Is-sikurezza tal-ikel hija importanti ħafna għal veġetarjani u vegani. Int ukoll tista’ tieħu avvelenament mill-ikel jekk ma toqgħodx attent, u m’hu gost xejn!
Ikel imsajjar aktar minn sagħtejn ilu għandu jinqered. Tista 'tpoġġi l-ikel sħun direttament fil-friġġ jew fil-friża. Aqsam il-fdal f'diversi platti żgħar sabiex ikunu jistgħu jiksħu għal temperatura sigura malajr.
Ipprova teskludi kemm jista 'jkun arja biex tnaqqas l-ossidazzjoni u t-telf ta' nutrijenti, togħma u kulur. Iktar ma jkun żgħir il-kontenitur li fih tiffriża l-fdal, l-ikel aktar mgħaġġel u sikur jista 'jiġi ffriżat u mdewweb. Hija idea tajba li ttikketta l-kontenitur bid-data li fiha daħal fil-friża.
Aħżen ikel li jitħassar fl-iktar parti kiesħa tal-friġġ. Kulhom fi żmien jumejn jew tlett ijiem, skond id-direzzjonijiet tat-tikketta. L-iktar parti kiesħa tal-friġġ tinsab fin-nofs u fuq l-ixkafef ta 'fuq. L-aktar parti sħuna hija ħdejn il-bieb.
Dejjem erġa saħħan il-fdal sewwa u qatt saħħan mill-ġdid l-ikel aktar minn darba. Saħħan sopop, zlazi u gravies sal-punt tat-togħlija. Ħawwad biex tiżgura tisħin uniformi.
Qatt issaħħan mill-ġdid il-fdal wara li jkunu ġew imdewweb. It-tidwib gradwali jippromwovi t-tkabbir tal-batterja.
Jekk m'intix ċert jekk ikel huwiex frisk, armih!