Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 93 kKal | 1684 kKal | 5.5% | 5.9% | 1811 g |
| Proteini | 1.93 g | 76 g | 2.5% | 2.7% | 3938 g |
| Xaħmijiet | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| Karboidrati | 16.96 g | 219 g | 7.7% | 8.3% | 1291 g |
| Fibra alimentari | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.8% | 909 g |
| ilma | 71.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3164 g |
| Irmied | 6.14 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 129 µg | 900 µg | 14.3% | 15.4% | 698 g |
| alfa Karotên | 234 µg | ~ | |||
| beta Karoten | 1.261 mg | 5 mg | 25.2% | 27.1% | 397 g |
| beta Cryptoxanthin | 334 µg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxanthin | 896 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.077 mg | 1.5 mg | 5.1% | 5.5% | 1948 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.222 mg | 1.8 mg | 12.3% | 13.2% | 811 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 8.2% | 1316 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.455 mg | 2 mg | 22.8% | 24.5% | 440 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 26.9 mg | 90 mg | 29.9% | 32.2% | 335 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 34.4% | 313 g |
| beta tokoferol | 0.12 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 0.27 mg | ~ | |||
| Vitamina K, phylloquinone | 10.9 µg | 120 µg | 9.1% | 9.8% | 1101 g |
| Vitamina PP, LE | 1.248 mg | 20 mg | 6.2% | 6.7% | 1603 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 13.8% | 779 g |
| Kalċju, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.9% | 5556 g |
| Manjesju, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Sodju, Na | 2124 mg | 1300 mg | 163.4% | 175.7% | 61 g |
| Kubrit, S | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 2% | 5181 g |
| Fosfru, P | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 6.2% | 1739 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.64 mg | 18 mg | 9.1% | 9.8% | 1098 g |
| Manganiż, Mn | 0.146 mg | 2 mg | 7.3% | 7.8% | 1370 g |
| Ram, Cu | 60 µg | 1000 µg | 6% | 6.5% | 1667 g |
| Selenju, Se | 0.4 µg | 55 µg | 0.7% | 0.8% | 13750 g |
| Żingu, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 15.11 g | massimu 100 г | |||
| Glukożju (destrosju) | 6.67 g | ~ | |||
| sukrosju | 0.27 g | ~ | |||
| fruttożju | 8.16 g | ~ |
Il-valur tal-enerġija huwa 93 kcal.
Zalza taċ-chili Sriracha rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 14,3%, beta-karotên - 25,2%, vitamina B2 - 12,3%, vitamina B6 - 22,8%, vitamina Ċ - 29,9%, vitamina E - 32%, potassju - 12,8%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- B-karotên huwa provitamina A u għandu proprjetajiet anti-ossidanti. 6 mcg ta 'beta-karotên huwa ekwivalenti għal 1 mcg ta' vitamina A.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 93 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif hija s-zalza taċ-chili Sriracha utli, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Zalza taċ-chili Sriracha