Student Bulgaru jitkellem dwar il-benefiċċji tal-vegetariżmu

Jisimni Shebi, jien student ta' skambju mill-Bulgarija. Ġejt hawn bl-għajnuna ta’ World Link u ilni ngħix fl-Istati Uniti għal aktar minn seba’ xhur issa.

Matul dawn is-seba’ xhur, tkellimt ħafna dwar il-kultura tiegħi, għamilt preżentazzjonijiet. Hekk kif ksibt fiduċja f’li nitkellem quddiem udjenza, nispjega kwistjonijiet sottili, u niskopri mill-ġdid l-imħabba tiegħi lejn pajjiżi, indunajt li kliemi jista’ jġiegħel lil nies oħra jitgħallmu jew jaġixxu.

Wieħed mir-rekwiżiti tal-programm tiegħi huwa li ssib il-passjoni tiegħek u tagħmilha realtà. Dan jiġbor flimkien miljuni ta’ nies li qed jipparteċipaw fil-programm. L-istudenti jsibu xi ħaġa li jogħġobhom u mbagħad jiżviluppaw u jimplimentaw proġett li jista’ “jagħmel differenza”.

Il-passjoni tiegħi hi li nipprietka l-vegetariżmu. Id-dieta tagħna bbażata fuq il-laħam hija ħażina għall-ambjent, iżżid il-ġuħ fid-dinja, iġġiegħel lill-annimali jbatu, u tmur għall-agħar is-saħħa.

Għandna bżonn aktar spazju fuq l-art jekk nieklu laħam. L-iskart tal-annimali jniġġes il-passaġġi tal-ilma tal-Amerika aktar mill-industriji l-oħra kollha flimkien. Il-produzzjoni tal-laħam hija assoċjata wkoll mal-erożjoni ta 'biljuni ta' acres ta 'art fertili u l-qerda tal-foresti tropikali. Il-produzzjoni taċ-ċanga waħedha teħtieġ aktar ilma milli hemm bżonn biex jitkabbar il-frott u l-ħaxix kollu fil-pajjiż. Fil-ktieb tiegħu The Food Revolution

John Robbins jikkalkula li "kont tiffranka aktar ilma mingħajr ma tiekol libbra taċ-ċanga tal-Kalifornja milli kieku ma ħadtx doċċa għal sena." Minħabba d-deforestazzjoni għall-mergħa, kull veġetarjana jiffranka acre ta 'siġar fis-sena. Aktar siġar, aktar ossiġnu!

Raġuni oħra importanti għala l-adoloxxenti jsiru veġetarjani hija li huma kontra l-moħqrija tal-annimali. Bħala medja, min jiekol il-laħam huwa responsabbli għall-mewt ta’ 2400 annimal matul ħajtu. Annimali mrobbija għall-ikel isofru tbatija terribbli: kundizzjonijiet ta 'għajxien, trasport, għalf u qtil li normalment ma jidhrux fil-laħam ippakkjat fil-ħwienet. L-aħbar it-tajba hija li lkoll nistgħu ngħinu lin-natura, insalvaw il-ħajjiet tal-annimali u nsiru aktar b'saħħithom sempliċement billi nimxu ħdejn il-bank tal-laħam u nimmiraw għal ikel tal-pjanti. B'differenza mill-laħam, li huwa għoli fil-kolesterol, sodju, nitrati, u ingredjenti oħra ta 'ħsara, l-ikel ibbażat fuq il-pjanti ma fih l-ebda kolesterol, iżda fih fitokimiċi u antiossidanti li jgħinu fil-ġlieda kontra karċinoġeni u sustanzi oħra ta' ħsara fil-ġisem. Billi nieklu ikel veġetarjana u vegan, nistgħu nitilfu l-piż u nipprevjenu—u xi drabi nreġġgħu lura—mard fatali.

Naħseb li tkun veġetarjana tfisser li turi n-nuqqas ta' qbil tiegħek - nuqqas ta' qbil mal-problemi tal-ġuħ u l-moħqrija. Inħossni responsabbli li nitkellem kontra dan.

Iżda dikjarazzjonijiet mingħajr azzjoni huma bla sens. L-ewwel azzjoni li ħadt kienet li tkellem lill-prinċipal tal-università, is-Sur Cayton, u lill-kok ewlieni tal-fakultà, Amber Kempf, dwar l-organizzazzjoni ta’ Tnejn mingħajr laħam fis-7 ta’ April. Waqt l-ikel, se nagħti preżentazzjoni dwar l-importanza tal-veġetarjana. Ħejjejt formoli ta’ sejħiet għal dawk li jridu jkunu veġetarjani għal ġimgħa. Għamilt ukoll posters li jipprovdu informazzjoni utli dwar il-bidla minn ikel tal-laħam għal ikel veġetarjana.

Nemmen li l-ħin tiegħi fl-Amerika mhux se jkun għalxejn jekk nista’ nagħmel differenza.

Meta nirritorna l-Bulgarija, se nkompli niġġieled – għad-drittijiet tal-annimali, għall-ambjent, għas-saħħa, għall-pjaneta tagħna! Se ngħin lin-nies jitgħallmu aktar dwar il-vegetariżmu!

 

 

 

 

Ħalli Irrispondi