“Li titlef il-piż żejjed u tikseb saħħa tajba ma jinkisbux billi sempliċement jiġi eliminat il-laħam mid-dieta. Ħafna iktar importanti huwa dak li tissostitwixxi l-laħam bih,” tgħid in-nutrizzjonista u veġetarjana Alexandra Kaspero.
Allura kun żgur li int MHUX:
- dipendenti fuq l-użu ta 'sostituti tal-laħam
"Għal veġetarjani tal-bidu, sostituti bħal dawn huma ta 'għajnuna tajba fil-perjodu ta' tranżizzjoni," skond Caspero. "Tkun kemm tkun, huma ġeneralment magħmula minn sojja ġenetikament modifikata, u fihom fillers u sodju." Il-prodotti GMO huma suġġett serju separat għal diskussjoni. B'mod partikolari, il-problemi tal-kliewi, tal-fwied, tat-testikoli, tad-demm u tad-DNA ġew marbuta mal-konsum tas-sojja MĠ, skont il-Ġurnal Tork tar-Riċerka Bijoloġika.
- imla l-platt tiegħek b'karboidrati veloċi biss
Għaġin, ħobż, chips u croutons mielħa huma kollha prodotti veġetarjani. Iżda l-ebda persuna sensiela ma tgħid li dawn il-prodotti huma utli. Huma magħmulin minn kaloriji, zokkor, u fihom ftit ħafna fibra u kwalunkwe veġetazzjoni nutrittiva. Wara li tiekol platt ta 'karboidrati raffinati, ġismek malajr jibda jiddiġerixxi karboidrati sempliċi, u jżid b'mod drammatiku l-livelli taz-zokkor fid-demm u l-produzzjoni ta' l-insulina.
"Imma dan ma jfissirx li l-ġisem m'għandux bżonn l-ebda karboidrati," jgħid Caspero. Hija tirrakkomanda li tiekol ħbub sħaħ u ikel baxx fl-indiċi gliċemiku (indikatur tal-effett tal-ikel fuq iz-zokkor fid-demm), kif ukoll aktar fibra.
- jittraskuraw il-proteina derivata mill-pjanti
Jekk int fuq dieta veġetarjana, m'hemm l-ebda raġuni biex tiekol inqas proteina milli għandek bżonn. Tinjorax ħxejjex, ġewż u żrieragħ b'ħafna proteini veġetali. Inkella, tista 'tiżviluppa defiċjenza ta' proteina fil-ġisem, li twassal għal problemi ta 'saħħa.
Fażola, għads, ċiċri, żrieragħ u ġewż huma speċjalment tajbin għal telf ta 'piż. U bonus: Il-konsum regolari ta 'ġewż inaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb, dijabete, kanċer, skond riċerka fil-Ġurnal Ingliż tal-Mediċina.
- tiekol ħafna ġobon
Skont Mangels: “Ħafna veġetarjani, speċjalment dawk li jibdew, jinkwetaw dwar in- nuqqas taʼ proteina fid- dieta tagħhom. X'inhi s-soluzzjoni tagħhom? Hemm aktar ġobon. Tinsiex li 28 gramma ġobon fih madwar 100 kalorija u 7 grammi xaħam.”
- tiekol smoothies mixtrija mill-maħżen
Filwaqt li smoothies naturali jistgħu jkunu għażla tajba għall-frott, ħaxix, u proteini, oqgħod attent li tieħu. Jista 'jkollhom kontenut għoli ta' kaloriji, speċjalment jekk jinxtraw fil-maħżen. Ħafna smoothies, anke dawk ħodor, fil-fatt fihom trab tal-proteini, frott, jogurt, u xi kultant anke xerbet biex it-taħlita tkun aktar togħma. Fil-fatt, dawn l-ismoothies fihom aktar zokkor minn candy bars.
Barra minn hekk, meta tixrob il-proteina, moħħok ma jirreġistrax il-konsum tiegħu, bħalma jagħmel meta tomgħod ikel tal-proteini. Dan għal darb'oħra jitkellem dwar in-nuqqas ta' xewqa tal-użu ta 'proteina f'forma likwida minn smoothies ippakkjati.