Anke fost il-kollegi tagħhom pjuttost mhux tas-soltu - ġenji kreattivi u xjentisti kemmxejn miġnun tal-Media Lab tal-Massachusetts Institute of Technology (MIT), li jinsab ħdejn Boston (USA), fejn klieb il-baħar ġganti li jintefħu jiddendlu mis-saqaf, it-tabelli huma spiss imżejjen b'irjus ta 'robot , u xjenzati rqaq, b'xagħar qasir bi qomos ħawajjan jiddiskutu b'ammirazzjoni formuli misterjużi mpinġija bil-ġibs fuq blackboard - Saleb Harper jidher li huwa persuna mhux tas-soltu ħafna. Filwaqt li l-kollegi tiegħu fir-riċerka xjentifika joħolqu : intelliġenza artifiċjali, proteżi intelliġenti, magni li jintwew tal-ġenerazzjoni li jmiss u apparat mediku li juri s-sistema nervuża tal-bniedem fi 3D, Harper qed jaħdem fuq – Ikabbar kaboċċi. Matul is-sena li għaddiet, huwa ttrasforma l-lobby żgħir tal-ħames sular tal-Istitut (wara l-bibien tal-laboratorju tiegħu) fi ġnien super-tech li qisu ingħata ħajja minn film tax-xjenza. Bosta varjetajiet ta 'brokkoli, tadam u ħabaq jikbru hawn, apparentement fl-arja, għamet f'dwal LED neon blu u ħomor; u l-għeruq bojod tagħhom jagħmluhom qishom bram. Il-pjanti imgeżwer madwar il-ħajt tal-ħġieġ, 7 metri twil u 2.5 metri għoli, sabiex jidher bħallikieku huma mgeżwra madwar bini ta 'uffiċini. Mhuwiex diffiċli li raden li jekk tagħti riedni ħielsa lil Harper u l-kollegi tiegħu, fil-futur qarib jistgħu jibdlu l-metropoli kollha fi ġnien bħal dan ħaj u li jittiekel.
“Nemmen li għandna s-setgħa li nbiddlu d-dinja u s-sistema globali tal-ikel,” jgħid Harper, raġel ta’ 34 sena twil u b’saħħtu bi qmis blu u stivali tal-cowboy. “Il-potenzjal għall-biedja urbana huwa enormi. U dawn mhumiex kliem vojt. Il-“biedja urbana” f’dawn l-aħħar snin qabżet il-fażi “ħares, huwa verament possibbli” (li matulha saru esperimenti biex jitkabbar il-ħass u l-ħaxix fuq il-bjut tal-bliet u fi spazji vojta tal-belt) u saret mewġa reali ta’ innovazzjoni, imnedija minn ħassieba wieqfa sew fuq saqajhom, bħal Harper. Huwa ko-fundat il-proġett CityFARM sena ilu, u Harper issa qed tirriċerka kif it-teknoloġija għolja tista 'tgħin biex ittejjeb ir-rendiment tal-ħxejjex. Fl-istess ħin, jintużaw sistemi tas-sensuri li jimmonitorjaw il-ħtieġa tal-pjanti għall-ilma u l-fertilizzanti, u l-għalf ta 'nebbieta b'dawl tal-frekwenza tal-mewġ ottimali: dajowds, bi tweġiba għall-ħtiġijiet tal-pjanta, jibagħtu dawl li mhux biss jagħti ħajja lil pjanti, iżda jiddetermina wkoll it-togħma tagħhom. Harper ħolm li pjantaġġuni bħal dawn fil-futur se jieħdu posthom fuq is-soqfa tal-bini - fi bliet reali fejn ħafna nies jgħixu u jaħdmu.
L-innovazzjonijiet li Harper jipproponi li jintroduċi jistgħu jnaqqsu l-ispiża tal-agrikoltura u jnaqqsu l-impatt ambjentali tagħha. Huwa jsostni li billi tkejjel u tikkontrolla d-dawl, tisqija u fertilizzanti skont il-metodu tiegħu, huwa possibbli li jitnaqqas il-konsum tal-ilma b'98%, jiġi aċċellerat it-tkabbir tal-ħxejjex b'4 darbiet, jiġi eliminat kompletament l-użu ta 'fertilizzanti kimiċi u pestiċidi, id-doppju tan-nutrizzjoni. valur tal-ħxejjex u jtejbu t-togħma tagħhom.
Il-produzzjoni tal-ikel hija problema ambjentali serja. Qabel ma tkun fuq il-mejda tagħna, normalment tagħmel vjaġġ ta 'eluf ta' kilometri. Kevin Frediyani, kap tal-biedja organika fil-Bicton College, skola agrikola f’Devon, ir-Renju Unit, stmat li r-Renju Unit jimporta 90% tal-frott u l-ħaxix tiegħu minn 24 pajjiż (li minnhom 23% jiġu mill-Ingilterra). Jirriżulta li l-kunsinna ta’ ras ta’ kaboċċa mkabbra fi Spanja u kkonsenjata bit-trakk lir-Renju Unit se twassal għall-emissjoni ta’ madwar 1.5 kg ta’ emissjonijiet ta’ karbonju li jagħmlu ħsara. Jekk tikber din ir-ras fir-Renju Unit, f'serra, iċ-ċifra tkun saħansitra ogħla: madwar 1.8 kg ta 'emissjonijiet. “Sempliċement m’għandniex biżżejjed dawl, u l-ħġieġ ma jżommx tajjeb ħafna s-sħana,” jinnota Frediyani. Imma jekk tuża bini iżolat speċjali b'dawl artifiċjali, tista 'tnaqqas l-emissjonijiet għal 0.25 kg. Frediyani jaf x'qed jitkellem dwaru: qabel kien imexxi ġonna u pjantaġġuni tal-ħxejjex fiż-Żoo ta' Paington, fejn fl-2008 ippropona metodu ta' tħawwil vertikali biex jikber l-għalf tal-annimali b'mod aktar effiċjenti. Jekk nistgħu npoġġu dawn il-metodi fuq stream, se nġibu ikel irħas, aktar frisk u aktar nutrittiv, inkunu nistgħu nnaqqsu l-emissjonijiet tal-gassijiet serra b'miljuni ta' tunnellati fis-sena, inkluż fil-parti tal-produzzjoni li tikkonċerna l-ippakkjar, it-trasport u l-għażla ta ' prodotti agrikoli, li b'kollox jipproduċi 4 darbiet aktar emissjonijiet ta 'ħsara mill-kultivazzjoni nnifisha. Dan jista' jdewwem b'mod sinifikanti l-approċċ tal-kriżi globali tal-ikel imminenti.
L-esperti tan-NU kkalkulaw li sal-2050 il-popolazzjoni tad-dinja se tikber b'4.5 biljun, u 80% tal-abitanti tad-dinja se jgħixu fl-ibliet. Diġà llum qed tintuża 80% tal-art addattata għall-agrikoltura, u l-prezzijiet tal-prodotti qed jogħlew minħabba żieda fin-nixfiet u għargħar. Taħt kundizzjonijiet bħal dawn, l-innovaturi agrikoli tefgħu ħarsa fuq il-bliet bħala soluzzjoni possibbli għall-problema. Wara kollox, il-ħxejjex jistgħu jitkabbru kullimkien, anke fuq skyscrapers jew f'xelters tal-bombi abbandunati.
In-numru ta 'korporazzjonijiet li qed jibdew jużaw teknoloġiji ta' serra innovattivi għat-tkabbir tal-ħxejjex u l-għalf tagħhom bl-LEDs jinkludi, pereżempju, ġgant bħal Philips Electronics, li għandu d-dipartiment tiegħu stess għall-LEDs agrikoli. Ix-xjentisti li jaħdmu hemm qed joħolqu tipi ġodda ta 'linji ta' ippakkjar u sistemi ta 'ġestjoni, jesploraw il-possibbiltajiet ta' teknoloġiji tal-mikroklima, aeroponics*, akwaponics**, hydroponics***, sistemi għall-ġbir tal-ilma tax-xita u anke mikroturbini li jippermettu l-użu tal-enerġija tal-maltemp. Iżda s'issa, ħadd ma seta' jagħmel innovazzjonijiet bħal dawn jagħtu l-frott. L-iktar parti diffiċli hija l-konsum tal-enerġija. Is-sistema idroponika VertiCorp (Vancouver), li għamlet ħafna storbju fil-komunità xjentifika, li kienet imsemmija l-Iskoperta tas-Sena 2012 mir-rivista TIME, ġġarraf minħabba. ikkunsmat wisq elettriku. “Hemm ħafna gideb u wegħdiet vojta f’dan il-qasam,” jgħid Harper, iben furnar li trabba f’razzett taʼ Texas. "Dan wassal għal ħafna investiment moħli u l-kollass ta 'ħafna kumpaniji kbar u żgħar."
Harper isostni li grazzi għall-użu tal-iżviluppi tiegħu, se jkun possibbli li l-konsum tal-elettriku jitnaqqas bi 80%. B'differenza teknoloġiji agrikoli industrijali protetti minn privattivi, il-proġett tiegħu huwa miftuħ, u kulħadd jista 'juża l-innovazzjonijiet tiegħu. Diġà hemm preċedent għal dan, bħalma kien il-każ bil-laser cutters u l-printers XNUMXD iddisinjati mill-MIT, li l-Istitut jimmanifattura u jagħti lil laboratorji madwar id-dinja. "Ħolqu netwerk ta 'produzzjoni li nara bħala mudell għall-moviment tagħna tat-tkabbir tal-ħxejjex," tgħid Harper.
… F'nofsinhar tajjeb ta' Ġunju, Harper qed jittestja s-setup il-ġdid tiegħu. Huwa qed iżomm biċċa kartun meħuda minn sett tal-ġugarelli tat-tfal. Quddiemu hemm kaxxa coleslaw mixgħula minn LEDs blu u ħomor. L-inżul huwa "immonitorjat" minn kamera tal-vidjo li jsegwi l-moviment mislufa minn Harper mill-PlayStation. Huwa jkopri l-kamra b'folja tal-kartun - id-dijodi jsiru isbaħ. "Nistgħu nqisu d-dejta tat-temp u noħolqu algoritmu ta 'kumpens tad-dawl tad-dijodu," jgħid ix-xjenzat, "Imma s-sistema mhux se tkun kapaċi tbassar temp b'xita jew imsaħħab. Għandna bżonn ambjent kemmxejn aktar interattiv.”
Harper assembla mudell bħal dan minn paletti tal-aluminju u pannelli tal-plexiglass - tip ta 'kamra tal-operazzjoni sterili. Ġewwa din il-blokka tal-ħġieġ, ogħla minn raġel, jgħixu 50 pjanta, xi wħud bl-għeruq imdendlin u awtomatikament irrigati bin-nutrijenti.
Waħedhom, metodi bħal dawn mhumiex uniċi: irziezet żgħar ta 'serra ilhom jużawhom għal diversi snin. L-innovazzjoni tinsab preċiżament fl-użu ta 'diodes ta' dawl blu u aħmar, li joħloq fotosintesi, kif ukoll il-livell ta 'kontroll li Harper kiseb. Is-serra hija litteralment mimlija b'diversi sensuri li jaqraw il-kundizzjonijiet atmosferiċi u jibagħtu data lil kompjuter. "Maż-żmien, din is-serra se ssir saħansitra aktar intelliġenti," jassigura Harper.
Juża sistema ta’ tikketti mogħtija lil kull pjanta biex issegwi t-tkabbir ta’ kull pjanta. "Sal-lum, ħadd ma għamel dan," jgħid Harper. “Kien hemm ħafna rapporti foloz ta’ esperimenti bħal dawn, iżda ħadd minnhom ma għadda mit-test. Issa hemm ħafna informazzjoni fil-komunità xjentifika dwar studji bħal dawn, iżda ħadd ma jaf żgur jekk kinux ta 'suċċess, u b'mod ġenerali, jekk twettqux fil-fatt.
L-għan tiegħu huwa li joħloq linja ta 'produzzjoni tal-ħxejjex fuq talba, mogħtija bħal Amazon.com. Minflok taqbad il-ħaxix aħdar (pereżempju, peress li t-tadam aħdar jinħasad fl-Olanda fis-sajf jew fi Spanja fix-xitwa – fqir fin-nutrijenti u bla togħma), imbagħad ibgħathom mijiet ta’ kilometri, gasshom biex jagħtu d-dehra ta’ sajran – tista’ tordna it-tadam tiegħek hawn ukoll imma tikseb verament misjur u frisk, mill-ġnien, u kważi fit-triq li jmiss. "Il-kunsinna se tkun fil-pront," tgħid Harper. "L-ebda togħma jew telf ta 'nutrijenti fil-proċess!"
Sal-lum, l-akbar problema mhux solvuta ta’ Harper hija s-sorsi tad-dawl. Juża kemm dawl tax-xemx minn tieqa kif ukoll LEDs ikkontrollati bl-internet magħmulin mill-istartjar Żvizzera Heliospectra. Jekk tpoġġi pjantaġġuni tal-ħxejjex fuq bini ta 'uffiċini, kif tissuġġerixxi li tagħmel Harper, allura jkun hemm biżżejjed enerġija mix-Xemx. "It-taħwil tiegħi juża biss 10% tal-ispettru tad-dawl, il-bqija biss issaħħan il-kamra - huwa bħal effett serra," jispjega Harper. – Allura għandi nkessaħ is-serra apposta, li teħtieġ ħafna enerġija u teqred l-awtosuffiċjenza. Imma hawn mistoqsija retorika: kemm jiswa d-dawl tax-xemx?
Fis-serer "solar" tradizzjonali, il-bibien għandhom jinfetħu biex ikessħu l-kamra u jnaqqsu l-umdità akkumulata - dan huwa kif mistednin mhux mistiedna - insetti u fungi - jidħlu ġewwa. Timijiet xjentifiċi f'korporazzjonijiet bħal Heliospectra u Philips jemmnu li l-użu tax-Xemx huwa approċċ skadut. Fil-fatt, l-akbar avvanz xjentifiku fil-qasam tal-agrikoltura issa qed isir minn kumpaniji tad-dawl. Heliospectra mhux biss tforni lampi għas-serer, iżda wkoll twettaq riċerka akkademika fil-qasam tal-metodi biex tħaffef it-tkabbir tal-bijomassa, tħaffef il-fjoritura u ttejjeb it-togħma tal-ħxejjex. In-NASA qed tuża lampi li jagħmlu fl-esperiment tagħhom biex jimmodulaw "bażi spazjali Martian" fil-Hawaii. Id-dawl hawn huwa maħluq minn pannelli b'diodes, li għandhom il-kompjuter integrat tagħhom stess. "Tista 'tibgħat sinjal lil impjant tistaqsi kif iħossu, u bi tpattija tibgħat informazzjoni dwar kemm mill-ispettru li juża u kif jiekol," jgħid il-ko-mexxej tal-Heliosphere Christopher Steele, minn Gothenburg. "Pereżempju, id-dawl blu mhuwiex ottimali għat-tkabbir tal-ħabaq u jaffettwa ħażin it-togħma tiegħu." Barra minn hekk, ix-Xemx ma tistax idawwal il-ħxejjex b'mod perfettament indaqs - dan huwa dovut għad-dehra ta 'sħab u r-rotazzjoni tad-Dinja. "Nistgħu nkabbru l-ħxejjex mingħajr btieti skuri u tikek li jidhru tajbin u b'togħma tajba," iżid il-Kap Eżekuttiv Stefan Hillberg.
Sistemi ta 'dawl bħal dawn jinbiegħu bi prezz ta' 4400 lira, li m'huwa rħis xejn, iżda d-domanda fis-suq hija għolja ħafna. Illum, hemm madwar 55 miljun lampa fis-serer madwar id-dinja. "Il-lampi għandhom jiġu sostitwiti kull 1-5 snin," jgħid Hillberg. "Dak huwa ħafna flus."
Il-pjanti jippreferu dajowds mid-dawl tax-xemx. Peress li d-dijodi jistgħu jitqiegħdu direttament fuq l-impjant, m'għandux għalfejn jonfoq enerġija żejda fuq il-ħolqien ta 'zkuk, jikber b'mod ċar 'il fuq u l-parti bil-weraq hija eħxen. F'GreenSenseFarms, l-akbar razzett vertikali ta 'ġewwa fid-dinja, li jinsab 50 km minn Chicago, daqs 7000 lampa jinsabu f'żewġ kmamar tad-dawl. "Il-ħass imkabbar hawn huwa aktar togħma u iqarmeċ," jgħid il-Kap Eżekuttiv Robert Colangelo. – Aħna ndawwal kull sodda b'10 lampi, għandna 840 sodda. Nieħdu 150 ras ħass mill-ġnien kull 30 jum.”
Is-sodod huma rranġati vertikalment fir-razzett u jilħqu 7.6 m għoli. Ir-razzett Green Sense juża t-teknoloġija tal-hekk imsejjaħ "film idro-nutrijenti". Fil-prattika, dan ifisser li l-ilma b'ħafna nutrijenti jgħaddi mill-"ħamrija" - qxur tal-ġewż mgħaffeġ, li jintużaw hawn minflok il-pit, minħabba li hija riżorsa rinnovabbli. "Minħabba li s-sodod huma rranġati vertikalment, il-ħxejjex jikbru mill-inqas għaxar darbiet eħxen u jagħtu 25 sa 30 darba aktar milli f'kundizzjonijiet normali, orizzontali," jgħid Colangelo. "Huwa tajjeb għad-Dinja għax m'hemm l-ebda rilaxx tal-pestiċidi, kif ukoll qed nużaw ilma riċiklat u fertilizzant riċiklat." "Juża ħafna inqas enerġija (minn dik konvenzjonali)," jgħid Colangelo, waqt li jitkellem dwar il-fabbrika tal-ħxejjex tiegħu, maħluqa flimkien ma 'Philips, li hija l-akbar fuq il-pjaneta.
Colangelo jemmen li dalwaqt l-industrija agrikola se tiżviluppa f'żewġ direzzjonijiet biss: l-ewwel, spazji kbar u miftuħa mħawla bi qmuħ bħall-qamħ u l-qamħ, li jistgħu jinħażnu għal xhur u jiġu ttrasportati bil-mod madwar id-dinja - dawn l-irziezet jinsabu 'l bogħod mill-bliet . It-tieni, irziezet vertikali li se jikbru ħxejjex għaljin, li jitħassru bħal tadam, ħjar u ħodor. Ir-razzett tiegħu, li fetaħ f'April ta 'din is-sena, huwa mistenni li jiġġenera $ 2-3 miljun f'fatturat annwali. Colangelo diġà jbigħ il-prodotti tal-firma tiegħu lir-ristoranti u liċ-ċentru tad-distribuzzjoni WholeFood (li jinsab 30 minuta biss 'il bogħod), li jwassal ħaxix frisk lil 48 ħanut fi 8 stati tal-Istati Uniti.
"Il-pass li jmiss huwa l-awtomazzjoni," jgħid Colangelo. Peress li s-sodod huma rranġati vertikalment, id-direttur tal-impjant jemmen li se jkun possibbli li tintuża r-robotika u s-sensuri biex tiddetermina liema ħxejjex huma misjura, ħsadhom, u tibdilhom b'nebbieta ġodda. “Se jkun bħal Detroit bil-fabbriki awtomatizzati tagħha fejn ir-robots jiġbru l-karozzi. Karozzi u trakkijiet huma mmuntati minn partijiet ordnati minn negozjanti, mhux prodotti bil-massa. Aħna se nsejħu dan "tkabbir għall-ordni". Aħna niġbru l-ħaxix meta l-maħżen ikollu bżonnhom.”
Innovazzjoni saħansitra aktar inkredibbli fil-qasam tal-agrikoltura hija "shipping container farms". Huma kaxxi tat-tkabbir vertikali mgħammra b'sistema ta 'tisħin, irrigazzjoni u dawl b'lampi diode. Dawn il-kontenituri, faċli biex jittrasportaw u jinħażnu, jistgħu jiġu f'munzelli erbgħa fuq xulxin u jitqiegħdu eżatt barra l-ħwienet u r-ristoranti biex jipprovduhom b'ħaxix frisk.
Diversi kumpaniji diġà mlew din in-niċċa. Growtainer ibbażata fi Florida hija kumpanija li tipproduċi kemm irziezet sħaħ kif ukoll soluzzjonijiet fuq il-post għal ristoranti u skejjel (fejn jintużaw bħala għajnuniet viżwali fil-bijoloġija). "Npoġġi miljun dollaru f'dan," jgħid il-Kap Eżekuttiv ta 'Grotainer Glen Berman, li mexxa lill-produtturi tal-orkidej fi Florida, it-Tajlandja u l-Vjetnam għal 40 sena u issa huwa l-akbar distributur ta' pjanti ħajjin fl-Istati Uniti u fl-Ewropa. "Ipperfezzjonajna s-sistemi ta 'irrigazzjoni u dawl," jgħid. "Aħna nikbru aħjar min-natura nnifisha."
Diġà, għandu għexieren ta 'ċentri ta' distribuzzjoni, li ħafna minnhom jaħdmu skond is-sistema "sid-konsumatur": ibigħulek kontenitur, u tkabbar il-ħaxix lilek innifsek. Il-websajt ta’ Berman saħansitra ssostni li dawn il-kontenituri huma “reklamar dirett” eċċellenti li fuqhom jistgħu jitpoġġew logos u informazzjoni oħra. Kumpaniji oħra jaħdmu fuq prinċipju differenti - ibigħu kontenituri bil-logo tagħhom stess, li fihom il-ħxejjex diġà qed jikbru. Sfortunatament, filwaqt li ż-żewġ skemi huma għaljin għall-konsumatur.
"Mikro farms għandhom ROI invers għal kull żona," jgħid Paul Lightfoot, CEO ta 'Bright Farms. Bright Farms tipproduċi serer żgħar li jistgħu jitqiegħdu ħdejn is-supermarket, u b'hekk inaqqas il-ħin u l-ispiża tal-kunsinna. "Jekk ikollok bżonn issaħħan kamra, huwa orħos li ssaħħan għaxar kilometri kwadri minn mitt metru."
Xi innovaturi agrikoli mhumiex mill-akkademja iżda min-negozju. Hekk ukoll Bright Farms, li kien ibbażat fuq il-proġett mhux għall-profitt tal-2007 ScienceBarge, prototip ta’ razzett urban innovattiv li kien ankrat fix-Xmara Hudson (New York). Kien imbagħad li s-supermarkits madwar id-dinja nnutaw domanda dejjem tikber għal ħaxix frisk u mkabbar lokalment.
Minħabba l-fatt li 98% tal-ħass mibjugħ fis-supermarkits tal-Istati Uniti jitkabbar f'Kalifornja fis-sajf u f'Arizona fix-xitwa, l-ispiża tiegħu (li tinkludi l-ispiża tal-ilma, li hija għalja fil-punent tal-pajjiż) hija relattivament għolja . F’Pennsylvania, Bright Farms iffirmaw kuntratt ma’ supermarket lokali, irċevew kreditu ta’ taxxa għall-ħolqien ta’ impjiegi fir-reġjun, u xtraw razzett ta’ 120 ettaru. Ir-razzett, li juża sistema ta 'l-ilma tax-xita fuq il-bejt u konfigurazzjonijiet vertikali bħal Saleb Harper's, ibigħ b'valur ta' $2 miljun tal-ħodor tad-ditta tiegħu stess kull sena lil supermarkits fi New York u Philadelphia fil-qrib.
"Aħna noffru alternattiva għall-ħodor tal-Kosta tal-Punent aktar għaljin, mhux daqshekk friski," tgħid Lightfoot. – Il-ħodor li jitħassru huma għaljin ħafna għat-trasport madwar il-pajjiż. Allura din hija l-opportunità tagħna li nintroduċu prodott aħjar u aktar frisk. M'għandniex għalfejn nonfqu flus fuq it-tbaħħir fuq distanzi twal. Il-valuri ewlenin tagħna jinsabu barra mill-isfera tat-teknoloġija. L-innovazzjoni tagħna hija l-mudell tan-negozju innifsu. Aħna lesti li nimplimentaw kwalunkwe teknoloġija li tippermettilna niksbu riżultati.”
Lightfoot jemmen li l-irziezet tal-kontejners qatt mhu se jkunu jistgħu jiksbu post fis-supermarkets kbar minħabba n-nuqqas ta 'tpattija. "Hemm xi niċeċ reali, bħal ħodor għaljin għal ristoranti magħżula," tgħid Lightfoot. “Imma mhux se taħdem bil-veloċitajiet li qed naħdem magħhom. Għalkemm kontenituri bħal dawn jistgħu, pereżempju, jintefgħu fil-bażi militari tal-marini fl-Afganistan.”
Xorta waħda, l-innovazzjonijiet fl-agrikoltura jġibu fama u dħul. Dan jidher meta tħares lejn ir-razzett, li jinsab 33 metru taħt it-toroq ta’ North Capham (żona ta’ Londra). Hawnhekk, f'kenn li qabel kien fl-Ewwel Gwerra Dinjija bl-ajru, l-imprenditur Stephen Dring u l-imsieħba ġabru £1 miljun biex jikkonvertu spazju urban mhux mitlub biex joħolqu biedja avvanzata li hija sostenibbli u profittabbli, u jkabbru b'suċċess ħass u ħodor oħra.
Il-kumpanija tiegħu, ZeroCarbonFood (ZCF, Zero Emission Food), tkabbar ħodor fi xtillieri vertikali bl-użu ta 'sistema ta' "marea": l-ilma jaħsel fuq il-ħodor li qed jikbru u mbagħad jinġabar (imsaħħaħ bin-nutrijenti) biex jerġa 'jintuża. Il-ħdura hija mħawla f'ħamrija artifiċjali magħmula minn twapet riċiklati mill-Villaġġ Olimpiku fi Stratford. L-elettriku użat għad-dawl ġej minn turbini mikro-idroelettriċi żgħar. "Għandna ħafna xita f'Londra," jgħid Dring. "Allura npoġġu turbini fis-sistema tat-tnixxija tal-ilma tax-xita, u dawn jitimgħuna l-enerġija." Dring qed jaħdem ukoll biex isolvi waħda mill-akbar problemi bit-tkabbir vertikali: il-ħażna tas-sħana. "Qed nesploraw kif is-sħana tista 'titneħħa u tinbidel f'elettriku, u kif id-dijossidu tal-karbonju jista' jintuża - jaġixxi bħal sterojdi fuq il-pjanti."
Fil-Lvant tal-Ġappun, li ntlaqtet ħafna mit-terremot u t-tsunami tal-2001, speċjalista tal-pjanti magħruf biddel eks fabbrika tas-semikondutturi Sony fit-tieni l-akbar razzett ġewwa fid-dinja. B'erja ta '2300 m2, ir-razzett huwa mixgħul b'17500 elettrodu ta 'enerġija baxxa (immanifatturati minn General Electric), u jipproduċi 10000 kap ta' ħodor kuljum. Il-kumpanija wara r-razzett - Mirai ("Mirai" tfisser "futur" bil-Ġappuniż) - diġà qed taħdem ma 'inġiniera GE biex twaqqaf "fabbrika li qed tikber" f'Hong Kong u r-Russja. Shigeharu Shimamura, li huwa wara l-ħolqien ta 'dan il-proġett, ifformula l-pjanijiet tiegħu għall-futur b'dan il-mod: "Fl-aħħar, aħna lesti li nibdew l-industrijalizzazzjoni tal-agrikoltura."
M'hemm l-ebda nuqqas ta 'flus fis-settur agrikolu tax-xjenza bħalissa, u dan jista' jidher fin-numru dejjem jikber ta 'innovazzjonijiet, li jvarjaw minn dawk iddisinjati għall-użu fid-dar (hemm ħafna proġetti interessanti fuq Kickstarter, pereżempju, Niwa, li jippermettilek tikber it-tadam fid-dar f'impjant idroponiku kkontrollat minn smartphone), għal globali. Il-ġgant ekonomiku ta 'Silicon Valley SVGPartners, pereżempju, ingħaqad ma' Forbes biex jospita konferenza internazzjonali dwar l-innovazzjoni agrikola s-sena d-dieħla. Iżda l-verità hija li se jieħu żmien twil - għaxar snin jew aktar - biex l-agrikoltura innovattiva tirbaħ biċċa sinifikanti mit-torta globali tal-industrija tal-ikel.
“Dak li hu tassew importanti huwa li ma jkollna l-ebda spejjeż tat-trasport, l-ebda emissjonijiet u konsum minimu ta’ riżorsi,” tgħid Harper. Punt ieħor interessanti li nnota x-xjenzat: ġurnata waħda se nkunu nistgħu negħlbu l-karatteristiċi reġjonali tat-tkabbir tal-prodotti tal-ħxejjex. Ir-ristoranti se jkabbru l-ħaxix għall-gosti tagħhom, eżatt barra, f'kontenituri speċjali. Billi jibdlu d-dawl, il-bilanċ tal-aċidu-bażi, il-kompożizzjoni minerali tal-ilma, jew jillimitaw speċifikament l-irrigazzjoni, jistgħu jikkontrollaw it-togħma tal-ħxejjex - ngħidu aħna, jagħmlu insalata aktar ħelwa. Gradwalment, b'dan il-mod tista 'toħloq il-ħxejjex tad-ditta tiegħek stess. “Mhux se jkun hemm iktar ‘l-aqwa għeneb jikber ‘l hawn u ‘l hemm,” tgħid Harper. - "Se jkun" l-aqwa għeneb jitkabbar f'dan ir-razzett fi Brooklyn. U l-aqwa chard ġej minn dak ir-razzett fi Brooklyn. Dan huwa tal-għaġeb”.
Google se timplimenta s-sejbiet ta 'Harper u d-disinn tal-mikrofarm tiegħu fil-kafetterija tal-kwartieri ġenerali tagħhom ta' Mountain View biex jitimgħu lill-impjegati ikel frisk u tajjeb għas-saħħa. Huwa ġie kkuntattjat ukoll minn kumpanija tal-qoton li staqsiet jekk kienx possibbli li jitkabbar il-qoton f'serra innovattiva bħal din (Harper mhux ċert - forsi huwa possibbli). Il-proġett ta' Harper, l-OpenAgProject, ġibed attenzjoni notevoli minn akkademiċi u kumpaniji pubbliċi fiċ-Ċina, l-Indja, l-Amerika Ċentrali, u l-Emirati Għarab Magħquda. U sieħeb ieħor eqreb tad-dar, l-Università tal-Istat ta’ Michigan, wasal biex ibiddel maħżen tal-karozzi li qabel kien ta’ 4600 pied kwadru fil-periferija ta’ Detroit f’dik li se ssir l-akbar “fabbrika tal-ħaxix vertikali” fid-dinja. “Fejn hu l-aħjar post biex tifhem l-awtomazzjoni, jekk mhux f’Detroit? Harper jistaqsi. – U xi wħud għadhom jistaqsu, "x'inhi r-rivoluzzjoni industrijali l-ġdida"? Hekk hi!”
* Aeroponics huwa l-proċess tat-tkabbir tal-pjanti fl-arja mingħajr l-użu tal-ħamrija, li fih in-nutrijenti jitwasslu lill-għeruq tal-pjanti fil-forma ta 'aerosol
** Aquaponics - teknoloġija għoljamod loġiku ta’ biedja li jgħaqqad l-akkwakultura – it-tkabbir ta’ annimali akkwatiċi u l-idroponika – it-tkabbir tal-pjanti mingħajr ħamrija.
***L-idroponika hija mod mingħajr ħamrija ta 'tkabbir tal-pjanti. L-impjant għandu s-sistema ta 'l-għeruq tiegħu mhux fl-art, iżda f'medja ta' arja niedja (ilma, effervexxenti tajjeb; solidu, iżda intensiv ta 'umdità u arja u pjuttost poruż), saturat tajjeb b'minerali, minħabba soluzzjonijiet speċjali. Ambjent bħal dan jikkontribwixxi għal ossiġenazzjoni tajba tar-riżomi tal-pjanta.