In-naħal kif jagħmlu l-għasel?
In-nektar huwa likwidu ħelu li jinsab fil-fjuri, miġbur minn naħla bi proboscis twil. L-insett jaħżen in-nektar fl-istonku żejjed tiegħu, imsejjaħ goiter tal-għasel. In-nektar huwa importanti ħafna għan-naħal, għalhekk jekk naħla waħda ssib sors għani ta 'nektar, tista' tikkomunika dan lill-bqija tan-naħal permezz ta 'serje ta' żfin. Il-polline huwa daqstant importanti: il-granuli isfar li jinsabu fil-fjuri huma sinjuri fi proteini, lipidi, vitamini u minerali u huma sors ta 'ikel għan-naħal. Il-polline jinħażen fi pettnijiet vojta u jista 'jintuża biex isir "ħobż tan-naħal", ikel iffermentat li l-insetti jagħmlu billi jxarrbu l-polline.
Iżda ħafna mill-ikel jinġabar permezz tal-ikel. Filwaqt li n-naħal jinżlu madwar il-fjura li jiġbru l-polline u n-nektar, proteini speċjali (enzimi) fl-istonku tal-għasel tagħhom jittrasformaw il-kompożizzjoni kimika tan-nektar, u jagħmluha adattata għal ħażna fit-tul.
Ladarba naħla terġa 'lura fid-doqqajs tagħha, tgħaddi n-nektar lil naħla oħra permezz ta' burping, u huwa għalhekk li xi wħud isejħu l-għasel "rimettar tan-naħal." Il-proċess huwa ripetut sakemm in-nektar, mibdul f'likwidu eħxen b'ħafna enzimi gastriċi, jidħol fix-xehda.
In-naħal għad iridu jaħdmu biex jibdlu n-nektar f’għasel. L-insetti industrious jużaw il-ġwienaħ tagħhom biex "jintefħu" in-nektar, u jħaffu l-proċess ta 'evaporazzjoni. Ladarba l-biċċa l-kbira tal-ilma jkun marret min-nektar, in-naħal fl-aħħar jiksbu l-għasel. In-naħal jissiġillaw ix-xehda b'tnixxijiet minn żaqqhom, li jibbies fix-xama ' tan-naħal, u l-għasel jista' jinħażen għal żmien twil. B'kollox, in-naħal inaqqsu l-kontenut tal-ilma tan-nektar minn 90% għal 20%.
Skont Scientific American, kolonja waħda tista 'tipproduċi madwar 110 kg ta' nektar - ċifra sinifikanti, peress li ħafna mill-fjuri jipproduċu biss qatra żgħira ta 'nektar. Vażett ordinarju ta 'għasel jeħtieġ miljun manipulazzjoni tan-naħal. Kolonja waħda tista 'tipproduċi 50 sa 100 vażett ta' għasel fis-sena.
In-naħal għandhom bżonn l-għasel?
In-naħal għamlu ħafna xogħol biex jagħmlu l-għasel. Skont BeeSpotter, il-kolonja medja tikkonsisti fi 30 naħla. Huwa maħsub li n-naħal jużaw 000 sa 135 litru ta 'għasel kull sena.
Il-polline huwa s-sors ewlieni tal-ikel tan-naħal, iżda l-għasel huwa importanti wkoll. In-naħal ħaddiema jużawha bħala sors ta 'karboidrati biex isostnu l-livelli ta' enerġija. L-għasel jiġi kkunsmat ukoll minn drones adulti għat-titjiriet tat-tgħammir u huwa essenzjali għat-tkabbir tal-larva.
L-għasel huwa speċjalment importanti fix-xitwa, meta n-naħal ħaddiema u r-reġina jingħaqdu flimkien u jipproċessaw l-għasel biex jiġġeneraw is-sħana. Wara l-ewwel ġlata, il-fjuri prattikament jisparixxu, għalhekk l-għasel isir sors vitali ta 'ikel. L-għasel jgħin biex jipproteġi l-kolonja mill-kesħa. Il-kolonja tmut jekk ma jkunx hemm biżżejjed għasel.
nies u għasel
L-għasel ilu parti mid-dieta tal-bniedem għal eluf ta’ snin.
Alyssa Crittenden, ekoloġista u antropoloġista nutrizzjonali fl-Università ta’ Nevada, kitbet dwar l-istorja tal-konsum tal-għasel mill-bniedem fir-rivista Food and Foodways. Il-pitturi tal-blat li juru xehd, naħal u l-ġbir tal-għasel imorru lura 40 sena u nstabu fl-Afrika, l-Ewropa, l-Asja u l-Awstralja. Crittenden jindika firxa taʼ evidenza oħra li l- bnedmin tal- bidu kielu l- għasel. Primati bħall-babuni, il-makawi, u l-gorillas huma magħrufa li jieklu l-għasel. Hija temmen li “huwa probabbli ħafna li l-ominidi bikrija kienu tal-inqas daqstant kapaċi li jaħsdu l-għasel.”
Science Magazine jappoġġja dan l-argument b'evidenza addizzjonali: Ġeroglifi Eġizzjani li juru n-naħal imorru lura għall-2400 QK. e. Ix-xama’ tan-naħal instabet fi qsari tat-tafal ta’ 9000 sena fit-Turkija. Għasel instab fl-oqbra Eġizzjani tal-pharaohs.
L-għasel huwa vegan?
Skont The Vegan Society, “il-veganiżmu huwa mod ta’ ħajja li fih persuna tistinka biex teskludi, kemm jista’ jkun, kull forma ta’ sfruttament u moħqrija lejn l-annimali, inkluż għall-ikel, ħwejjeġ, jew kwalunkwe skop ieħor.”
Ibbażat fuq din id-definizzjoni, l-għasel mhuwiex prodott etiku. Xi wħud jargumentaw li l-għasel prodott kummerċjalment mhuwiex etiku, iżda li tiekol għasel minn imġieba privati huwa tajjeb. Iżda The Vegan Society temmen li l-ebda għasel mhu vegan: “In-naħal jagħmlu l-għasel għan-naħal, u n-nies jittraskuraw saħħithom u ħajjithom. Il-ġbir tal-għasel imur kontra l-kunċett ta’ veganiżmu, li jfittex li jelimina mhux biss il-moħqrija, iżda wkoll l-isfruttament.”
L-għasel mhux biss huwa essenzjali għas-sopravivenza tal-kolonja, iżda huwa wkoll biċċa xogħol li tieħu ħafna ħin. Is-Soċjetà Vegan tinnota li kull naħla tipproduċi madwar tnax ta’ kuċċarina għasel tul ħajjitha. It-tneħħija stess tal-għasel min-naħal tista 'wkoll tagħmel ħsara lid-doqqajs. Normalment, meta dawk li jrabbu n-naħal jiġbru l-għasel, jibdluh b'sostitut taz-zokkor, li m'għandux l-oligoelementi meħtieġa għan-naħal.
Bħall-bhejjem, in-naħal jitrabbew ukoll għall-effiċjenza. Il-ġabra tal-ġeni li tirriżulta minn għażla bħal din tagħmel il-kolonja aktar suxxettibbli għall-mard u, bħala riżultat, estinzjoni fuq skala kbira. Mard ikkawżat minn trobbija eċċessiva jista 'jinfirex għal pollinaturi indiġeni bħal bumblebees.
Barra minn hekk, il-kolonji jinqatlu regolarment wara l-ħsad biex jitnaqqsu l-ispejjeż. In-naħal reġina, li normalment iħallu d-doqqajs biex jibdew kolonji ġodda, għandhom ġwienaħhom maqtugħin.
In-naħal jiffaċċjaw problemi oħra wkoll, bħal tqassim tal-kolonji, estinzjoni misterjuża tal-massa tan-naħal relatata mal-pestiċidi, stress tat-trasport, u oħrajn.
Jekk inti vegan, l-għasel jista 'jiġi sostitwit. Minbarra ħlewwiet likwidi bħal ġulepp tal-aġġru, għasel taċ-ċikwejra, u ġulepp tad-data, hemm ukoll għasel vegan.