Illum, id-dinja tiffaċċja sfida partikolarment diffiċli: it-titjib tan-nutrizzjoni għal kulħadd. Kuntrarjament għal kif il-malnutrizzjoni ta 'spiss tidher fil-midja tal-Punent, dawn mhumiex żewġ kwistjonijiet separati - li jieklu inqas lill-foqra u li jieklu żżejjed lill-għonja. Madwar id-dinja, dan il-piż doppju huwa assoċjat mal-mard u l-mewt minn wisq u ftit wisq ikel. Allura jekk aħna mħassba dwar it-tnaqqis tal-faqar, irridu naħsbu dwar il-malnutrizzjoni f'sens usa', u kif is-sistemi agrikoli jaffettwawha.
F'dokument ippubblikat reċentement, iċ-Ċentru għall-Agrikoltura u r-Riċerka tas-Saħħa ħares lejn 150 programm agrikoli li jvarjaw minn uċuħ tar-raba 'staple tkabbir b'livelli ogħla ta' mikronutrijenti għal inkoraġġiment tal-ġardinaġġ tad-dar u djar.
Huma wrew li ħafna minnhom ma kinux effettivi. Per eżempju, il-produzzjoni ta 'ikel aktar nutrittiv ma jfissirx li se jiġi kkunsmat minn nies malnutriti. Ħafna mill-attivitajiet agrikoli ffukaw fuq prodotti tal-ikel speċifiċi.
Pereżempju, jipprovdu lill-familji b'baqar biex iżidu d-dħul u l-produzzjoni tal-ħalib sabiex itejbu n-nutrizzjoni. Iżda hemm approċċ ieħor għal din il-problema, li jinvolvi li wieħed jifhem kif il-politiki nazzjonali eżistenti dwar l-agrikoltura u l-ikel jaffettwaw in-nutrizzjoni u kif jistgħu jinbidlu. Is-setturi tal-ikel u l-agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti jenfasizzaw il-ħtieġa li jiġu ggwidati mill-prinċipju ta '"ma tagħmilx ħsara" sabiex jiġu evitati l-konsegwenzi negattivi mhux mixtieqa tal-politiki agrikoli.
Anke l-aktar politika ta’ suċċess jista’ jkollha l-iżvantaġġi tagħha. Pereżempju, l-investiment globali fil-produttività taċ-ċereali fis-seklu li għadda, issa magħruf bħala r-rivoluzzjoni ħadra, imbutta miljuni ta 'nies fl-Asja fil-faqar u l-malnutrizzjoni. Meta r-riċerka ġiet ipprijoritizzata fuq uċuħ tar-raba’ b’ħafna kaloriji fuq mikronutrijenti, dan irriżulta f’ikel nutrittiv li jiswa aktar illum.
Fl-aħħar tal-2013, bl-appoġġ tad-Dipartiment għall-Iżvilupp Internazzjonali tar-Renju Unit u l-Fondazzjoni Bill & Melinda Gates, ġie stabbilit il-Panel Globali dwar l-Agrikoltura u s-Sistemi tal-Ikel “biex jipprovdi tmexxija effettiva lil dawk li jieħdu d-deċiżjonijiet, b’mod partikolari l-gvern, fil-politika agrikola u tal-ikel. u investiment għal pajjiżi bi dħul baxx u medju.”
Huwa inkoraġġanti li tara żieda fil-globalizzazzjoni tat-titjib tan-nutrizzjoni.