Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 405 kKal | 1684 kKal | 24% | 5.9% | 416 g |
| Proteini | 9.66 g | 76 g | 12.7% | 3.1% | 787 g |
| Xaħmijiet | 10.63 g | 56 g | 19% | 4.7% | 527 g |
| Karboidrati | 67.14 g | 219 g | 30.7% | 7.6% | 326 g |
| ilma | 10.08 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 22550 g |
| Irmied | 2.49 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.735 mg | 1.5 mg | 49% | 12.1% | 204 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.493 mg | 1.8 mg | 27.4% | 6.8% | 365 g |
| Vitamina B4, kolin | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 0.5% | 4505 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 2% | 1269 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamina B9, folat | 215 µg | 400 µg | 53.8% | 13.3% | 186 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.64 mg | 15 mg | 10.9% | 2.7% | 915 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 1.1 µg | 120 µg | 0.9% | 0.2% | 10909 g |
| Vitamina PP, LE | 5.82 mg | 20 mg | 29.1% | 7.2% | 344 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1% | 2500 g |
| Kalċju, Ca | 205 mg | 1000 mg | 20.5% | 5.1% | 488 g |
| Manjesju, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 g |
| Sodju, Na | 677 mg | 1300 mg | 52.1% | 12.9% | 192 g |
| Kubrit, S | 96.6 mg | 1000 mg | 9.7% | 2.4% | 1035 g |
| Fosfru, P | 210 mg | 800 mg | 26.3% | 6.5% | 381 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 7.05 mg | 18 mg | 39.2% | 9.7% | 255 g |
| Manganiż, Mn | 0.614 mg | 2 mg | 30.7% | 7.6% | 326 g |
| Ram, Cu | 100 µg | 1000 µg | 10% | 2.5% | 1000 g |
| Żingu, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 1.3% | 1875 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.39 g | ~ | |||
| valine | 0.388 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.215 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.334 g | ~ | |||
| leucine | 0.664 g | ~ | |||
| lisina | 0.213 g | ~ | |||
| methionine | 0.171 g | ~ | |||
| treonina | 0.263 g | ~ | |||
| triptofan | 0.119 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.486 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.31 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.407 g | ~ | |||
| gliċina | 0.347 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 3.253 g | ~ | |||
| proline | 1.12 g | ~ | |||
| serina | 0.483 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.291 g | ~ | |||
| cysteine | 0.205 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 4.1 g | massimu 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.01 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.021 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.132 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 2.557 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.379 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 4.541 g | min 16.8 g | 27% | 6.7% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.271 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 4.27 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.522 g | minn 11.2 għal 20.6 | 13.6% | 3.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 1.399 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.123 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.123 g | minn 0.9 għal 3.7 | 13.7% | 3.4% | |
| aċidi grassi omega-6 | 1.399 g | minn 4.7 għal 16.8 | 29.8% | 7.4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 405 kcal.
- tazza = 111 g (449.6 kCal)
Dqiq tal-qamħ premium, taħlita tat-tortilla, imsaħħaħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 49%, vitamina B2 - 27,4%, vitamina B9 - 53,8%, vitamina PP - 29,1%, kalċju - 20,5%, fosfru - 26,3 %, ħadid - 39,2%, manganiż - 30,7%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 405 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli? Dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, taħlita għal tortilla, imsaħħaħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Dqiq tal-qamħ, taħlita għal tortilla, imsaħħaħ