Werrej
X'tip ta 'ħut tista' tiekol nej?
Xi wħud jgħidu li huwa kategorikament impossibbli li tiekol ħut fil-forma mhux ipproċessata tiegħu, oħrajn jgħidu l-oppost. Xorta waħda oħrajn jemmnu li ħut bħal dan għandu jkun imsajjar sew u allura biss jista 'jittiekel. Allura x'tip ta 'ħut tista' tiekol nej? U huwa possibbli fil-livelli kollha? L-artiklu tagħna huwa ddedikat għas-soluzzjoni għal dawn il-mistoqsijiet.
Meta huwa permess l-użu ta' ħut nej
Il-platti tal-ħut nej huma meraviljuż għall-poplu Russu. Aħna mdorrijin għall-fatt li jeħtieġ li jkun moqli, moħmi jew immellaħ. Għandu togħma aħjar u, l-aktar importanti, aktar sigur. Tabilħaqq hemm xi verità f'dan. Ħut li ma jkunx għadda minn trattament tas-sħana jista 'jkun perikoluż għall-bnedmin. Ħafna drabi hija s-sors ta 'parassiti u infezzjonijiet intestinali. Madankollu, dan ma japplikax għall-ħut kollu.
X'tip ta 'ħut tista' tiekol nej?
Jekk għandek ħut fuq il-mejda tiegħek li tgħum fl-oċean jew fil-baħar, tista 'tiekol nej. Huwa kollu dwar l-ilma. Batterji u parassiti ta 'ħsara ma jistgħux jittolleraw kundizzjonijiet mielħa bħal dawn u jmutu. Għalhekk, iktar ma l-ħabitat tal-ħut ikun mielaħ, inqas ikun probabbli li jkun infettat b'larva tad-dud u patoġeni oħra.
Jekk it-twieqi tad-dar tiegħek ma jinjorawx l-oċean, hemm mijiet, u forsi eluf ta 'kilometri sal-eqreb baħar, ta' min jixtri ħut imkessaħ b'kawtela kbira. Huwa aħjar li tingħata preferenza lill-prodott soġġett għal iffriżar ta 'xokk. Kif irriżulta, il-parassiti wkoll ma jistgħux jifilħu kundizzjonijiet kesħin u jmutu. Barra minn hekk, il-proprjetajiet kollha ta 'benefiċċju li l-ħut frisk huwa għani fihom huma ppreservati.
L-uniku post fejn il-frott tal-baħar huwa verament imsajjar tajjeb huwa l-Ġappun.
Minħabba l-viċinanza tagħha mal-baħar, il-popolazzjoni lokali taf madwar għaxart elef abitant tal-baħar. Mhux soltu għalihom li jissuġġettaw il-ħut għal trattament fit-tul tas-sħana. Huwa biss ftit stewed jew ħafif moqli u serva kważi nej. Allura d-dixx iżomm in-nutrijenti kollha. U hemm ħafna minnhom fil-ħut: vitamini B, fosfru, żingu, ħadid, jodju, manjesju, kif ukoll minerali, li ħafna minnhom jintilfu waqt it-trattament tas-sħana.
Id-dixx tradizzjonali Ġappuniż huwa sashimi. Fuq pjanċa tal-injam ċatta, il-mistieden jiġi servut flieli rqiq ta 'ħut nej, li jiffurmaw kompożizzjonijiet sħaħ. Sashimi hija arti antika. Dan id-dixx mhux meħtieġ biex jissodisfa l-ġuħ, iżda biex juri l-ħila tal-kok.
Liema ħut ma jistax jittiekel nej
Li tiekol ħut tal-oċean u tal-baħar ma jwassalx għal infezzjonijiet intestinali. Konsegwentement, ħut tal-ilma ħelu jista 'jġorr parassiti perikolużi. Pereżempju, il-perċa jew is-salamun maqbuda f’wieħed mix-xmajjar ta’ pajjiżna spiss ikunu infettati bid-duda tal-ħut. Tiekol ħut tax-xmara, tista 'taqla' opistorkijażi, ħsara lill-frixa, fwied, passaġġ gastrointestinali u bużżieqa tal-marrara. Dawn huma 'l bogħod mill-konsegwenzi kollha possibbli li tiekol ħut ikkontaminat.
Agħti fil-qosor. Nista' niekol ħut nej? Huwa possibbli jekk ikun għadu kif inqabad fil-baħar jew fl-oċean. Jekk għandek l-iċken dubju dwar dan, xarrabha għal diversi sigħat f’taħlita ta’ ilma, melħ u ħall. Tirriskja s-saħħa tiegħek għall-fini ta 'pjaċir momentanju mhuwiex għaqli.
Mie îmi place Baby hering marinat,cît de des pot consuma ?