X'naraw fir-Russja fuq l-ixkafef tas-supermarkits moderni? Kuluri, preservattivi, li jtejbu t-togħma, xaħmijiet trans, togħmiet. Huwa meħtieġ li tagħti dawn il-"goodies" kollha għall-fini tas-saħħa tiegħek stess. Ħafna nies jifhmu dan, iżda ftit verament jirrifjutaw.
Bħal dejjem, fuq quddiem ta 'tendenzi ġodda, jew minħabba l-moda, jew minħabba l-fatt li verament jimpurtahom mid-dehra tagħhom, bħala teżor nazzjonali, rappreżentanti tan-negozju tal-ispettaklu u l-isports. Fil-beau monde Russu, il-kliem "prodotti organiċi", "prodotti bijo", "ikel tajjeb għas-saħħa" ilhom fil-lessiku għal aktar minn sena.
Wieħed mill-partitarji ardenti ta 'stil ta' ħajja b'saħħtu u nutrizzjoni naturali, mudell u kittieb Lena Lenina. Fl-intervisti, ripetutament qalet li tippreferi l-bijoprodotti. Barra minn hekk, id-diva sekulari ħabbret l-intenzjoni tagħha li toħloq ir-razzett organiku tagħha stess. U fil-"Green Party" organizzat minn Lenina f'Moska, l-istilla ġabret flimkien ċelebritajiet apposta biex tappoġġja lill-bdiewa u lill-produtturi ta 'prodotti organiċi.
Fan ieħor ta 'stil ta' ħajja b'saħħtu huwa kantanta u attriċi Anna Semenovich. Anna tikteb kolonna dwar l-ikel tajjeb għas-saħħa fir-rivista Led u hija esperta f’dan il-qasam. F'waħda mill-aħħar kolonni, Anna titkellem dwar il-benefiċċji tal-bijoprodotti. Il-fatt li huma mkabbra mingħajr fertilizzanti sintetiċi u kimiċi, ma fihomx komponenti ġenetikament modifikati. Kolumnista magħruf jiddeskrivi fatt kurjuż dwar l-użu tal-enerġija tan-natura minn bdiewa tal-organi. Pereżempju, ġebla li tissaħħan matul il-ġurnata tintuża bħala kuxxinett ta 'tisħin naturali għat-tkabbir tal-frawli. Milli jidher, waqt li kienet tistudja t-teknoloġiji tal-biedja organika, Anna għamlet l-għażla tagħha favur prodotti li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent, tant li hija stess bdiet tkabbar il-patata. Flimkien ma 'missierha, hija bdiet il-biedja organika fuq plott fir-reġjun ta' Moska, u diġà tforni "Patata ot Annushka" favur l-ambjent lill-katina ta 'ħwienet ta' Moska.
Plejer kbir tal-hockey Igor Larionov, li fil-piggy bank personali tagħha hemm kemm medalji Olimpiċi kif ukoll premjijiet mill-kampjonati tad-dinja, huwa wkoll aderenti ta 'dieta sana. L-atleta diġà għandu 57 sena, jidher tajjeb ħafna, jieħu ħsieb lilu nnifsu. F'intervista ma 'Sovsport.ru, huwa ammetta:
.
Hemm ħafna aktar segwaċi tan-nutrizzjoni organika fl-Ewropa u Hollywood. Waħda mill-aktar attriċi famużi Gwyneth Paltrow. Għaliha nfisha u għall-familja tagħha, hija tipprepara l-ikel biss minn prodotti organiċi, iżżomm blog fuq l-Internet iddedikat għall-istil ta 'ħajja "aħdar".
Actress Alicia Silverstone għażlet ukoll stil ta 'ħajja organiku, tiekol biss frott u ħxejjex imkabbra mingħajr kimiċi u pestiċidi, u nediet ukoll il-linja tagħha ta' kożmetiċi organiċi.
Julia Roberts jikber prodotti organiċi fil-ġnien tiegħu stess u anke għandu l-konsulent "aħdar" tiegħu stess. Julia personalment issuq trattur u tikkultiva ġnien tal-ħaxix fejn tkabbar l-ikel għal uliedha. L-attriċi tipprova tgħix fi stil ekoloġiku: issuq karozza tal-bijofjuwil u hija ambaxxatriċi għall-Earth Biofuels, li qed tiżviluppa enerġija rinnovabbli.
U l-kantanta Sting diversi rziezet fl-Italja, fejn ikabbar mhux biss ħaxix u frott organiku, iżda anke ċereali. Il-prodotti tagħha fil-forma ta 'ġamm organiku huma popolari ħafna fost iċ-ċelebritajiet.
Mill-mod, fil-pajjiżi tal-Unjoni Ewropea u l-Istati Uniti, hemm aktar u aktar segwaċi tan-nutrizzjoni organika fost iċ-ċittadini ordinarji. Per eżempju, fl-Awstrija kull erba’ persuna fil-pajjiż jikkonsma prodotti organiċi regolarment.
Ejja niddefinixxu liema prodotti huma kkunsidrati organiċi?
Ekoloġikament nadif, imkabbar mingħajr l-użu ta 'kimiċi u fertilizzanti minerali. Il-ħalib u l-laħam jistgħu wkoll ikunu organiċi. Dan ifisser li l-annimali ma ġewx mitmugħa antibijotiċi, stimulanti tat-tkabbir u mediċini ormonali oħra. In-nuqqas ta 'pestiċidi f'ħaxix għadu mhux prova ta' oriġini organika. Evidenza eżawrjenti tista' tinkiseb biss fil-qasam. Karrotti organiċi għandhom jitkabbru f'ħamrija organika li ma tkunx ġiet esposta għal qatra ta 'kimiċi għal diversi snin.
Il-benefiċċji ta 'prodotti mkabbra mingħajr kimika, li fihom vitamini naturali, minerali u fibra huma ppreservati, huma ovvji. Iżda s'issa, ir-Russja tokkupa inqas minn 1% tas-suq dinji tal-prodotti organiċi.
It-tnissil ta’ kultura ta’ konsum ta’ bijoprodotti f’pajjiżna huwa mxekkel, għall-inqas, minn prezz għoli. Skont is-suq organiku, l-ispiża ta 'litru ta' ħalib organiku hija 139 rublu, jiġifieri darbtejn jew saħansitra tliet darbiet aktar għaljin mis-soltu. Varjetà ta 'patata BIO Kolobok - 189 rublu kull żewġ kilogrammi.
Prodotti organiċi jistgħu jkunu disponibbli għal kulħadd, aktar minn darba bin-numri fl-idejn ippruvati Direttur tal-Istitut tal-Agrikoltura Organika . Iżda, produzzjoni ta 'teknoloġija għolja fuq skala kbira hija meħtieġa, allura se taqbeż il-biedja tradizzjonali bl-użu ta' pestiċidi, erbiċidi u insettiċidi, li, bi ftit eċċezzjonijiet, huma importati, u għalhekk għaljin.
L-Istitut tal-Agrikoltura Organika jiżviluppa teknoloġiji innovattivi għall-produzzjoni agrikola organika, li jippermettu żieda fil-fertilità tal-ħamrija, il-produttività, u t-tkabbir ta 'prodotti b'saħħithom. Fl-istess ħin, l-ispiża tal-produzzjoni agrikola se tkun aktar baxxa minn dik tradizzjonali.
Pereżempju, nużaw dejta minn provi fuq il-post f'Kabardino-Balkaria:
B'marka kummerċjali medja ta '25% tas-suq, aħna nġibu ħxejjex u frott affordabbli, li huma wkoll favur l-ambjent, b'saħħithom, u, importanti ħafna, fit-togħma, u fl-istess ħin, kemm il-bidwi kif ukoll in-netwerk tad-distribuzzjoni mhumiex offiżi.
S'issa, l-agrikoltura intensiva hija t-tendenza ewlenija fir-Russja. U huwa diffiċli li wieħed jistenna li l-organiċi se jissostitwixxu kompletament il-produzzjoni tradizzjonali. L-għan tas-snin li ġejjin huwa li 10-15% tas-settur agrikolu għandu jkun okkupat mill-bijoproduzzjoni. Huwa meħtieġ li jiġu popolarizzati organiċi fir-Russja f'diversi direzzjonijiet - biex teduka u tinforma lill-produtturi agrikoli dwar metodi innovattivi ta 'bijoproduzzjoni, li huwa dak li jagħmel l-Istitut tal-Agrikoltura Organika. U wkoll biex tgħid b'mod attiv lill-pubbliku dwar il-benefiċċji tal-prodotti organiċi, u b'hekk tinħoloq domanda għal dawn il-prodotti, li jfisser suq tal-bejgħ għall-produtturi.
Huwa meħtieġ li tiġi instillata fil-popolazzjoni kultura ta 'konsum ta' prodotti organiċi - dan huwa wkoll tħassib għall-ambjent. Wara kollox, il-produzzjoni organika mingħajr pestiċidi u kimiċi oħra tippermettilek tirrestawra u tfejjaq il-ħamrija, u dan huwa wieħed mill-komponenti ewlenin tal-bijoċenosi tagħna, ekosistema li fiha persuna teżisti flimkien mad-dinja tal-annimali, u l-aqwa prinċipju ta 'dan il-ħostel. se jkun: “Tagħmel ebda ħsara!”.