Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 362 kKal | 1684 kKal | 21.5% | 5.9% | 465 g |
| Proteini | 8.2 g | 76 g | 10.8% | 3% | 927 g |
| Xaħmijiet | 0.86 g | 56 g | 1.5% | 0.4% | 6512 g |
| Karboidrati | 76.33 g | 219 g | 34.9% | 9.6% | 287 g |
| Fibra alimentari | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 2.3% | 1176 g |
| ilma | 12.51 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 18169 g |
| Irmied | 0.39 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Luteina + Zeaxanthin | 3 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.892 mg | 1.5 mg | 59.5% | 16.4% | 168 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.43 mg | 1.8 mg | 23.9% | 6.6% | 419 g |
| Vitamina B4, kolin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.458 mg | 5 mg | 9.2% | 2.5% | 1092 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.033 mg | 2 mg | 1.7% | 0.5% | 6061 g |
| Vitamina B9, folat | 282 µg | 400 µg | 70.5% | 19.5% | 142 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 75000 g | |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamina K, phylloquinone | 0.3 µg | 120 µg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamina PP, LE | 6.79 mg | 20 mg | 34% | 9.4% | 295 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 105 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.2% | 2381 g |
| Kalċju, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Manjesju, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Sodju, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Kubrit, S | 82 mg | 1000 mg | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
| Fosfru, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 2.9% | 941 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 7.32 mg | 18 mg | 40.7% | 11.2% | 246 g |
| Manganiż, Mn | 0.634 mg | 2 mg | 31.7% | 8.8% | 315 g |
| Ram, Cu | 139 µg | 1000 µg | 13.9% | 3.8% | 719 g |
| Selenju, Se | 4.9 µg | 55 µg | 8.9% | 2.5% | 1122 g |
| Żingu, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 1.4% | 1935 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.31 g | massimu 100 г | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.314 g | ~ | |||
| valine | 0.36 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.167 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.311 g | ~ | |||
| leucine | 0.558 g | ~ | |||
| lisina | 0.285 g | ~ | |||
| methionine | 0.138 g | ~ | |||
| treonina | 0.227 g | ~ | |||
| triptofan | 0.118 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.388 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.247 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.342 g | ~ | |||
| gliċina | 0.278 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 2.71 g | ~ | |||
| proline | 0.913 g | ~ | |||
| serina | 0.432 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.234 g | ~ | |||
| cysteine | 0.178 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.127 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.073 g | min 16.8 g | 0.4% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.003 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.379 g | minn 11.2 għal 20.6 | 3.4% | 0.9% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.357 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.022 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.022 g | minn 0.9 għal 3.7 | 2.4% | 0.7% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.357 g | minn 4.7 għal 16.8 | 7.6% | 2.1% |
Il-valur tal-enerġija huwa 362 kcal.
- tazza mhux mgħarbula, mgħaddsa = 137 g (495.9 kCal)
Dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad, ħelu, imsaħħaħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 59,5%, vitamina B2 - 23,9%, vitamina B9 - 70,5%, vitamina PP - 34%, ħadid - 40,7%, manganiż - 31,7 , 13,9, XNUMX%, ram - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 362 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, ħelu, imsaħħaħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, ħelu, imsaħħaħ