Iz-zkuk tar-rabarbru fihom ħafna sustanzi utli: potassju, kalċju, ħadid, żingu, fosfru u vitamina A. Ir-rabarbru għandu effett pożittiv fuq is-sistema kardjovaskulari u l-funzjoni tal-muskoli. Ir-rabarbru jikber bħal ħaxix ħażin, iżda jista 'jkun ikkultivat ukoll. Ir-rabarbru kkultivat għandu rimjiet kaboċċi, zokk roża ċar, u huwa aktar delikat fit-togħma u mhux daqshekk fil-fila. Matul it-trattament bis-sħana, iżomm il-forma tiegħu sew. Jekk għandek ġnien, tista 'tikber ir-rabarbru tiegħek stess. Se tikber f'6-8 ġimgħat. Ħsad, illibera z-zkuk mill-weraq, u dawk iz-zkuk li m'intix lest biex tuża immedjatament, aqli ħafif u poġġi fil-friġġ. Ir-rabarbru jista 'jintuża biex jipprepara malajr diversi deżerti u jservihom bi jogurt jew custard. Hawnhekk hawn waħda mir-riċetti favoriti tiegħi tar-rabarbru. Ħu ftit zkuk tar-rabarbru u stew fuq nar medju għal madwar 5 minuti. Imbagħad ħallat ma 'jogurt naturali kiesaħ u sprinkle bil-ġewż imqatta' inkaljat - u issa kolazzjon ħafif tal-Ħadd huwa lest! Tista 'wkoll tuża din id-deżerta bħala topping jew mili għall-pancakes. It-togħma tar-rabarbru hija enfasizzata b'suċċess mill-ġinġer. Jekk se tagħmel cookies jew muffins tal-ġinġer, żid ftit rabarbru mal-batter. U tinsiex tistieden lil sħabek għat-tè. U jekk qed tippjana festa bl-istil Ingliż, stew rabarbru fil-ġulepp taz-zokkor u servi bħala appetizer ma’ cocktail Bellini tal-ħawħ jew Prosecco, inbid frizzanti Taljan. Taħlita oħra inġenjuża hija rabarbru u ġelat, speċjalment frawli. It-tfal iħobbu din id-deżerta. : jamieoliver.com : Lakshmi
2022-11-11