Ingredjenti Filett tal-Kavalli Grieg
| kavalli | 500.0 (gramma) |
| lumi | 0.5 (biċċa) |
| żejt tal-ġirasol | 2.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| basla | 1.0 (biċċa) |
| basla tat-tewm | 0.2 (biċċa) |
| ħjar | 2.0 (biċċa) |
| tadam | 3.0 (biċċa) |
| bżar aħdar ħelu | 2.0 (biċċa) |
| melħ tal-mejda | 1.0 (kuċċarina) |
| bżar iswed bl-art | 0.2 (kuċċarina) |
| basla ħadra | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| tursin | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| xibt | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| patata | 12.0 (biċċa) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-fletti tal-ħut huma mbexxa bil-meraq mbuttat mil-lumi u mbexxa bil-melħ. Poġġi 1 tbsp fit-taġen. kuċċarina żejt u saħħan, imbagħad poġġi basal imqatta 'fin u tewm u fry, poġġi biċċiet ta' ħut porzjonati, ferra 'ma' l-inbid, ferrex bil-ħxejjex aromatiċi u stew għal 10-15 minuta, għatti t-taġen b'għatu. Aqta ’l-imżiewed tal-bżar ħelu f’ċrieki u aqli fiż-żejt li jifdal. Wara 5-10 minuti, żid ħjar u tadam imqaxxar u mqatta 'flieli, roxx bil-melħ u l-bżar. Meta l-ħaxix ikun lest, poġġihom fuq il-ħut u kompli ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra taħt għatu fuq nar baxx. Servi sħun bil-patata mgħollija. Uża fletti friski kavalli ffriżati. Il-lumi tintuża biss għall-meraq. It-tewm għandu jintuża 1-2 qronfol. Għandek bżonn tuża wkoll 2 tbsp. mgħaref ta 'kull inbid abjad niexef.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 78.4 kKal | 1684 kKal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Proteini | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 7.8% | 1652 g |
| Xaħmijiet | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 9.6% | 1333 g |
| Karboidrati | 5.9 g | 219 g | 2.7% | 3.4% | 3712 g |
| Aċidi organiċi | 22.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.2% | 1250 g |
| ilma | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2910 g |
| Irmied | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 28.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 6.8% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.1% | 1800 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.7% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 19.1% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 7.4 µg | 400 µg | 1.9% | 2.4% | 5405 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 2.1 µg | 3 µg | 70% | 89.3% | 143 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 12.3 mg | 90 mg | 13.7% | 17.5% | 732 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 9.3% | 1364 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.3 µg | 50 µg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Vitamina PP, LE | 2.8636 mg | 20 mg | 14.3% | 18.2% | 698 g |
| Niacin | 2.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 315.8 mg | 2500 mg | 12.6% | 16.1% | 792 g |
| Kalċju, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 2.8% | 4630 g |
| Manjesju, Mg | 20.5 mg | 400 mg | 5.1% | 6.5% | 1951 g |
| Sodju, Na | 22.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.2% | 5727 g |
| Kubrit, S | 44.2 mg | 1000 mg | 4.4% | 5.6% | 2262 g |
| Fosfru, P | 80.5 mg | 800 mg | 10.1% | 12.9% | 994 g |
| Klorin, Kl | 400.1 mg | 2300 mg | 17.4% | 22.2% | 575 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 349.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 58.8 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 53.7 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Jodju, jien | 9.5 µg | 150 µg | 6.3% | 8% | 1579 g |
| Kobalt, Co. | 5.9 µg | 10 µg | 59% | 75.3% | 169 g |
| Litju, Li | 27.7 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1124 mg | 2 mg | 5.6% | 7.1% | 1779 g |
| Ram, Cu | 108.2 µg | 1000 µg | 10.8% | 13.8% | 924 g |
| Molibdenu, Mo. | 5 µg | 70 µg | 7.1% | 9.1% | 1400 g |
| Nikil, Ni | 4 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 204.9 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 238.3 µg | 4000 µg | 6% | 7.7% | 1679 g |
| Chrome, Cr | 13.3 µg | 50 µg | 26.6% | 33.9% | 376 g |
| Żingu, Zn | 0.3025 mg | 12 mg | 2.5% | 3.2% | 3967 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 4.6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.2 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 11.8 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 78,4 kcal.
Fletti tal-Kavalli bil-Grieg rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B6 - 15%, vitamina B12 - 70%, vitamina C - 13,7%, vitamina PP - 14,3%, potassju - 12,6% , klorin - 17,4%, kobalt - 59%, kromju - 26,6%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Flett tal-kavalli Grieg PER 100 g
- 191 kKal
- 34 kKal
- 899 kKal
- 41 kKal
- 149 kKal
- 14 kKal
- 24 kKal
- 26 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
- 20 kKal
- 49 kKal
- 40 kKal
- 77 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 78,4 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir flett tal-kavalli Grieg, riċetta, kaloriji, nutrijenti