Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 279 kKal | 1684 kKal | 16.6% | 5.9% | 604 g |
Proteini | 11.26 g | 76 g | 14.8% | 5.3% | 675 g |
Xaħmijiet | 14.64 g | 56 g | 26.1% | 9.4% | 383 g |
Karboidrati | 25.59 g | 219 g | 11.7% | 4.2% | 856 g |
Fibra alimentari | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.4% | 2500 g |
ilma | 45.76 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4967 g |
Irmied | 1.95 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 22 µg | 900 µg | 2.4% | 0.9% | 4091 g |
Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
alfa Karotên | 2 µg | ~ | |||
beta Karoten | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 29412 g |
beta Cryptoxanthin | 6 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 28 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.25 mg | 1.5 mg | 16.7% | 6% | 600 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.23 mg | 1.8 mg | 12.8% | 4.6% | 783 g |
Vitamina B4, kolin | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 2.3% | 1534 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.7% | 2083 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
Vitamina B9, folat | 65 µg | 400 µg | 16.3% | 5.8% | 615 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.59 µg | 3 µg | 19.7% | 7.1% | 508 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
Vitamina D, kalċiferol | 0.9 µg | 10 µg | 9% | 3.2% | 1111 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
Vitamina K, phylloquinone | 7.9 µg | 120 µg | 6.6% | 2.4% | 1519 g |
Vitamina PP, LE | 2.31 mg | 20 mg | 11.6% | 4.2% | 866 g |
Betaine | 98.2 mg | ~ | |||
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 220 mg | 2500 mg | 8.8% | 3.2% | 1136 g |
Kalċju, Ca | 120 mg | 1000 mg | 12% | 4.3% | 833 g |
Manjesju, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.4% | 1481 g |
Sodju, Na | 434 mg | 1300 mg | 33.4% | 12% | 300 g |
Kubrit, S | 112.6 mg | 1000 mg | 11.3% | 4.1% | 888 g |
Fosfru, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 6.1% | 584 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 1.56 mg | 18 mg | 8.7% | 3.1% | 1154 g |
Manganiż, Mn | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 4.7% | 763 g |
Ram, Cu | 66 µg | 1000 µg | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
Selenju, Se | 48.4 µg | 55 µg | 88% | 31.5% | 114 g |
Żingu, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 1.7% | 2069 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.67 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 1 g | ~ | |||
lattosju | 0.2 g | ~ | |||
Maltosju | 0.43 g | ~ | |||
sukrosju | 0.1 g | ~ | |||
fruttożju | 1.93 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 37 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.128 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.067 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 2.833 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.025 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.024 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.02 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.045 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.048 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.164 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.019 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 1.613 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.021 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.75 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.048 g | ~ | |||
22: 0 | 0.038 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.017 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 4.005 g | min 16.8 g | 23.8% | 8.5% | |
14: 1 Myristoleic | 0.015 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.049 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.044 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.006 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.009 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 3.849 g | ~ | |||
18: 1 cis | 3.788 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.061 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.007 g | ~ | |||
24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 5.952 g | minn 11.2 għal 20.6 | 53.1% | 19% | |
18: 2 Linolejku | 5.187 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.061 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.106 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.02 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.639 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.614 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.024 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.006 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.011 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.712 g | minn 0.9 għal 3.7 | 79.1% | 28.4% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.061 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 5.159 g | minn 4.7 għal 16.8 | 100% | 35.8% |
Il-valur tal-enerġija huwa 279 kcal.
- sandwich = 183 g (510.6 kCal)
Fast food, sandwich tal-ħut bi zalza tartru u ġobon rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 16,7%, vitamina B2 - 12,8%, vitamina B9 - 16,3%, vitamina B12 - 19,7%, vitamina PP - 11,6%, kalċju - 12%, fosfru - 17,1%, manganiż - 13,1%, selenju - 88%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 279 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif l-Ikel ta' malajr huwa utli, sandwich tal-ħut biz-zalza tat-tartru u ġobon, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Fast food, sandwich tal-ħut bit-zalza tat-tartru u ġobon