Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 147 kcal | 1684 kcal | 8.7% | 5.9% | 1146 g |
| Proteini | 12.95 g | 76 g | 17% | 11.6% | 587 g |
| Xaħmijiet | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
| Karboidrati | 6.85 g | 219 g | 3.1% | 2.1% | 3197 g |
| Fibra tad-dieta | 4.2 g | 20 g | 21% | 14.3% | 476 g |
| ilma | 67.5 g | 2273 g | 3% | 2% | 3367 g |
| Irmied | 1.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina a, RAE | 9 µg | 900 mcg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.435 mg | 1.5 mg | 29% | 19.7% | 345 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 0.147 mg | 5 mg | 2.9% | 2% | 3401 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 2.2% | 3077 g |
| Vitamina B9, folat | 165 µg | 400 mcg | 41.3% | 28.1% | 242 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 21.9% | 310 g |
| Vitamina PP, le | 1.65 mg | 20 mg | 8.3% | 5.6% | 1212 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 620 mg | 2500 mg | 24.8% | 16.9% | 403 g |
| Kalċju, Ca | 197 mg | 1000 mg | 19.7% | 13.4% | 508 g |
| Manjesju, Mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 11.1% | 615 g |
| Sodju, Na | 15 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.8% | 8667 g |
| Kubrit, S | 129.5 mg | 1000 mg | 13% | 8.8% | 772 g |
| Fosfru, P | 194 mg | 800 mg | 24.3% | 16.5% | 412 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 3.55 mg | 18 mg | 19.7% | 13.4% | 507 g |
| Manganiż, Mn | 0.547 mg | 2 mg | 27.4% | 18.6% | 366 g |
| Ram, Cu | 128 µg | 1000 mcg | 12.8% | 8.7% | 781 g |
| Selenju, Se | 1.5 µg | 55 mcg | 2.7% | 1.8% | 3667 g |
| Żingu, Zn | 0.99 mg | 12 mg | 8.3% | 5.6% | 1212 g |
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 1.042 g | ~ | |||
| Valine | 0.576 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.348 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.57 g | ~ | |||
| Leucine | 0.926 g | ~ | |||
| Lysine | 0.775 g | ~ | |||
| Methionine | 0.157 g | ~ | |||
| Threonine | 0.516 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.157 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.586 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 0.582 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.508 g | ~ | |||
| Glycine | 0.539 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 2.433 g | ~ | |||
| proline | 0.607 g | ~ | |||
| serine | 0.721 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.464 g | ~ | |||
| cysteine | 0.118 g | ~ | |||
| L-Isterol (steroli) | |||||
| Fitosteroli | 50 mg | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 0.786 g | massimu 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.57 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.21 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 1.284 g | min 16.8g | 7.6% | 5.2% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 1.262 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 3.2 g | minn 11.2-20.6 g | 28.6% | 19.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 2.823 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.376 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.376 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 41.8% | 28.4% | |
| aċidi grassi omega-6 | 2.823 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 60.1% | 40.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 147 kcal.
- tazza = 256 g (376.3 kcal)
Sojja, ħadra hija rikka f’vitamini u minerali bħal vitamina B1 - 29%, vitamina B9 - 41,3%, vitamina Ċ - 32,2%, potassju - 24,8%, kalċju - 19,7%, manjesju - 16,3% , fosfru - 24,3%, ħadid - 19,7%, manganiż - 27,4%, ram - 12,8%
- Vitamina B1 huwa parti mill-enżimi ewlenin tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdi lill-ġisem b'enerġija u komposti tal-plastik kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B9 bħala koenzima involuta fil-metaboliżmu ta 'aċidi nukleiċi u amino. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti mgħaġġla proliferużi: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. , malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali, u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intwera l-Assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate, omoċisteina u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, is-sistema immunitarja, jgħin lill-ġisem jassorbi l-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal laxki u fsada tal-ħanek, fsada fl-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, huwa involut fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla, tal-pelvi u tal-estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju huwa involut fil-metaboliżmu tal-enerġija u s-sinteżi tal-proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti għall-membrani, huwa essenzjali biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, iżid ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa inkluż ma 'funzjonijiet differenti ta' proteini, inklużi enżimi. Involut fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jippermetti l-fluss ta 'reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija ipokromika, atonja tal-mioglobinemija tal-muskoli skeletriċi, għeja, kardjomijopatija, gastrite atrofika kronika.
- Manganiż huwa involut fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; meħtieġa għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn dewmien fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità miżjuda tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Tags: kaloriji 147 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali minn fażola tas-sojja utli, aħdar, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-fażola tas-sojja, aħdar