Kulħadd jaf li l-ġewż tal-anakardju huwa fit-togħma u bnin. Fl-Indja, ħafna platti veġetarjani nazzjonali huma ppreparati fuq il-bażi ta 'anakardju, bħal Malai Kofta u Shahi Paneer.
- L-anakardju huma indiġeni tal-Brażil, iżda bħalissa huma mkabbra prinċipalment fl-Indja, il-Brażil, il-Możambik, it-Tanżanija u n-Niġerja.
- L-isem tal-ġewż ġej mill-Portugiż "caju"
- L-anakardju huma sors kbir ta’ fibra, proteini, żingu u vitamini B.
- L-anakardju huma sinjuri f'xaħmijiet monoinsaturati, li jgħinu biex iżidu l-kolesterol "tajjeb" u jnaqqsu l-kolesterol "ħażin".
- Il-qxur tal-anakardju huma tossiċi. Frott nej huwa mdawwar b'qoxra li fiha urushiol, reżina li tista 'tikkawża raxx.
- Il-ġewż jappartjeni għall-istess familja bħall-mango, il-pistaċċi u l-ivy velenu.
- L-anakardju jikber minn tuffieħ. Il-ġewż innifsu ġej minn frott imsejjaħ it-tuffieħ tal-anakardju. Jintuża biex iżżid ma 'meraq u ġamm, kif ukoll fil-preparazzjoni ta' likur Indjan. Minn dan il-fatt jirriżulta li l-anakardju, fil-fatt, mhuwiex ġewż, iżda ż-żerriegħa tal-frott tat-tuffieħ tal-anakardju.