Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 296 kKal | 1684 kKal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| Proteini | 6.16 g | 76 g | 8.1% | 2.7% | 1234 g |
| Xaħmijiet | 13.25 g | 56 g | 23.7% | 8% | 423 g |
| Karboidrati | 37.31 g | 219 g | 17% | 5.7% | 587 g |
| Fibra alimentari | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 4.9% | 690 g |
| ilma | 36.58 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6214 g |
| Irmied | 3.8 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| beta Karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Luteina + Zeaxanthin | 14 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 3.8% | 882 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.3% | 2571 g |
| Vitamina B4, kolin | 11.6 mg | 500 mg | 2.3% | 0.8% | 4310 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
| Vitamina B9, folat | 223 µg | 400 µg | 55.8% | 18.9% | 179 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.06 mg | 15 mg | 7.1% | 2.4% | 1415 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 3.4 µg | 120 µg | 2.8% | 0.9% | 3529 g |
| Vitamina PP, LE | 2.13 mg | 20 mg | 10.7% | 3.6% | 939 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 3.4% | 977 g |
| Kalċju, Ca | 100 mg | 1000 mg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Manjesju, Mg | 40 mg | 400 mg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Sodju, Na | 813 mg | 1300 mg | 62.5% | 21.1% | 160 g |
| Kubrit, S | 61.6 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.1% | 1623 g |
| Fosfru, P | 410 mg | 800 mg | 51.3% | 17.3% | 195 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 4.8% | 706 g |
| Manganiż, Mn | 0.411 mg | 2 mg | 20.6% | 7% | 487 g |
| Ram, Cu | 145 µg | 1000 µg | 14.5% | 4.9% | 690 g |
| Selenju, Se | 26.2 µg | 55 µg | 47.6% | 16.1% | 210 g |
| Żingu, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 2.1% | 1644 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 30.32 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.8 g | massimu 100 г | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.23 g | ~ | |||
| Maltosju | 0.23 g | ~ | |||
| sukrosju | 3.17 g | ~ | |||
| fruttożju | 0.17 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 2.621 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 1.774 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.83 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 7.806 g | min 16.8 g | 46.5% | 15.7% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.071 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 7.73 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.762 g | minn 11.2 għal 20.6 | 15.7% | 5.3% | |
| 18: 2 Linolejku | 1.626 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.12 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.12 g | minn 0.9 għal 3.7 | 13.3% | 4.5% | |
| aċidi grassi omega-6 | 1.626 g | minn 4.7 għal 16.8 | 34.6% | 11.7% |
Il-valur tal-enerġija huwa 296 kcal.
- 5-il biċċa = 78 g (230.9 kCal)
Fast food, pancakes tal-qamħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 11,3%, vitamina B9 - 55,8%, fosfru - 51,3%, ħadid - 14,2%, manganiż - 20,6%, ram - 14,5%, selenju - 47,6%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 296 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kemm l-ikel mgħaġġel huwa utli, pancakes tal-qamħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' Fast food, pancakes tal-qamħ