Patata ħelwa: il-benefiċċji għas-saħħa tagħha
Rikka fil-vitamina A, utli biex ikollha ġilda sabiħa u biex tiġġieled kontra l-infezzjonijiet, il-patata ħelwa tipprovdi potassju li tipparteċipa fil-funzjonament tajjeb tas-sistema nervuża u l-muskoli. Fih ukoll ram, essenzjali għal sistema immuni qawwija.
Fil-video: Kif tagħmel lit-tfal bħal (finalment!) Ħxejjex? Il-pariri tagħna ttestjati mill-ġenituri.
Patata ħelwa: pariri pro biex tippreparaha sew
Biex tagħżel sew. Aħjar li tiffavorixxi patata ħelwa soda ħafna u tqila. Bla tbajja u mhux mgħawweġ wisq biex tagħmilha aktar faċli biex titqaxxar. Normalment ta 'kulur oranġjo, hemm ukoll patata ħelwa vjola, li hija saħansitra aktar ħelwa.
Għall-preparazzjoni. Sabiex ma jossidizzax, huwa aħjar li titqaxxar u taqta’ eżatt qabel it-tisjir. Jew poġġih f'ilma kiesaħ waqt li tistenna biex issajjar.
Naħa tal-konservazzjoni. Aħżen preferibbilment f'post niexef u frisk 'il bogħod mid-dawl biex tevita l-ġerminazzjoni. Għandu jiġi kkunsmat fi żmien 7-10 ijiem wara x-xiri.
Għall-ħami. L-għażla tiegħek: fil-forn f'temperatura ta '180 ° C għal erbgħin minuta, f'ilma jagħli jew fwar għal madwar ħmistax-il minuta, jew f'taġen jew fil-qali fond. Kollox huwa permess fejn jidħol tisjir!
Patata ħelwa: l-assoċjazzjonijiet magic biex issajjarha sew
Soppa, bellusin jew maxx. Waħedha jew magħquda ma 'ħxejjex oħra, il-patata ħelwa tista' ttaffi t-togħma aktar qawwija ta 'ċerti ħxejjex bħall-pastard.
Fi nuggets. Imsajjar u mbagħad imfarrak, huwa mħallat ma 'tiġieġ nej u mħallat, ċavella jew kosbor. Imbagħad, insawru pallets żgħar li aħna kannella fit-taġen. Delight!
Fl-akkumpanjament. Rissolée, inkaljata fil-forn..., il-patata ħelwa tmur tajjeb ħafna anke mal-ħut u laħmijiet l-aktar popolari bħall-merluzz jew il-papra.
Dixxijiet simmered. Jidħol f’tagines, couscous, stews riveduti u platti kollha li jsajru għal żmien twil.
Verżjoni tad-deżerta. Kejkijiet, fondants, flans jew pancakes..., il-patata ħelwa tista 'tintuża mill-isbaħ f'ħafna riċetti ħelwin, speċjalment mal-ħalib tal-ġewż.
Kont taf ? B'kaloriji baxxi ħafna, il-patata ħelwa hija alleata biex tgħaxxaq il-blanzuni tat-togħma tiegħek mingħajr ma tpanikka l-iskali, bil-kundizzjoni ovvjament, biex tiffavorixxi metodu ta 'tisjir b'saħħtu (fwar, eċċ.).