li jitrabbew faqqiegħ tal-foresti ta' valur taħt kundizzjonijiet artifiċjali (faqqiegħ porcini, boletus, camelina, butterdish, eċċ.). Il-miċelju tal-biċċa l-kbira tal-faqqiegħ tal-kappa jeħel mas-sistema ta 'l-għeruq tal-pjanti, b'mod partikolari siġar, li jirriżulta fil-formazzjoni ta' għerq tal-fungus, jiġifieri mikorriza. Għalhekk, fungi bħal dawn jissejħu "mycorrhizal".
Mycorrhiza hija waħda mit-tipi ta 'simbjożi, spiss misjuba f'ħafna fungi u sa ftit ilu baqgħet misteru għax-xjenzati. Is-simbjożi mal-fungi tista 'toħloq il-biċċa l-kbira tal-pjanti ta' l-injam u erbaċej, u l-miċelju li jinsab fl-art huwa responsabbli għal tali konnessjoni. Tikber flimkien mal-għeruq u tifforma l-kundizzjonijiet meħtieġa għat-tkabbir ta 'pjanti ħodor, filwaqt li fl-istess ħin tirċievi nutrizzjoni lesta għaliha nnifisha u għall-ġisem tal-frott.
Miċelju jgħaqqad l-għerq ta 'siġra jew arbuxxell b'kopertura densa, prinċipalment minn barra, iżda parzjalment jippenetra ġewwa. Fergħat ħielsa tal-miċelju (hyphae) fergħa mill-qoxra u, diverġenti f'direzzjonijiet differenti fl-art, ibdel ix-xagħar ta 'l-għeruq.
Minħabba n-natura speċjali tan-nutrizzjoni, bl-għajnuna ta 'hyphae, il-fungus terda ilma, melħ minerali u sustanzi organiċi solubbli oħra, l-aktar nitroġenużi, mill-ħamrija. Ċertu ammont ta 'sustanzi bħal dawn jidħol fl-għerq, u l-bqija tmur għall-fungus innifsu għall-iżvilupp ta' miċelju u korpi tal-frott. Barra minn hekk, l-għerq jipprovdi lill-fungu b'nutrizzjoni ta 'karboidrati.
Għal żmien twil, ix-xjentisti ma setgħux jispjegaw ir-raġuni għaliex il-miċelju tal-biċċa l-kbira tal-faqqiegħ tal-foresti tal-kappa ma jiżviluppax jekk ma jkunx hemm siġar fil-qrib. Biss fis-snin 70. Seklu XNUMX irriżulta li l-faqqiegħ mhux biss għandu tendenza li joqgħod ħdejn is-siġar, għalihom dan il-viċinat huwa estremament importanti. Fatt ikkonfermat xjentifikament huwa rifless fl-ismijiet ta 'ħafna faqqiegħ - boletus, boletus, ċirasa, boletus, eċċ.
Il-miċelju tal-fungi mikotiċi jippenetra l-ħamrija tal-foresta fiż-żona ta 'l-għeruq tas-siġar. Għal fungi bħal dawn, is-simbjożi hija vitali, għaliex jekk il-miċelju xorta jista 'jiżviluppa mingħajru, iżda l-ġisem tal-frott huwa improbabbli.
Preċedentement, il-mod karatteristiku ta 'l-għalf tal-faqqiegħ u l-mikorriza ma ngħatax ħafna importanza, li minħabba fih kien hemm bosta tentattivi bla suċċess biex jikbru korpi ta' frott tal-foresti li jittieklu f'kundizzjonijiet artifiċjali, prinċipalment boletus, li huwa l-aktar siewja ta 'din il-varjetà. Fungus abjad jista 'jidħol f'relazzjoni simbjotika ma' kważi 50 speċi ta 'siġra. Ħafna drabi fil-foresti hemm simbjożi ma 'arżnu, spruce, betula, fagu, ballut, karpen. Fl-istess ħin, it-tip ta 'speċi ta' siġar li bihom il-fungus jifforma mikorriza jaffettwa l-għamla u l-kulur tiegħu tal-kappa u s-saqajn. B'kollox, madwar 18-il forma ta 'fungus abjad huma iżolati. Il-kulur tal-kpiepel ivarja minn bronż skur għal kważi iswed fil-foresti tal-ballut u tal-fagu.
Il-boletus jifforma mikorriza b'ċerti tipi ta 'betula, inkluża l-betula nana, li tinsab fit-tundra. Hemmhekk tista 'saħansitra ssib siġar tal-boletus, li huma ħafna akbar mill-betula nfushom.
Hemm faqqiegħ li jiġi f'kuntatt biss ma 'ċerta speċi ta' siġar. B'mod partikolari, il-larch butterdish joħloq simbjożi esklussivament mal-larch, li hija riflessa f'isimha.
Għas-siġar infushom, konnessjoni bħal din mal-fungi hija ta 'importanza konsiderevoli. Ġġudikat mill-prattika tat-tħawwil ta 'strixxi tal-foresti, jista' jingħad li mingħajr mikorriza, is-siġar jikbru ħażin, jiddgħajfu u huma suġġetti għal diversi mard.
Is-simbjożi mikorrizika hija proċess kumpless ħafna. Tali proporzjonijiet ta 'fungi u pjanti ħodor huma ġeneralment determinati minn kundizzjonijiet ambjentali. Meta l-pjanti ma jkollhomx nutrizzjoni, huma "jieklu" fergħat parzjalment ipproċessati tal-miċelju, il-fungus, min-naħa tiegħu, jesperjenzaw "ġuħ", jibda jiekol il-kontenut taċ-ċelluli ta 'l-għeruq, fi kliem ieħor, jirrikorri għall-parassitiżmu.
Il-mekkaniżmu tar-relazzjonijiet simbjotiċi huwa pjuttost sottili u sensittiv ħafna għall-kundizzjonijiet esterni. Probabbilment hija bbażata fuq il-parassitiżmu komuni għall-fungi fuq l-għeruq tal-pjanti ħodor, li, fil-kors ta 'evoluzzjoni twila, inbidel f'simbjożi ta' benefiċċju reċiproku. L-ewwel każijiet magħrufa ta’ mikorriza ta’ speċi ta’ siġar bil-fungi nstabu f’depożiti tal-Karboniferu ta’ Fuq ta’ madwar 300 miljun sena.
Minkejja d-diffikultajiet tat-tkabbir tal-faqqiegħ mikorrizi tal-foresti, xorta jagħmel sens li tipprova trabbihom f'għerejjex tas-sajf. Jekk tirnexxix jew le jiddependi minn diversi fatturi, għalhekk is-suċċess ma jistax jiġi garantit hawn.