Ingredjenti Turkija bil-faqqiegħ
| jindika | 400.0 (gramma) |
| Għaġin | 500.0 (gramma) |
| basla | 1.0 (biċċa) |
| faqqiegħ | 200.0 (gramma) |
| żejt tas-sojja | 1.5 (kuċċarina tal-mejda) |
| krema | 150.0 (gramma) |
| ġobon iebes | 100.0 (gramma) |
| xibt | 0.5 (kuċċarina tal-mejda) |
| tursin | 0.5 (kuċċarina tal-mejda) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Għalli l-għaġin spirali f'ilma mielaħ. Aqta 'l-basla f'kubi, il-faqqiegħ fi flieli. Aħsel is-sider tad-dundjan u aqta 'f'kubi jew strixxi. Aqli ġo tablespoon 1 ta 'żejt. Żid il-basla u l-faqqiegħ, ħalliha ttektek għal 2-3 minuti. Żid krema, 150 ml stokk tat-tiġieġ, ġobon maħkuk u 10 ml sherry. Għalli u għalli ftit. Poġġi l-għaġin ġo colander, laħlaħ b'ilma kiesaħ, ħallih ixxotta, u mbagħad ixkelek b'0.5 tablespoon ta 'ghee sħun. Servi mad-dundjan, basal u faqqiegħ, imbexxex bil-ħwawar. Ħin tat-tisjir - 25 minuta. Prodotti - 4 porzjonijiet.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 221.4 kKal | 1684 kKal | 13.1% | 5.9% | 761 g |
| Proteini | 10.5 g | 76 g | 13.8% | 6.2% | 724 g |
| Xaħmijiet | 11.9 g | 56 g | 21.3% | 9.6% | 471 g |
| Karboidrati | 19.3 g | 219 g | 8.8% | 4% | 1135 g |
| Aċidi organiċi | 0.01 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| ilma | 26.9 g | 2273 g | 1.2% | 0.5% | 8450 g |
| Irmied | 0.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 80 µg | 900 µg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 45.9 mg | 500 mg | 9.2% | 4.2% | 1089 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.6% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 14.2 µg | 400 µg | 3.6% | 1.6% | 2817 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.4% | 3214 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.02 µg | 10 µg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 9.3% | 484 g |
| Vitamina H, bijotina | 1.1 µg | 50 µg | 2.2% | 1% | 4545 g |
| Vitamina PP, LE | 3.343 mg | 20 mg | 16.7% | 7.5% | 598 g |
| Niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 163.6 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.9% | 1528 g |
| Kalċju, Ca | 107.5 mg | 1000 mg | 10.8% | 4.9% | 930 g |
| Silikon, Si | 1.3 mg | 30 mg | 4.3% | 1.9% | 2308 g |
| Manjesju, Mg | 17.1 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2339 g |
| Sodju, Na | 97.4 mg | 1300 mg | 7.5% | 3.4% | 1335 g |
| Kubrit, S | 70.9 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1410 g |
| Fosfru, P | 133.9 mg | 800 mg | 16.7% | 7.5% | 597 g |
| Klorin, Kl | 54 mg | 2300 mg | 2.3% | 1% | 4259 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 18.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.1 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.7% | 1200 g |
| Jodju, jien | 3.5 µg | 150 µg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Kobalt, Co. | 4.9 µg | 10 µg | 49% | 22.1% | 204 g |
| Manganiż, Mn | 0.2071 mg | 2 mg | 10.4% | 4.7% | 966 g |
| Ram, Cu | 252.8 µg | 1000 µg | 25.3% | 11.4% | 396 g |
| Molibdenu, Mo. | 10.3 µg | 70 µg | 14.7% | 6.6% | 680 g |
| Nikil, Ni | 0.1 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 24.1 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 0.05 µg | 55 µg | 0.1% | 110000 g | |
| Fluworin, F | 12.3 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 32520 g |
| Chrome, Cr | 4 µg | 50 µg | 8% | 3.6% | 1250 g |
| Żingu, Zn | 1.1025 mg | 12 mg | 9.2% | 4.2% | 1088 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.5 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 221,4 kcal.
Turkija bil-faqqiegħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina E - 20,7%, vitamina PP - 16,7%, fosfru - 16,7%, kobalt - 49%, ram - 25,3%, molibdenu - 14,7%
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Turkija bil-faqqiegħ PER 100 g
- 276 kKal
- 345 kKal
- 41 kKal
- 27 kKal
- 899 kKal
- 119 kKal
- 364 kKal
- 40 kKal
- 49 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 221,4 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Turkija bil-faqqiegħ, riċetta, kaloriji, nutrijenti