Ingredjenti Zebra Cake “
| bajda tat-tiġieġ | 4.0 (biċċa) |
| zokkor | 115.0 (gramma) |
| krema | 250.0 (gramma) |
| soda | 6.0 (gramma) |
| trab tal-kawkaw | 4.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 2.0 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Ħabbat il-bajd biz-zokkor sa ragħwa ħoxna, żid il-krema qarsa, is-soda u erġa ħabbat. Imbagħad gradwalment żid dqiq, ġib l-għaġina għall-konsistenza ta 'krema qarsa ħoxna, għasel. Aqsam l-għaġina f'2 partijiet, żid il-kawkaw ma' waħda. Idlek dixx tal-ħami b'ħitan għoljin. B’imgħaref, poġġi 5 imgħaref għaġina kannella ġo moffa, imbagħad ferra’ 4 imgħaref għaġina ħafifa fuqha, imbagħad 3 imgħaref għaġina skura u hekk naqqas sakemm tispiċċa l-għaġina. Ħalli ż-zebra brew sabiex il-massa ssir uniformi, u mhux ħotba. Aħmi f'temperatura ta '180 ° C. Iċċekkja l-prontezza b'taqbila - waħħal il-logħba fil-kejk, jekk toħroġ niedja, aħmi l-kejk. Jekk mixtieq, tista 'żżid ġewż, żbib mal-għaġina.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 270.8 kKal | 1684 kKal | 16.1% | 5.9% | 622 g |
| Proteini | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 4.1% | 894 g |
| Xaħmijiet | 12.9 g | 56 g | 23% | 8.5% | 434 g |
| Karboidrati | 32 g | 219 g | 14.6% | 5.4% | 684 g |
| Aċidi organiċi | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2 g | 20 g | 10% | 3.7% | 1000 g |
| ilma | 18.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12489 g |
| Irmied | 0.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 94.1 mg | 500 mg | 18.8% | 6.9% | 531 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 15 µg | 400 µg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.5 µg | 10 µg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamina H, bijotina | 5.3 µg | 50 µg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
| Vitamina PP, LE | 1.911 mg | 20 mg | 9.6% | 3.5% | 1047 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 355.3 mg | 2500 mg | 14.2% | 5.2% | 704 g |
| Kalċju, Ca | 40.9 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.5% | 2445 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Manjesju, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Sodju, Na | 37.3 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | 3485 g |
| Kubrit, S | 57.4 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.1% | 1742 g |
| Fosfru, P | 159.8 mg | 800 mg | 20% | 7.4% | 501 g |
| Klorin, Kl | 54.2 mg | 2300 mg | 2.4% | 0.9% | 4244 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 230.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.1 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 19.8 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 4.5% | 818 g |
| Jodju, jien | 6.1 µg | 150 µg | 4.1% | 1.5% | 2459 g |
| Kobalt, Co. | 2.3 µg | 10 µg | 23% | 8.5% | 435 g |
| Manganiż, Mn | 0.6603 mg | 2 mg | 33% | 12.2% | 303 g |
| Ram, Cu | 563.5 µg | 1000 µg | 56.4% | 20.8% | 177 g |
| Molibdenu, Mo. | 11.7 µg | 70 µg | 16.7% | 6.2% | 598 g |
| Nikil, Ni | 0.5 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 1.1 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 1.4 µg | 55 µg | 2.5% | 0.9% | 3929 g |
| Titan, int | 2.4 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 47.1 µg | 4000 µg | 1.2% | 0.4% | 8493 g |
| Chrome, Cr | 1.2 µg | 50 µg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Żingu, Zn | 1.2417 mg | 12 mg | 10.3% | 3.8% | 966 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 15.8 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.9 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 106.6 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 270,8 kcal.
"Kejk" taż-Żebra rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, kolin - 18,8%, potassju - 14,2%, fosfru - 20%, ħadid - 12,2%, kobalt - 23%, manganiż - 33%, ram - 56,4%, molibdenu - 16,7%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA 'L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA “Zebra Cake” PER 100 g
- 157 kKal
- 399 kKal
- 162 kKal
- 0 kKal
- 289 kKal
- 334 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 270,8 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, kif tipprepara kejk taż-Żebra, riċetta, kaloriji, nutrijenti