Ingredjenti Insalata tas-Soppa tal-Ġnien
| laħam taċ-ċanga, kategorija waħda | 500.0 (gramma) |
| zunnarija | 1.0 (biċċa) |
| pitravi | 2.0 (biċċa) |
| basla | 1.0 (biċċa) |
| bżar aħmar ħelu | 2.0 (biċċa) |
| tadam | 4.0 (biċċa) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Għalli ċ-ċanga. Fl-aħħar tat-tisjir, żid melħ, basal, ħwawar mal-brodu. Neħħi laħam, basal, ħwawar mill-brodu li jirriżulta. Ferra ’karrotti, pitravi u tant uċuħ tal-pitravi mqatta’ fin fil-brodu jagħli sabiex is-soppa tkun ħoxna biżżejjed. Ħallih jagħli u itfi n-nar. Għatti l-borma b'xi ħaġa sħuna għal 10-15-il minuta. Poġġi biċċiet ta ’laħam kiesaħ u mustarda għat-togħma ġo pjanċa tas-soppa, ferra’ s-soppa u kkompleta bi borġ ta ’taħlita ta’ ħxejjex aromatiċi mqatta ’rqaq li jinsabu fil-idejn (ħass, basal aħdar, tursin, karfus, xibt, ħabaq, eċċ.) ). Poġġi l-bżar qampiena maqtugħ fi strixxi u flieli lonġitudinali kbar tat-tadam fuq nett. Żejjen bi krema qarsa ħoxna.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 62.8 kKal | 1684 kKal | 3.7% | 5.9% | 2682 g |
| Proteini | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 11.8% | 1357 g |
| Xaħmijiet | 2.8 g | 56 g | 5% | 8% | 2000 g |
| Karboidrati | 4 g | 219 g | 1.8% | 2.9% | 5475 g |
| Aċidi organiċi | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.2 g | 20 g | 6% | 9.6% | 1667 g |
| ilma | 83.7 g | 2273 g | 3.7% | 5.9% | 2716 g |
| Irmied | 0.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 900 µg | 900 µg | 100% | 159.2% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.5% | 3600 g |
| Vitamina B4, kolin | 13.1 mg | 500 mg | 2.6% | 4.1% | 3817 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.4% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 15.9% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 8.8 µg | 400 µg | 2.2% | 3.5% | 4545 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.5 µg | 3 µg | 16.7% | 26.6% | 600 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 10.9 mg | 90 mg | 12.1% | 19.3% | 826 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamina H, bijotina | 1 µg | 50 µg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamina PP, LE | 1.8296 mg | 20 mg | 9.1% | 14.5% | 1093 g |
| Niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 234 mg | 2500 mg | 9.4% | 15% | 1068 g |
| Kalċju, Ca | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5780 g |
| Manjesju, Mg | 18.5 mg | 400 mg | 4.6% | 7.3% | 2162 g |
| Sodju, Na | 35.2 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.3% | 3693 g |
| Kubrit, S | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 8.9% | 1792 g |
| Fosfru, P | 62.9 mg | 800 mg | 7.9% | 12.6% | 1272 g |
| Klorin, Kl | 44.8 mg | 2300 mg | 1.9% | 3% | 5134 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 40.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 112.1 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 18.3 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 11.5% | 1385 g |
| Jodju, jien | 4 µg | 150 µg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Kobalt, Co. | 4.4 µg | 10 µg | 44% | 70.1% | 227 g |
| Litju, Li | 0.3 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.2089 mg | 2 mg | 10.4% | 16.6% | 957 g |
| Ram, Cu | 114.5 µg | 1000 µg | 11.5% | 18.3% | 873 g |
| Molibdenu, Mo. | 7.6 µg | 70 µg | 10.9% | 17.4% | 921 g |
| Nikil, Ni | 9.1 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 15.3 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 161.4 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 28.3 µg | 4000 µg | 0.7% | 1.1% | 14134 g |
| Chrome, Cr | 7.6 µg | 50 µg | 15.2% | 24.2% | 658 g |
| Żingu, Zn | 0.8977 mg | 12 mg | 7.5% | 11.9% | 1337 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.8 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 62,8 kcal.
Insalata tas-soppa tal-ġnien rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 100%, vitamina B12 - 16,7%, vitamina C - 12,1%, kobalt - 44%, ram - 11,5%, kromju - 15,2%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA 'INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Insalata tas-soppa "Ġnien" PER 100 g
- 218 kKal
- 35 kKal
- 42 kKal
- 41 kKal
- 26 kKal
- 24 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 62,8 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Insalata soppa tal-ġnien, riċetta, kaloriji, nutrijenti