Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 228 kKal | 1684 kKal | 13.5% | 5.9% | 739 g |
| Proteini | 11.6 g | 76 g | 15.3% | 6.7% | 655 g |
| Xaħmijiet | 10.93 g | 56 g | 19.5% | 8.6% | 512 g |
| Karboidrati | 21.63 g | 219 g | 9.9% | 4.3% | 1012 g |
| ilma | 54.31 g | 2273 g | 2.4% | 1.1% | 4185 g |
| Irmied | 1.53 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 18 µg | 900 µg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.18 mg | 1.5 mg | 12% | 5.3% | 833 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 3.2% | 1385 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.73 mg | 5 mg | 14.6% | 6.4% | 685 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Vitamina B9, folat | 53 µg | 400 µg | 13.3% | 5.8% | 755 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.63 µg | 3 µg | 21% | 9.2% | 476 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 0.7% | 6429 g |
| Vitamina PP, LE | 4.43 mg | 20 mg | 22.2% | 9.7% | 451 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.3% | 1908 g |
| Kalċju, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.3% | 3448 g |
| Manjesju, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3.4% | 1290 g |
| Sodju, Na | 505 mg | 1300 mg | 38.8% | 17% | 257 g |
| Fosfru, P | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 4.7% | 930 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 2.5% | 1748 g |
| Manganiż, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
| Ram, Cu | 167 µg | 1000 µg | 16.7% | 7.3% | 599 g |
| Selenju, Se | 23.5 µg | 55 µg | 42.7% | 18.7% | 234 g |
| Żingu, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 2.7% | 1644 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.633 g | ~ | |||
| valine | 0.596 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.314 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.521 g | ~ | |||
| leucine | 0.907 g | ~ | |||
| lisina | 0.842 g | ~ | |||
| methionine | 0.295 g | ~ | |||
| treonina | 0.462 g | ~ | |||
| triptofan | 0.134 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.495 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.619 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.022 g | ~ | |||
| gliċina | 0.531 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 2.324 g | ~ | |||
| proline | 0.669 g | ~ | |||
| serina | 0.512 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.359 g | ~ | |||
| cysteine | 0.15 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 19 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 2.082 g | massimu 18.7 г | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 5.235 g | min 16.8 g | 31.2% | 13.7% | |
| Aċidi grassi polinsaturati | 2.85 g | minn 11.2 għal 20.6 | 25.4% | 11.1% |
Il-valur tal-enerġija huwa 228 kcal.
- sottomarin = 256 g (583.7 kCal)
Fast food, Submarine Sandwich bl-insalata tat-tonn rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 12%, vitamina B5 - 14,6%, vitamina B9 - 13,3%, vitamina B12 - 21%, vitamina PP - 22,2%, ram - 16,7% , selenju - 42,7%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 228 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex Fast food, Sandwich Submarina bl-insalata tat-tonn, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Fast food, Sandwich Submarina bl-insalata tat-tonn