1. Prodotti affumikati, laħam u ħut lesti biex jittieklu
Ħafna addittivi tal-ikel u preservattivi li jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa u jagħtu kulur attraenti (!) "Ħelwa" tal-laħam u tal-ħut jagħmluhom mhux tajbin biex jieklu nies sani, anki jekk ma tqisx aspetti etiċi, iżda biss tad-dieta. Jekk int jew xi ħadd mill-familja tiegħek, li għalih tkun imġiegħel tixtri u issajjar, tiekol goodies dubjużi bħal dawn, agħti preferenza lil produtturi żgħar - prodotti tar-razzett.
2. Ikel fil-laned, inkluż ħut
Il-bottijiet tal-landa huma magħmula bl-użu jew tal-aluminju jew tal-plastik, li fih il-kompost kimiku infami BPA (Bisphenol-A). Din il-problema hija speċjalment akuta fil-każ ta 'ikel fil-laned li fih likwidu, bħal zalza tat-tadam jew żjut, bħal ħut fil-laned, insalata tal-alka u anke ħxejjex fil-laned. Sfortunatament, hemm ċans kbir li s-sustanzi kimiċi jidħlu fil-kontenut ta 'vażett bħal dan, jiġifieri, fl-ikel tiegħek. U xi ħadd ieħor għadu jaħseb li t-tonn fil-laned huwa prodott ta’ aktar utilità...
Huwa aħjar li tixtri mhux ikel fil-laned, iżda prodotti friski jew iffriżati. Fl-agħar każ, meta tixtri ikel fil-laned, dejjem tfittex it-tikketta "BPA-free" (ma fihx bisphenol-A).
3. Ħut żejtni
Mil-lat nutrittiv, il-ħut żejtni huwa meqjus bħala bnin, għaliex. fih numru ta 'aċidi amminiċi siewja. Madankollu, f'dawn l-aħħar deċennji, ix-xjenzati sabu li l-livelli ta 'ċomb u aluminju f'ħut kbir (bħat-tonn) huma barra mill-mapep. Barra minn hekk, il-metalli tqal jakkumulaw preċiżament fiż-żejt tal-ħut, li qabel kien mogħti skont rakkomandazzjonijiet mediċi lit-tfal u l-pazjenti. Ħut kbir jinsab fil-quċċata tal-katina alimentari, u jilħaq l-alka, li huma suxxettibbli ħafna għall-problemi tat-tniġġis. Billi tiekol ħut żgħir, ħut kbir jakkumula ammont kbir ta 'metalli tqal (u fibri tal-plastik) fit-tessut xaħmi. Raġuni oħra għaliex il-ħut mhux tajjeb għas-saħħa! Barra minn hekk, din hija problema mhux biss ta 'ħut selvaġġ (maqbud fil-baħar), iżda wkoll imkabbar f'kundizzjonijiet artifiċjali. Is-salamun u t-trota huma l-inqas perikolużi f’dan is-sens.
4. Ikel veġetarjana "industrijali" ipproċessat ħafna
Qlib għal dieta veġetarjana? Din mhix garanzija li ma tużax kimiċi. Sfortunatament, ħafna ikel lest biex jittiekel u ikel ta 'konvenjenza mill-ixkafef tas-supermarkets (inklużi dawk li huma formalment 100% veġetarjana) jista' jkun fihom addittivi ta 'l-ikel ta' ħsara. U dawn mhumiex biss kull tip ta 'ħelu, iżda wkoll prodotti tas-sojja.
5. Ħwawar "friski" lesti
Ħafna ħwawar veġetarjana lesti mhumiex utli, għaliex. jista 'jkun fih dijossidu tal-kubrit (jintuża biex jippreserva l-freskezza), kif ukoll zokkor u melħ fi kwantitajiet kbar. Ħwawar bħal tewm frisk, chili, ġinġer m'għandhomx jinxtraw lesti, fil-forma ta 'ikel fil-laned jew qatgħat: il-ħażna ta' tali prodotti "frisk" ħafna drabi tinvolvi l-użu ta 'kimiċi. Meta tixtri ħwawar naturali oħra, m'għandekx ukoll tnaqqas il-viġilanza tiegħek; trid taqra bir-reqqa l-kompożizzjoni fuq il-pakkett. Pereżempju, iz-zokkor u l-etanol spiss jiżdiedu mal-estratt tal-vanilla.
6. Zlazi
Fil-ketchup, mayonnaise, dressings għall-insalata, mustarda, kull tip ta 'immarinar u preparazzjonijiet pikkanti, il-manifatturi ġeneralment iżidu zokkor, melħ u kimiċi biex jippreservaw il-freskezza u l-kulur, kif ukoll żejt veġetali (formalment - vegan!) tal-inqas kwalità. L-aħjar huwa li tipprepara zlazi u ħwawar id-dar kull meta jkun possibbli.
7. Frott imnixxef
Agħżel dak il-frott imnixxef li jidher tassew niexef. U l-aktar "sbieħ" "ħalli lill-ghadu": x'aktarx huma ttrattati b'mod ġeneruż bid-dijossidu tal-kubrit. L-aħjar frott imnixxef huwa ħelu bil-meraq tat-tuffieħ, niexef, imxekkel u opak fid-dehra.
8. Butir "ħfief" tal-marġerina
Ħafna tixrid - inklużi dawk "vegani" - fihom qawsalla sħiħa ta 'mhux vitamini, iżda żebgħa, togħmiet kimiċi, emulsjonanti u preservattivi. Bis-somma tal-komponenti, prodotti bħal dawn huma 'l bogħod milli jkunu b'saħħithom, għalkemm formalment ma fihomx komponenti tal-annimali. Barra minn hekk, marġerina u tixrid simili - u għalhekk ħafna drabi jkun fihom ħafna karboidrati indiċenti - ħafna drabi jżidu żejt veġetali ta 'kwalità baxxa. Il-biċċa l-kbira tal-marġerina hija magħmula biż-żieda ta 'żejt veġetali ikkondensat artifiċjalment, li fih xaħmijiet trans, li huma ta' ħsara.
9. Sustanzi li jagħtu ħlewwa
Illum il-ġurnata hija moda li jċedu iz-zokkor. Iżda fl-istess ħin, ħafna alternattivi għaz-zokkor bilkemm jistgħu jissejħu b'saħħithom. Dawn il-ħlewwiet "b'saħħithom" u "elite", bħall-meraq tal-agave u stevia, kif ukoll l-għasel, fil-fatt, ħafna drabi jirriżultaw li huma pproċessati kimikament ħafna, u xejn prodotti naturali. Soluzzjoni? Agħżel manifatturi affidabbli u fornituri ta 'sostituti taz-zokkor, fittex tikketti organiċi, naturali, eċċ. Inkella, uża frott ħelu jew għasel minn min irabbi n-naħal fdat bħala ħlewwiet - pereżempju, għal smoothies.
10. Carrageenan (E407)
Dan huwa suppliment nutrittiv li jinkiseb b'mod purament naturali, mill-alka tal-baħar. Aktar tard huwa użat biex jeħxien prodotti baxxi ta 'xaħam bħal coconut u ħalib tal-lewż, u jinstab ukoll fil-ħelu. Bis-somma ta 'dawn il-fatturi, hi, ovvjament, hija pożizzjonata bħala b'saħħitha. Madankollu, reċentement hemm informazzjoni dwar il-ħsara tal-carrageenan. S'issa, ix-xjentisti m'għandhomx informazzjoni komprensiva dwar din il-kwistjoni, iżda evidenza preliminari tissuġġerixxi li l-konsum ta 'carrageenan huwa assoċjat ma' problemi diġestivi u problemi oħra. Iċċekkja t-tikketta u evita dan is-suppliment jekk possibbli.