Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 337.2 kKal | 1684 kKal | 20% | 5.9% | 499 g |
| Proteini | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.3% | 1288 g |
| Xaħmijiet | 18.5 g | 56 g | 33% | 9.8% | 303 g |
| Karboidrati | 39.3 g | 219 g | 17.9% | 5.3% | 557 g |
| Aċidi organiċi | 38.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1 g | 20 g | 5% | 1.5% | 2000 g |
| ilma | 35.8 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6349 g |
| Irmied | 0.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 3.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolin | 30.4 mg | 500 mg | 6.1% | 1.8% | 1645 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 14.5 µg | 400 µg | 3.6% | 1.1% | 2759 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.07 µg | 3 µg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 6.7 mg | 15 mg | 44.7% | 13.3% | 224 g |
| Vitamina H, bijotina | 1.2 µg | 50 µg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Vitamina PP, LE | 1.5794 mg | 20 mg | 7.9% | 2.3% | 1266 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 71.2 mg | 2500 mg | 2.8% | 0.8% | 3511 g |
| Kalċju, Ca | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.5% | 5780 g |
| Silikon, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 2.1% | 1429 g |
| Manjesju, Mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 0.7% | 4396 g |
| Sodju, Na | 50.2 mg | 1300 mg | 3.9% | 1.2% | 2590 g |
| Kubrit, S | 46.3 mg | 1000 mg | 4.6% | 1.4% | 2160 g |
| Fosfru, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 2% | 1504 g |
| Klorin, Kl | 603.6 mg | 2300 mg | 26.2% | 7.8% | 381 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 552.1 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.5 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 47.3 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Jodju, jien | 1 µg | 150 µg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Kobalt, Co. | 1.2 µg | 10 µg | 12% | 3.6% | 833 g |
| Manganiż, Mn | 0.3034 mg | 2 mg | 15.2% | 4.5% | 659 g |
| Ram, Cu | 61.3 µg | 1000 µg | 6.1% | 1.8% | 1631 g |
| Molibdenu, Mo. | 8.1 µg | 70 µg | 11.6% | 3.4% | 864 g |
| Nikil, Ni | 1.5 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 5.3 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 3.2 µg | 55 µg | 5.8% | 1.7% | 1719 g |
| Titan, int | 5.8 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 13.7 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 29197 g |
| Chrome, Cr | 1.5 µg | 50 µg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Żingu, Zn | 0.475 mg | 12 mg | 4% | 1.2% | 2526 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 35.6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 19.2 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 337,2 kcal.
Għaġina puff, bla ħmira għal prodotti tad-dqiq rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 11,1%, vitamina E - 44,7%, klorin - 26,2%, kobalt - 12%, manganiż - 15,2%, molibdenu - 11,6%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
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