Li tarmi ħaxix tajjeb għas-saħħa huwa ħasra, speċjalment jekk huwa l-ħsad tiegħek stess. Iżda fis-suq, tista 'tikseb frott misjur iżżejjed, u wara ftit żmien, jistgħu jinqasmu u jibdew iħassru. Kif tiffranka t-tadam iċċattjat - hawn ftit platti li tista 'ssajjar.
Polpa tat-tadam
Zalza tat-tadam tista 'tippreserva u immedjatament użata għat-tisjir platti oħra. Biss frott smit għal ftit minuti u aqta 'l-qoxra. It-tadam ttektek il-polpa fuq nar bil-mod għal siegħa u mbagħad tħawwad skont it-togħma - melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi u ħwawar, tewm, u prodotti oħra.
Jam
Ġamm tat-tadam? Mhux biss possibbli imma wkoll insanely delicious! It-tadam għalli fuq nar baxx bi zokkor, meraq tal-lumi. Żid ftit melħ u ħwawar għat-togħma - vanilla, kannella, imsiemer tal-qronfol, kosbor. Meta t-taħlita tibda tinbidel ġelatina, neħħiha min-nar u kessaħ.
Soppa tat-tadam
Soppa tat-tadam oħxon jew gazpacho tat-tadam - il-mod perfett biex issalva t-tadam li jisparixxi. Aqli fiż-żejt taż-żebbuġa, basla mqatta 'b'mod fin, żid il-ħwawar, qatta' t-tadam, u għatti l-ilma jew il-brodu. Fi żmien nofs siegħa, is-soppa hija lesta. Wassal għat-togħma bil-ħxejjex aromatiċi, kessaħ, u ħawwad bil-blender.
Cocktail tat-tadam
Bloody Mary huwa wieħed mill-aktar cocktails popolari fid-dinja. U jekk għandek parti skedata, tgħaġġilx biex tarmi t-tadam. Qalli t-tadam bil-melħ u l-bżar, it-tewm, il-basla, u l-ħwawar li togħma biex tagħmel meraq tat-tadam oħxon. Ix-xarba kiesħa tat-tadam tferra 'fin-nuċċalijiet, żid horseradish, zalza Worcestershire, melħ, zalza sħuna, lumi, u vodka. Ħallat il-cocktail għas-sottomissjoni lest!
Salsa tat-tadam
Għal din iz-zalza, tkun teħtieġ il-polpa tat-tadam, imqatta 'fin ħafna. Ħallat il-basal imqatta ', it-tewm, il-ħxejjex aromatiċi, u l-ħwawar. Parti salsa, tista 'tħallat, imma tħalli biċċiet żgħar. Ħaxen iz-zalza bil-ħall tal-inbid jew meraq tal-lumi, ħwawar, u servi laħam jew ħut.