Ġej mill-familja Cucurbitaceae, huwa qarib tal-ħjar u l-berry falz ... U ше hija ħelwa u aromatika ħafna. Ittaffi l-għatx tajjeb u ħafna gost fis-sħana tas-sajf. Dan kollu, ovvjament, dwar il-bettieħ! Għaliex huwa tajjeb, x'inhu utli, u liema platti Delicious tista 'ssajjar miegħu - aqra f'din ir-reviżjoni.
staġun
Il-bettieħ Ukrain tagħna jsir disponibbli mill-aħħar ġimgħa ta 'Lulju, Awissu u Settembru kollha, nistgħu ngawdu din il-kultura mill-isbaħ. Iżda anke fl-istaġun, għandna disponibbli firxa wiesgħa ta 'tipi differenti ta' bettieħ, imma kollox jinġieb u mhux prodott lokali.
Kif tiġbor bettieħa tajba
Meta tagħżel bettieħa, spezzjonaha; għandu jkun ħieles minn tbajja ', xquq u daqqiet. Il-fwieħa hija rikka, u l-qoxra hija elastika meta tkun ippressata b'subgħajk; għandu joħroġ. Id-denb tal-bettieħ misjur għandu jkun niexef, u l-imnieħer artab.
Propjetajiet utli tal-bettieħ
- Il-bettieħ huwa rikk fil-vitamini B1, B2, PP, U C. għandu ħafna ħadid; barra minn hekk, huwa rikk fil-potassju, kalċju, sodju u klorin, karotên, aċidi foliċi u askorbiċi.
- Din il-berry hija baxxa f'kaloriji u fiha biss 33 kalorija għal kull 100 gramma tal-prodott.
- Il-bettieħ huwa meħtieġ għall-eżawriment u l-anemija, l-aterosklerożi, u mard kardjovaskulari ieħor.
- Jekk qed tieħu antibijotiċi - il-bettieħ kapaċi jnaqqas it-tossiċità tagħhom.
- Minħabba l-kontenut ta 'enżimi, huwa assorbit perfettament mill-imsaren u jgħin l-operat normali tiegħu.
- It-tobba jirrakkomandaw li tiekol il-bettieħ għal kwalunkwe marda tal-fwied u l-ġebel fil-kliewi u fil-bużżieqa tal-awrina.
- Il-bettieħ itejjeb is-sistema immuni, għandu effett paċifikazzjoni fuq is-sistema nervuża.
- Il-bettieħ huwa tassew arma sigrieta għas-sbuħija tan-nisa għax is-silikon iżomm il-freskezza tas-saħħa tal-ġilda u tax-xagħar tiegħek.
- Iżda l-enżima superoxide dismutase tgħolli l-ispirti tiegħek, ittaffi l-insomnja, l-għeja u l-irritabilità.
- Madankollu, oqgħod attent. Il-bettieħ mhux irrakkomandat fuq stonku vojt u biex jingħaqad ma 'ikel ieħor. Kulha bejn l-ikliet.
- Il-bettieħ huwa kontra-indikat fl-ommijiet li qed ireddgħu, dijabete, ulċera gastrika, u 12-il ulċera duwodenali, disturbi intestinali.
Kif tuża bettieħa
Il-bettieħ huwa prinċipalment ikkunsmat frisk. U mnixxef, magħmul f'ċajt. Jintuża biex tagħmel ġamm, għasel tal-bettieħ, ġamm, ġamm, marmellata, u frott konfettura. Ukoll, il-bettieħ imnaddfin. U tagħmel sorbetti tal-frott mill-isbaħ.
Għal aktar dwar il-benefiċċji u l-ħsara għas-saħħa tal-bettieħ - aqra l-artiklu kbir tagħna: