Iċ-Ċina hija waħda mill-eqdem ċiviltajiet fuq il-pjaneta. Safejn l-istorja tagħha tmur fil-passat, tant il-famuża fid-dinja kollha teżisti mediċina tradizzjonali Ċiniża - teżor ta 'għarfien u esperjenza dwar ħajja b'saħħitha. F'dan l-artikolu, se nħarsu lejn xi suġġerimenti dwar in-nutrizzjoni mil-lat tal-mediċina Ċiniża antika. Is-sbuħija hija f'bilanċ Id-dinja tal-Punent hija mdorrija b’għadd ta’ dieti li jeliminaw grupp sħiħ ta’ ikel: xaħmijiet, proteini jew karboidrati. Ħafna drabi tista 'ssib varjanti ta' eżistenza biss fuq frott wieħed jew diversi. Il-mediċina Ċiniża tenfasizza ż-żamma tal-bilanċ fil-ġisem u l-moħħ billi tiekol varjetà ta 'ikel. L-ebda frott jew grupp ta 'ikel m'għandu jkun preżenti f'eċċess fid-dieta. Skont qawl Ċiniż, "Qara, ħelwa, morr, tarta: il-gosti kollha jridu jkunu." Materjali tat-Temperatura Int persuna kiesħa? Jew huma suxxettibbli li jħossuhom sħun, sħan? Fl-interessi tal-bilanċ, il-Mediċina Tradizzjonali Ċiniża tagħti parir lin-nies li huma suxxettibbli għall-kesħa biex iżidu aktar ikel li jsaħħan u ħwawar mad-dieta tagħhom. Dan japplika mhux biss għat-temperatura fiżika tal-ikel, iżda wkoll għall-effett tiegħu fuq il-ġisem. L-ispettru ta 'ikel sħun jinkludi ġinġer, chili, kannella, turmeric, noċemuskata, basal aħdar, ġewż. Bil-maqlub, dawk li għandhom tendenza li jippredominaw is-sħana fil-ġisem huma avżati biex jikkunsmaw ikel li jkessaħ bħal frott taċ-ċitru, tofu, ħass, karfus, ħjar u tadam. Kuluri! Fl-era tal-pasti tal-ġobon beige u l-cupcakes igglejżjati blu, waqajna naħsbu dwar il-kulur bħala attribut sinifikanti ta 'prodott. Il-mediċina Ċiniża tgħallimna li huwa importanti li nużaw varjetà ta’ kuluri li fihom l-ikel mogħti min-Natura jkun ikkulurit – brunġiel vjola, tadam aħmar, spinaċi aħdar, tewm abjad, qara ħamra isfar – biex iġibu s-sistemi korrispondenti ta’ ġisimna f’bilanċ. Il-materja prima mhux dejjem aħjar Skont il-mediċina Ċiniża, ikel kiesaħ u nej (insalati) huwa diffiċli biex jiġi diġerit u għandu jiġi kkunsmat b'moderazzjoni. Ikel ipproċessat termalment huwa kkunsidrat aktar favorevoli għal nies imdgħajfa mill-marda, nisa waqt il-ħlas, u anzjani. L-ikel sħun jeħles lill-ġisem mill-kompitu li jsaħħan għat-temperatura tal-ġisem.
2022-11-11