Il-fatt li l-użu tal-melħ 'il fuq min-norma huwa perikoluż mhix sorpriża. Id-drawwa li tneħħi l-melħ tista 'twassal għal żieda fil-pressjoni tad-demm u tikkawża attakk tal-qalb jew puplesija. Iżda studju ġdid minn riċerkaturi fl-Università ta ’Bonn jgħid dwar il-fatt li l-melħ jaffettwa direttament is-sistema immuni tal-ġisem tal-bniedem. Jiġifieri, idgħajjifha.
L-esperti studjaw nies li qablu li jipparteċipaw fl-istudju. Minbarra l-livelli tas-soltu tagħhom ta 'melħ żdiedu 6 g ta' melħ kuljum żejjed. Dan l-ammont ta 'melħ jinsab f'2 hamburgers jew ftit porzjonijiet ta' patata friska - bħal, xejn straordinarju. Bil-menu tal-melħ miżjud in-nies għexu ġimgħa.
Wara ġimgħa ġie osservat li ċ-ċelloli immuni f'ġisimhom huma ħafna agħar biex jittrattaw batterji aljeni. Ix-xjentisti nnutaw sinjali ta 'immunodefiċjenza li studjajna. Iżda twassal għal infezzjonijiet batteriċi.
Għall-Ġermanja, dan l-istudju kien ta 'importanza kbira, peress li n-nies ta' dan il-pajjiż tradizzjonalment jikkunsmaw melħ żejjed. Għalhekk, skond l-Istitut Robert Koch, l-irġiel fil-Ġermanja, bħala medja, jikkunsmaw 10 grammi ta 'melħ kuljum u n-nisa - 8g ta' melħ kuljum.
Kemm melħ kuljum ma jagħmilx ħsara lis-saħħa?
Id-WHO tirrakkomanda mhux aktar minn 5 g ta 'melħ kuljum.
Aktar dwar melħ benefiċċji għas-saħħa u ħsara aqra fl-artiklu kbir tagħna.