Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 190 kKal | 1684 kKal | 11.3% | 5.9% | 886 g |
| Proteini | 13.26 g | 76 g | 17.4% | 9.2% | 573 g |
| Xaħmijiet | 6 g | 56 g | 10.7% | 5.6% | 933 g |
| Karboidrati | 20.51 g | 219 g | 9.4% | 4.9% | 1068 g |
| ilma | 58.97 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3855 g |
| Irmied | 1.27 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 14 µg | 900 µg | 1.6% | 0.8% | 6429 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.19 mg | 1.5 mg | 12.7% | 6.7% | 789 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 5.6% | 947 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.36 mg | 5 mg | 7.2% | 3.8% | 1389 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 3.9% | 1333 g |
| Vitamina B9, folat | 41 µg | 400 µg | 10.3% | 5.4% | 976 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.84 µg | 3 µg | 28% | 14.7% | 357 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.5% | 3462 g |
| Vitamina PP, LE | 2.76 mg | 20 mg | 13.8% | 7.3% | 725 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1634 g |
| Kalċju, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1% | 5263 g |
| Manjesju, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 4.1% | 1290 g |
| Sodju, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 15.8% | 332 g |
| Fosfru, P | 89 mg | 800 mg | 11.1% | 5.8% | 899 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.8% | 1385 g |
| Manganiż, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.3% | 1000 g |
| Ram, Cu | 167 µg | 1000 µg | 16.7% | 8.8% | 599 g |
| Selenju, Se | 11.9 µg | 55 µg | 21.6% | 11.4% | 462 g |
| Żingu, Zn | 2.03 mg | 12 mg | 16.9% | 8.9% | 591 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.759 g | ~ | |||
| valine | 0.645 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.408 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.578 g | ~ | |||
| leucine | 1.008 g | ~ | |||
| lisina | 0.916 g | ~ | |||
| methionine | 0.305 g | ~ | |||
| treonina | 0.531 g | ~ | |||
| triptofan | 0.15 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.546 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.716 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.092 g | ~ | |||
| gliċina | 0.666 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 2.502 g | ~ | |||
| proline | 0.774 g | ~ | |||
| serina | 0.544 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.411 g | ~ | |||
| cysteine | 0.168 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 34 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 3.281 g | massimu 18.7 г | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.85 g | min 16.8 g | 5.1% | 2.7% | |
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.209 g | minn 11.2 għal 20.6 | 10.8% | 5.7% |
Il-valur tal-enerġija huwa 190 kcal.
- sottomarin = 216 g (410.4 kCal)
Fast food, Sandwich taħt il-baħar biċ-ċanga mixwi rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 12,7%, vitamina B12 - 28%, vitamina PP - 13,8%, fosfru - 11,1%, ram - 16,7%, selenju - 21,6%, żingu - 16,9 , XNUMX .XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 190 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhuma l-benefiċċji ta' Fast food, Sandwich taħt il-baħar biċ-ċanga mixwi, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Fast food, Sandwich Submarina bi roast beef