Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 298 kcal | 1684 kcal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Proteini | 21 g | 76 g | 27.6% | 9.3% | 362 g |
| Xaħmijiet | 2 g | 56 g | 3.6% | 1.2% | 2800 g |
| Karboidrati | 47 g | 219 g | 21.5% | 7.2% | 466 g |
| Fibra tad-dieta | 12.4 g | 20 g | 62% | 20.8% | 161 g |
| ilma | 14 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16236 g |
| Irmied | 3.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| beta Karoten | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.5 mg | 1.5 mg | 33.3% | 11.2% | 300 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Vitamina B4, kolin | 96.7 mg | 500 mg | 19.3% | 6.5% | 517 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 8.1% | 417 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.9 mg | 2 mg | 45% | 15.1% | 222 g |
| Vitamina B9, folat | 90 mcg | 400 mcg | 22.5% | 7.6% | 444 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 1.7% | 2000 |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamina H, Bijotina | 0.5 µg | 50 mcg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 6 mcg | 120 mcg | 5% | 1.7% | 2000 |
| Vitamina PP, le | 6.4 mg | 20 mg | 32% | 10.7% | 313 g |
| Niacin | 2.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 1100 mg | 2500 mg | 44% | 14.8% | 227 g |
| Kalċju, Ca | 150 mg | 1000 mg | 15% | 5% | 667 g |
| Silikon, Si | 92 mg | 30 mg | 306.7% | 102.9% | 33 g |
| Manjesju, Mg | 103 mg | 400 mg | 25.8% | 8.7% | 388 g |
| Sodju, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 1% | 3250 g |
| Kubrit, S | 159 mg | 1000 mg | 15.9% | 5.3% | 629 g |
| Fosfru, P | 480 mg | 800 mg | 60% | 20.1% | 167 g |
| Klorin, Kl | 58 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.8% | 3966 g |
| Minerali | |||||
| Aluminju, Al | 640 mcg | ~ | |||
| Boron, B | 490 mcg | ~ | |||
| Vanadju, V | 190 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 5.9 mg | 18 mg | 32.8% | 11% | 305 g |
| Jodju, jien | 12.1 µg | 150 mcg | 8.1% | 2.7% | 1240 |
| Kobalt, Co. | 18.7 mcg | 10 µg | 187% | 62.8% | 53 g |
| Litju, Li | 2 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 1.34 mg | 2 mg | 67% | 22.5% | 149 g |
| Ram, Cu | 580 µg | 1000 mcg | 58% | 19.5% | 172 g |
| Molibdenu, Mo | 39.4 µg | 70 mcg | 56.3% | 18.9% | 178 g |
| Nikil, Ni | 173.2 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 43.5 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 24.9 µg | 55 mcg | 45.3% | 15.2% | 221 g |
| Strontium, Sr. | 15 µg | ~ | |||
| Titanju, Ti | 150 mcg | ~ | |||
| Fluworin, F | 44 µg | 4000 mg | 1.1% | 0.4% | 9091 g |
| Kromju, Cr | 10 µg | 50 mcg | 20% | 6.7% | 500 g |
| Żingu, Zn | 3.21 mg | 12 mg | 26.8% | 9% | 374 g |
| Żirkonju, Zr | 16.2 µg | ~ | |||
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 43.8 g | ~ | |||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 3.2 g | massimu 100 g | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.06 g | ~ | |||
| sukrożju | 1.44 g | ~ | |||
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 1.12 g | ~ | |||
| Valine | 1.12 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.57 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.03 g | ~ | |||
| Leucine | 1.74 g | ~ | |||
| Lysine | 1.59 g | ~ | |||
| Methionine | 0.24 g | ~ | |||
| Metjonina + Ċisteina | 0.43 g | ~ | |||
| Threonine | 0.87 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.26 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 1.13 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tyrosine | 1.76 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 0.87 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 2.46 g | ~ | |||
| Glycine | 0.84 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 3.13 g | ~ | |||
| proline | 1.57 g | ~ | |||
| serine | 1.22 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.63 g | ~ | |||
| cysteine | 0.19 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 0.2 g | massimu 18.7 g | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | |||||
| aċidi grassi omega-3 | 0.21 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 23.3% | 7.8% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.178 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 3.8% | 1.3% |
Il-valur tal-enerġija huwa 298 kcal.
- Ħġieġ ta '250 ml = 220 gr (655.6 kcal)
- Ħġieġ ta '200 ml = 175 g (521.5 kcal)
Fażola, qmuħ rikki f'vitamini u minerali bħal vitamina B1 - 33,3%, kolin huwa 19.3%, vitamina B5 - 24%, vitamina B6 - 45%, vitamina B9 hija 22.5%, vitamina PP - 32%, potassju - 44%, kalċju 15%, u silikon - 306,7%, manjesju - 25,8%, fosfru - 60%, ħadid - 32,8%, kobalt - 187%, manganiż - 67%, ram - 58%, molibdenu - 56,3 %, selenju huwa 45.3%, kromju - 20%, żingu - 26,8%
- Vitamina B1 huwa parti mill-enżimi ewlenin tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdi lill-ġisem b'enerġija u komposti tal-plastik kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Kolin huwa parti mil-leċitina li għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 huwa involut fil-proteina, ix-xaħam, il-metaboliżmu tal-karboidrati, il-metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'bosta ormoni, l-emoglobina, u jippromwovi l-assorbiment ta' aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu Pantoteniku jista' jwassal għal leżjonijiet fil-ġilda u membrani mukużi.
- Vitamina B6 huwa involut fiż-żamma tar-rispons immuni, il-proċessi ta 'inibizzjoni u eċitazzjoni fis-sistema nervuża Ċentrali, fit-trasformazzjoni ta' aċidi amminiċi, metaboliżmu tat-triptofan, lipidi u aċidi nukleiċi jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta 'ċelloli ħomor tad-demm, iż-żamma ta' livelli normali homocysteine fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn telf ta' aptit, indebolit is-saħħa tal-ġilda, l-iżvilupp ta 'dak misjub, u anemija.
- Vitamina B9 bħala koenzima involuta fil-metaboliżmu ta 'aċidi nukleiċi u amino. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti mgħaġġla proliferużi: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. , malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali, u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intwera l-Assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate, omoċisteina u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, huwa involut fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla, tal-pelvi u tal-estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-kompożizzjoni tas-sinteżi tal-gag u tal-collagen.
- Manjesju huwa involut fil-metaboliżmu tal-enerġija u s-sinteżi tal-proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti għall-membrani, huwa essenzjali biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, iżid ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa inkluż ma 'funzjonijiet differenti ta' proteini, inklużi enżimi. Involut fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jippermetti l-fluss ta 'reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija ipokromika, atonja tal-mioglobinemija tal-muskoli skeletriċi, għeja, kardjomijopatija, gastrite atrofika kronika.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva l-enzimi fil-metaboliżmu ta 'aċidi grassi u metaboliżmu ta' aċidu foliku.
- Manganiż huwa involut fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; meħtieġa għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn dewmien fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità miżjuda tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enżimi, li jipprovdi l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effetti immunomodulatorji, huwa involut fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Bek (osteoartrite b'deformità multipla tal-ġogi, tas-sinsla tad-dahar u tal-estremitajiet), marda Kesan (kardjomijopatija endemika), trombastenija ereditarja.
- Kromju huwa involut fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u jtejjeb l-azzjoni ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
- żingu huwa inkluż f'aktar minn 300 enzima involuti fil-proċessi ta 'sintesi u tqassim ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'espressjoni ta' diversi ġeni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, preżenza ta 'malformazzjonijiet tal-fetu. L-istudji reċenti wrew il-kapaċità ta 'dożi għoljin ta' żingu li jkissru l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
RIĊETTI BIL-PRODOTT Bean, qamħ
Tags: kaloriji 298 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali minn għajnuna Fażola, qmuħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' Bean, qamħ
Valur ta 'enerġija jew valur kalorifiku huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur tal-enerġija tal-prodott huwa mkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Kilokalorija, użata biex tkejjel il-valur tal-enerġija tal-ikel, imsejħa wkoll "kaloriji tal-ikel", għalhekk jekk tispeċifika valur kaloriku f'(kilo)kaloriji prefiss kilo spiss jitħalla barra. Tabelli estensivi ta 'valuri ta' enerġija għall-prodotti Russi tista 'tara.
Valur nutrizzjonali - kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.
Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li l-preżenza tiegħu tissodisfa l-ħtiġijiet fiżjoloġiċi ta' persuna fis-sustanzi u l-enerġija meħtieġa.
Vitamini humasustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bniedem kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Is-sintesi tal-vitamini, bħala regola, titwettaq mill-pjanti, mhux mill-annimali. Ir-rekwiżit ta 'kuljum ta' vitamini huwa biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'kuntrast ma 'vitamini inorganiċi jinqerdu waqt it-tisħin. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.