X'għandek tagħmel bil-faqqiegħ mgħolli

L-agaric tal-għasel jagħli hija proċedura mixtieqa qabel aktar qali, stewing u tisjir skont riċetti aktar kumplessi. Wara li faqqiegħ mgħolli f'ilma mielaħ, jistgħu wkoll jiġu moqlija bil-patata, moħmija, magħmula pate u kavjar, miżjuda mal-mili tat-torti, f'xiwi. Jekk hemm ħafna faqqiegħ, tista 'tagħmel faqqiegħ tal-għasel. Hemm ħafna għażliet: niexef, għalli kavjar, melħ u pickle.

Għal varjetà wiesgħa ta 'platti, huwa biżżejjed li tgħalli faqqiegħ żgħir għal 20 minuta wara li jagħli, kampjuni maturi u kbar għandhom jinżammu itwal - madwar 40 minuta. Fil-friġġ, il-prodott lest jista 'jinħażen għal mhux aktar minn jumejn, u fil-friża għal madwar sena. Jistgħu jitħallew intatti jew maqtugħin fi strixxi lonġitudinali anke, li jisseparaw il-kappa u r-riġel. U wara li jagħli, il-faqqiegħ tal-għasel jista 'jiġi ppreparat skont ir-riċetti. Soppa tal-faqqiegħ, insalata kumplessa biż-żieda ta 'diversi ingredjenti, stew tal-ħxejjex li għalih il-faqqiegħ se jżid piquancy speċjali, zalza għall-għaġin jew ross - il-faqqiegħ huwa komponent universali u popolari ta' ħafna platti.

/ /