Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
Kaloriji | 141 kcal | 1684 kcal | 8.4% | 6% | 1194 g |
Proteini | 12.35 g | 76 g | 16.3% | 11.6% | 615 g |
Xaħmijiet | 6.4 g | 56 g | 11.4% | 8.1% | 875 g |
Karboidrati | 6.85 g | 219 g | 3.1% | 2.2% | 3197 g |
Fibra tad-dieta | 4.2 g | 20 g | 21% | 14.9% | 476 g |
ilma | 68.6 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3313 g |
Irmied | 1.6 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina a, RAE | 8 µg | 900 mcg | 0.9% | 0.6% | 11250 g |
Vitamina B1, tiamina | 0.26 mg | 1.5 mg | 17.3% | 12.3% | 577 g |
Vitamina B2, Riboflavin | 0.155 mg | 1.8 mg | 8.6% | 6.1% | 1161 g |
Vitamina B5, Pantotenika | 0.128 mg | 5 mg | 2.6% | 1.8% | 3906 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
Vitamina B9, folat | 111 µg | 400 mcg | 27.8% | 19.7% | 360 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 17 mg | 90 mg | 18.9% | 13.4% | 529 g |
Vitamina PP, le | 1.25 mg | 20 mg | 6.3% | 4.5% | 1600 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 539 mg | 2500 mg | 21.6% | 15.3% | 464 g |
Kalċju, Ca | 145 mg | 1000 mg | 14.5% | 10.3% | 690 g |
Manjesju, Mg | 60 mg | 400 mg | 15% | 10.6% | 667 g |
Sodju, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.8% | 9286 g |
Kubrit, S | 123.5 mg | 1000 mg | 12.4% | 8.8% | 810 g |
Fosfru, P | 158 mg | 800 mg | 19.8% | 14% | 506 g |
Minerali | |||||
Ħadid, Fe | 2.5 mg | 18 mg | 13.9% | 9.9% | 720 g |
Manganiż, Mn | 0.502 mg | 2 mg | 25.1% | 17.8% | 398 g |
Ram, Cu | 117 µg | 1000 mcg | 11.7% | 8.3% | 855 g |
Selenju, Se | 1.4 µg | 55 mcg | 2.5% | 1.8% | 3929 g |
Żingu, Zn | 0.91 mg | 12 mg | 7.6% | 5.4% | 1319 g |
Aċidi amino essenzjali | |||||
Arġinina * | 0.994 g | ~ | |||
Valine | 0.549 g | ~ | |||
Histidine * | 0.332 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.543 g | ~ | |||
Leucine | 0.883 g | ~ | |||
Lysine | 0.739 g | ~ | |||
Methionine | 0.15 g | ~ | |||
Threonine | 0.492 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.15 g | ~ | |||
Phenylalanine | 0.559 g | ~ | |||
Aċidu amminiku | |||||
alanine | 0.555 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.439 g | ~ | |||
Glycine | 0.514 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 2.32 g | ~ | |||
proline | 0.579 g | ~ | |||
serine | 0.688 g | ~ | |||
Tyrosine | 0.443 g | ~ | |||
cysteine | 0.113 g | ~ | |||
L-Isterol (steroli) | |||||
Fitosteroli | 50 mg | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi Nasadenie | 0.74 g | massimu 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.005 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.537 g | ~ | |||
18: 0 Steariku | 0.198 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 1.209 g | min 16.8g | 7.2% | 5.1% | |
16: 1 Palmitolejku | 0.01 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 1.188 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 3.011 g | minn 11.2-20.6 g | 26.9% | 19.1% | |
18: 2 Linolejku | 2.657 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.354 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.354 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 39.3% | 27.9% | |
aċidi grassi omega-6 | 2.657 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 56.5% | 40.1% |
Il-valur enerġetiku huwa 141 kalorija.
- tazza = 180 gr (253.8 kcal)
Fażola tas-sojja, ħadra, mgħollija, mingħajr melħ hija rikka f’vitamini u minerali bħal vitamina B1 - 17,3%, vitamina B9 - 27,8%, vitamina Ċ - 18,9%, potassju - 21,6%, kalċju - 14,5%, manjesju - 15% , fosfru - 19,8%, ħadid - 13,9%, manganiż - 25,1%, ram - 11,7%
- Vitamina B1 huwa parti mill-enżimi ewlenin tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdi lill-ġisem b'enerġija u komposti tal-plastik kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B9 bħala koenzima involuta fil-metaboliżmu ta 'aċidi nukleiċi u amino. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti mgħaġġla proliferużi: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. , malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali, u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intwera l-Assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate, omoċisteina u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, is-sistema immunitarja, jgħin lill-ġisem jassorbi l-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal laxki u fsada tal-ħanek, fsada fl-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, huwa involut fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla, tal-pelvi u tal-estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju huwa involut fil-metaboliżmu tal-enerġija u s-sinteżi tal-proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti għall-membrani, huwa essenzjali biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, iżid ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa inkluż ma 'funzjonijiet differenti ta' proteini, inklużi enżimi. Involut fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jippermetti l-fluss ta 'reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija ipokromika, atonja tal-mioglobinemija tal-muskoli skeletriċi, għeja, kardjomijopatija, gastrite atrofika kronika.
- Manganiż huwa involut fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; meħtieġa għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn dewmien fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità miżjuda tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Tags: kaloriji 141 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali minn sojja utli, aħdar, mgħolli, mingħajr melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-fażola tas-sojja, aħdar, mgħolli, mingħajr melħ