Werrej
Preparazzjonijiet tas-sajf għas-sbuħija u s-saħħa
Is-sajf iġibilna abbundanza ta 'frott, frott żgħir u fjuri. Dawn ir-rigali meraviljużi tan-natura jridu jgawdu s-sena kollha. U xejn mhu impossibbli hawn. Il-ħaġa ewlenija hija li tagħmel preparazzjonijiet bil-quddiem għas-sbuħija u s-saħħa.
Bukketti mis-sajf
Naqbel, m'hemm l-ebda pjaċir akbar fix-xitwa milli ssaħħan kikkra tè tal-ħxejjex fil-pali ta 'idejk, fragranti bl-aromi tas-sajf. Barra minn hekk, dawn il-ħwawar u l-fjuri mill-isbaħ kollha jistgħu jintużaw għal maskri kosmetiċi, kremi u decoctions tax-xagħar. Għalhekk, ikun utli li tikkontrolla l-arti tal-ħsad tal-ħwawar.
Iġborhom f'temp niexef u ċar, meta n-nida tkun sparixxiet kompletament. L-iktar regola importanti mhix li tirrippja kollox nadif. Wara kollox, il-pjanti għandhom bżonn saħħa biex jirkupraw. Aqta 'bir-reqqa b'sikkina jew imqass biss il-weraq miftuħa kompletament, ħafif ftit biss il-petioles. Jekk għandek bżonn fjuri tal-pjanti, iġborhom matul il-perjodu tal-fjoritura, meta l-blanzuni jkunu fjorew fil-glorja kollha tagħhom. B'dan il-mod biss, il-vojt mill-fjuri għax-xitwa jżommu l-massimu ta 'proprjetajiet utli. U tinsiex tħalli ftit fjuri biż-żrieragħ għall-istaġuni futuri.
Meta l-ħwawar kollha jinġabru, iridu jitnixxfu sew. Dan għandu jsir f'kamra ventilata sew u mudlama. Il-blanks għandhom jinxfu sew, iżda fl-ebda każ m'għandhom jitħassru u aktar u aktar ma jinħarqux fix-xemx. Għal pjanti bi żjut essenzjali, bħal sagħtar jew oregano, 30-35 °C huwa biżżejjed. Ħxejjex aromatiċi mingħajr żjut jistgħu jitnixxfu fil-forn jew dryer f'temperatura ta '50-60 °C. Il-blanks infushom huma maħżuna f'boroż tal-għażel jew tal-karti separatament. Ħwawar aromatiċi jistgħu jitqiegħdu f'vażetti tal-ħġieġ jew taċ-ċeramika b'għotjien issiġillati. Kun żgur li tehmeż tikketti bl-isem u d-data tal-ġbir. Il-kollezzjonijiet tal-ħxejjex tas-sajf jinħażnu għal mhux aktar minn sentejn.
Kit tal-Ewwel Għajnuna fid-Dar
Il-ħsad tal-ħxejjex għall-xitwa huwa maħżen ta 'vitamini u mediċini għall-okkażjonijiet kollha. Is-sagħtar jisħon perfettament fil-kesħa, itejjeb il-proċessi tal-ħsieb u għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-vini tad-demm. Infużjoni tarta ta 'San Ġwann se tgħin biex tlaħħaq mar-rewmatiżmu u l-melankoniku, u fl-istess ħin tfejjaq fwied marid. Żjut essenzjali tal-oregano huma utli għall-irjiħat: itaffu l-griżmejn u jtaffu s-sogħla. Tazza tè bil-melissa ser ittaffi n-nervituri disturbati u tagħtik irqad qawwi u trankwill. Tbati minn uġigħ ta' ras frekwenti u pressjoni tad-demm qabża? Ipprepara decoction ta 'weraq imnixxef mint jew żidha ma' tè regolari. U mint ittejjeb id-diġestjoni u ġġib il-ġisem fit-ton. Il-ħsad u t-tnixxif tal-fjuri tal-chamomile ser jagħtuk materja prima mediċinali għal varjetà ta 'mard. Decoction minnha hija effettiva għal bugħawwieġ fl-istonku, ulċeri u gastrite, ġebel fil-kliewi, pressjoni għolja, influwenza, u infjammazzjoni tal-ħanek. Ħossok liberu li żżidha ma 'kwalunkwe kożmetiċi magħmula mid-dar.
Minbarra kollezzjonijiet sempliċi, tista 'tagħmel preparazzjonijiet ta' ħxejjex aromatiċi għat-tè. Fl-istess ħin, għandhom ikunu ddominati minn komponent wieħed biss b'aroma qawwija. Għalhekk, jagħmel sens li taqsam mint, balzmu tal-lumi, sagħtar jew oregano f'kollezzjonijiet differenti. Fil-ħarifa u fix-xitwa, ġabra ristorattiva ta 'weraq tat-tut, frawli, passolina sewda, sagħtar u wort ta' San Ġwann definittivament se tkun utli. Għall-irjiħat u l-influwenza, ħejja tè mediċinali għad-dar minn chamomile, mint, fjuri tal-linden u berries tal-elderberry. U għal dawk li qegħdin fuq dieta, it-tè tal-vitamina magħmul minn pepermint, qoxra tas-silġ, għeruq tat-tursin u dandelion se jgħinu.
Ħsad ħelu
Preparazzjonijiet ta 'frott u berries - kura mill-isbaħ għall-familja kollha. Tista 'tagħmel berquq imnixxef homemade mill-berquq. Biex tibda, aħna noqogħdu berquq mingħajr żerriegħa għal sigħat 3-4 fid-dell u fi abbozz. Imbagħad nittrasferixxuhom għal trej tal-injam u nesponuhom għax-xemx għal ġranet 5-6, inbiddluhom perjodikament. Minn 1 kg ta 'berquq, jinkisbu madwar 200 g ta' berquq imnixxef.
Biex togħġob lill-maħbubin tiegħek bi pruna Delicious, aħna nixxfu l-frott frisk fil-forn. Ir-riċetta għall-ħsad tal-frott f'dan il-każ tippreskrivi li l-għanbaqar bl-għadma maqlugħa bajda għal 30 sekonda f'soluzzjoni dgħajfa ta 'soda (10 g ta' soda għal kull litru 1 ta 'ilma) u laħlaħ taħt ilma sħun. Inxerrdu n-nofsijiet tal-frott fuq folja tal-ħami u poġġihom f'forn imsaħħan minn qabel 50 °C. Ħallat il-frott kull 4 sigħat. Fl-istess ħin, kull darba nżidu t-temperatura b'10 °C, sakemm tilħaq id-90 °C. Biex il-pruna tikseb shine karatteristika, fl-aħħar nett, żid it-temperatura għal 120 °C għal 10 minuti.
Preparazzjonijiet ta 'berries iżommu l-proprjetajiet siewja tagħhom għal xhur. Speċjalment kuntent li tista 'tnixxef kwalunkwe berries. Il-frawli, il-lampun u t-tut m'għandhomx jinħaslu, inkella se jmorru limp. U l-frott għandu jintgħażel kemmxejn mhux misjur. Il-metodu li ġej se jgħin biex jippreserva l-aroma delikata u d-dehra sabiħa tagħhom. Aħna nqiegħdu l-berries fuq folja ta 'karta ħoxna u poġġiha fuq pakkett ta' gazzetti. Kull 3-4 sigħat, neħħu l-gazzetti mxarrbin u npoġġu dawk niexfa. Irrepeti din il-manipulazzjoni kull sigħat 3-4 għal ġranet 4-5 u tinsiex li ddawwar il-berries. Ħsad għani ta 'frott tas-sajf f'nofs ix-xitwa huwa pprovdut, jekk, ovvjament, id-dar ma tidħolx fuqha.
Diġà bdejt taħsad frott, frott żgħir u ħwawar għax-xitwa? Liema riċetti interessanti hemm fil-kollezzjoni tiegħek? Aħna nħarsu 'l quddiem għal riċetti tad-ditta għas-saħħa u s-sbuħija.