Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 308 kKal | 1684 kKal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
Proteini | 12.09 g | 76 g | 15.9% | 5.2% | 629 g |
Xaħmijiet | 21.78 g | 56 g | 38.9% | 12.6% | 257 g |
Karboidrati | 14.1 g | 219 g | 6.4% | 2.1% | 1553 g |
Fibra alimentari | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.9% | 1111 g |
ilma | 48.1 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4726 g |
Irmied | 2.12 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 173 µg | 900 µg | 19.2% | 6.2% | 520 g |
Retinol | 0.17 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.029 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | 17241 g |
beta Cryptoxanthin | 8 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 336 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.237 mg | 1.5 mg | 15.8% | 5.1% | 633 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.37 mg | 1.8 mg | 20.6% | 6.7% | 486 g |
Vitamina B4, kolin | 84 mg | 500 mg | 16.8% | 5.5% | 595 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.75 mg | 5 mg | 15% | 4.9% | 667 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.159 mg | 2 mg | 8% | 2.6% | 1258 g |
Vitamina B9, folat | 74 µg | 400 µg | 18.5% | 6% | 541 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.51 µg | 3 µg | 17% | 5.5% | 588 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
Vitamina D, kalċiferol | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 2.3% | 1429 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.54 mg | 15 mg | 10.3% | 3.3% | 974 g |
beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
gamma Tokoferol | 1.32 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 1.8 µg | 120 µg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
Vitamina PP, LE | 2.754 mg | 20 mg | 13.8% | 4.5% | 726 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 158 mg | 2500 mg | 6.3% | 2% | 1582 g |
Kalċju, Ca | 90 mg | 1000 mg | 9% | 2.9% | 1111 g |
Manjesju, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 1.4% | 2353 g |
Sodju, Na | 577 mg | 1300 mg | 44.4% | 14.4% | 225 g |
Kubrit, S | 120.9 mg | 1000 mg | 12.1% | 3.9% | 827 g |
Fosfru, P | 138 mg | 800 mg | 17.3% | 5.6% | 580 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 1.65 mg | 18 mg | 9.2% | 3% | 1091 g |
Manganiż, Mn | 0.184 mg | 2 mg | 9.2% | 3% | 1087 g |
Ram, Cu | 70 µg | 1000 µg | 7% | 2.3% | 1429 g |
Selenju, Se | 24.8 µg | 55 µg | 45.1% | 14.6% | 222 g |
Żingu, Zn | 1.14 mg | 12 mg | 9.5% | 3.1% | 1053 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 12.83 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.12 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 0.95 g | ~ | |||
lattosju | 0.64 g | ~ | |||
Maltosju | 0.63 g | ~ | |||
fruttożju | 0.9 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 0.619 g | ~ | |||
valine | 0.658 g | ~ | |||
Histidine * | 0.329 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.551 g | ~ | |||
leucine | 0.929 g | ~ | |||
lisina | 0.609 g | ~ | |||
methionine | 0.29 g | ~ | |||
treonina | 0.455 g | ~ | |||
triptofan | 0.106 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.542 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.59 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 0.977 g | ~ | |||
hydroxyproline | 0.1 g | ~ | |||
gliċina | 0.503 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 2.399 g | ~ | |||
proline | 1.093 g | ~ | |||
serina | 0.561 g | ~ | |||
tyrosine | 0.339 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 123 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.15 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.11 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 8.342 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.047 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.035 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.028 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.067 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.084 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.385 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.033 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 5.758 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.057 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.773 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.049 g | ~ | |||
22: 0 | 0.016 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.011 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 7.838 g | min 16.8 g | 46.7% | 15.2% | |
14: 1 Myristoleic | 0.023 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.27 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.259 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.011 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.032 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 7.403 g | ~ | |||
18: 1 cis | 7.303 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.1 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.108 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 4.212 g | minn 11.2 għal 20.6 | 37.6% | 12.2% | |
18: 2 Linolejku | 3.797 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.039 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.734 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.023 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.192 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.183 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.068 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.021 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.018 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.093 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.206 g | minn 0.9 għal 3.7 | 22.9% | 7.4% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.017 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 3.939 g | minn 4.7 għal 16.8 | 83.8% | 27.2% |
Il-valur tal-enerġija huwa 308 kcal.
- Crescent = 160 g (492.8 kCal)
Fast food, croissant bil-bajd, ġobon u zalzett rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 19,2%, vitamina B1 - 15,8%, vitamina B2 - 20,6%, kolin - 16,8%, vitamina B5 - 15%, vitamina B9 - 18,5, 12, 17%, vitamina B13,8 - 17,3%, vitamina PP - 45,1%, fosfru - XNUMX%, selenju - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 308 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kemm l-ikel mgħaġġel huwa utli, croissant bil-bajd, ġobon u zalzett, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ikel mgħaġġel, croissant bil-bajd, ġobon u zalzett