Kemm-il darba nieklu biss biex niċċettjaw u nżommu l-konversazzjoni? Tħoss l-ebda ġuħ reali? Mingħajr ma naħsbu dwar il-katina ta’ trasformazzjonijiet li jgħaddi minnha l-ikel tagħna mill-imsaren tad-dinja sal-istonku tagħna? Mingħajr ma taħseb dwar x'inhu verament importanti?
Li tikkonċentra fuq l-ikel waqt li tiekol, kif ukoll li tkun taf kif tagħmel triqtu lejn il-platt tiegħek, tissejjaħ ukoll tiekol konxju. L-għeruq ta 'tiekol konxju jmorru fil-fond fil-Buddiżmu. Ħafna esperti fl-Iskola tas-Saħħa ta 'Harvard, il-preżentatur tat-TV Oprah Winfrey, u anke l-impjegati ta' Google qed jistudjaw b'mod attiv dan il-qasam ta 'uXNUMXbuXNUMXbnutrition. Tiekol konxju mhuwiex dieta, iżda pjuttost mod ta 'interazzjoni ma' ikel partikolari f'post partikolari, huwa forma ta 'meditazzjoni u espansjoni tas-sensi. Li tiekol hekk ifisser li tieqaf u tieħu l-ħin biex tagħti attenzjoni u tapprezza l-aspetti kollha tal-ikel: it-togħma, ir-riħa, is-sensazzjoni, il-ħoss u l-komponenti tiegħu.
1. Ibda żgħir
Ibda b'għanijiet żgħar, bħal li tkun konxju waqt li tiekol darba fil-ġimgħa. Ipprova tiekol ftit aktar bil-mod kuljum, u dalwaqt issir kaptan tal-ikel konxju. Tiekol konxju mhuwiex dak li tiekol. Anke jekk l-ikel tiegħek ma jkunx tajjeb ħafna għas-saħħa, xorta tista’ tiekol b’attenzjoni u anke ssib benefiċċji fih. Igawdu l-proċess li tiekol kull gidma.
2. Tiekol biss
Itfi t-TV, it-telefon u l-kompjuter. Warrab gazzetti, kotba, u posta ta’ kuljum. Il-multitasking huwa tajjeb, iżda mhux waqt li tiekol. Ħalli l-ikel biss ikun fuq il-mejda tiegħek, tkun distratt.
3. Kun kwiet
Waqfa qabel tiekol, ħu nifs fil-fond u poġġi fis-skiet. Oqgħod attent għal kif jidher u jinxtamm l-ikel tiegħek. Ġismek kif jirreaġixxi għaliha? L-istonku tiegħek jgħajjar? Il-bżieq joħroġ? Wara ftit minuti, fis-skiet, ħu gidma żgħira u tomgħodha sewwa, tgawdi l-ikel u, jekk possibbli, tuża s-sensi kollha.
4. Ipprova kabbar l-ikel tiegħek
Huwa pjuttost diffiċli li ma tkunx konxju meta tkun kabbart l-ikel tiegħek minn żerriegħa. Il-ħidma mal-art, it-tkabbir, il-ħsad, kif ukoll it-tisjir huwa pass importanti fit-triq għall-għarfien. Tista 'tibda b'mini-ġnien tad-dar b'ħdura fuq it-tieqa.
5. dekorazzjoni ikel
Agħmel sforz biex tagħmel l-ikel tiegħek jidher appetizing u sabiħ. Poġġi l-mejda, uża l-platti u t-tvalja li tixtieq, ixgħel ix-xemgħat, u ħu l-ħin tiegħek biss biex tiekol. Sajjar bl-imhabba kemm jista’ jkun, anke jekk ikun chips tal-patata minn borża u trid biss twaddabhom fuq platt. Agħmlu bl-imħabba! Qabel ma tibda l-ikla tiegħek, bierek l-ikel tiegħek u rringrazzja lis-setgħat ogħla talli llum għandek dan kollu fuq il-mejda tiegħek.
6. Aktar bil-mod, saħansitra aktar bil-mod
Forsi meta tkun bil-ġuħ ħafna, trid titfa' skutella għaġin fik innifsek u tħoss sodisfazzjon immedjat... Imma pprova jonqos. Studji juru li r-reazzjoni mill-moħħ għas-sekrezzjoni tal-meraq tal-istonku tieħu xi żmien. Ukoll, l-istonku ma jibgħatx immedjatament sinjal lill-moħħ dwar saturazzjoni sħiħa. Allura ibda tomgħod l-ikel tiegħek aktar bil-mod. Riċerkaturi Ċiniżi jikkonfermaw li dawk li jomogħdu kull biċċa ikel 40 darba jikkunsmaw 12% inqas kaloriji minn dawk li jomogħdu inqas. Barra minn hekk, dawk li jomogħdu aktar bir-reqqa livelli aktar baxxi ta 'ghrelin, ormon prodott fl-istonku li jindika xaba' lill-moħħ. Tħarreġ lilek innifsek biex tpoġġi l-furketta tiegħek sakemm tkun tomgħod kull gidma tal-ikel 40 darba.
7. Iċċekkja jekk hux ġuħ?
Qabel ma tiftaħ il-friġġ, staqsi lilek innifsek: "Verament jien bil-ġuħ?". Rata l-ġuħ tiegħek fuq skala minn 1 sa 9. Int verament bil-ġuħ biżżejjed biex tiekol xi ħaġa, bħall-weraq tal-kale, jew verament għandek bżonn pakkett ta 'chips tal-patata? Tgħallem tiddistingwi bejn sensazzjoni reali ta 'ġuħ (mill-mod ... kale hija pjuttost fit-togħma!) Minn xewqa sempliċi li tomgħod xi ħaġa. Forsi inti snack meta trid tneħħi moħħok mill-kompiti li qed tipprova tevita, jew għax int bored jew frustrat? Issettja tajmer u agħti lilek innifsek ftit ħin biex taħseb, tanalizza s-sentimenti tiegħek, tevalwa x-xewqat veri tiegħek.
Oqgħod attent: l-ikel konxju jespandi s-sensi, kun ippreparat għall-fatt li billi tagħmel din il-prattika, issir aktar konxju f'oqsma oħra tal-ħajja!