Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 367 kKal | 1684 kKal | 21.8% | 5.9% | 459 g |
| Proteini | 8.89 g | 76 g | 11.7% | 3.2% | 855 g |
| Xaħmijiet | 1.43 g | 56 g | 2.6% | 0.7% | 3916 g |
| Karboidrati | 77.32 g | 219 g | 35.3% | 9.6% | 283 g |
| ilma | 11.85 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 19181 g |
| Irmied | 0.51 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Luteina + Zeaxanthin | 18 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.736 mg | 1.5 mg | 49.1% | 13.4% | 204 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.445 mg | 1.8 mg | 24.7% | 6.7% | 404 g |
| Vitamina B4, kolin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 1% | 2674 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| Vitamina B9, folat | 268 µg | 400 µg | 67% | 18.3% | 149 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 0.42 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina K, phylloquinone | 0.3 µg | 120 µg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamina PP, LE | 5.953 mg | 20 mg | 29.8% | 8.1% | 336 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.4% | 1908 g |
| Kalċju, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Manjesju, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Sodju, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Kubrit, S | 88.9 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.4% | 1125 g |
| Fosfru, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 2.9% | 941 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 5.06 mg | 18 mg | 28.1% | 7.7% | 356 g |
| Manganiż, Mn | 0.628 mg | 2 mg | 31.4% | 8.6% | 318 g |
| Ram, Cu | 165 µg | 1000 µg | 16.5% | 4.5% | 606 g |
| Selenju, Se | 11.4 µg | 55 µg | 20.7% | 5.6% | 482 g |
| Żingu, Zn | 0.94 mg | 12 mg | 7.8% | 2.1% | 1277 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 68.01 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.54 g | massimu 100 г | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.03 g | ~ | |||
| Maltosju | 0.22 g | ~ | |||
| sukrosju | 0.26 g | ~ | |||
| fruttożju | 0.03 g | ~ | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.313 g | ~ | |||
| valine | 0.363 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.177 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.306 g | ~ | |||
| leucine | 0.584 g | ~ | |||
| lisina | 0.239 g | ~ | |||
| methionine | 0.127 g | ~ | |||
| treonina | 0.229 g | ~ | |||
| triptofan | 0.095 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.373 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.261 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.36 g | ~ | |||
| gliċina | 0.296 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 2.736 g | ~ | |||
| proline | 0.931 g | ~ | |||
| serina | 0.375 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.112 g | ~ | |||
| cysteine | 0.226 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.34 g | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.34 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.12 g | min 16.8 g | 0.7% | 0.2% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.12 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.602 g | minn 11.2 għal 20.6 | 5.4% | 1.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.585 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.017 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.017 g | minn 0.9 għal 3.7 | 1.9% | 0.5% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.585 g | minn 4.7 għal 16.8 | 12.4% | 3.4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 367 kcal.
Dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, 9% proteina, ibbliċjat, imsaħħaħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 49,1%, vitamina B2 - 24,7%, vitamina B9 - 67%, vitamina PP - 29,8%, ħadid - 28,1%, manganiż - 31,4 , 16,5%, ram - 20,7%, selenju - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 367 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Dqiq tal-qamħ ta' l-ogħla grad, 9% proteina, ibbliċjata, imsaħħa, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad, 9% proteina, ibbliċjat, imsaħħaħ